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Comment cuire une poitrine de poulet trempée dans de l'huile d'olive extra vierge

Vitamines et minéraux

  1. La poitrine de poulet est la coupe la plus saine de l'animal. Il est chargé de protéines et pauvre en calories et en gras. L'huile d'olive extra vierge est riche en antioxydants et en acides gras monoinsaturés sains. L'huile d'olive extra vierge est l'huile qui provient de la première presse des olives, offrant une teneur en arômes supérieure à celle des autres types d'huile d'olive. Lorsque vous combinez une poitrine de poulet avec de l'huile d'olive extra vierge et que vous la faites cuire au four, vous obtenez un plat riche en saveurs et riche en valeur nutritive.

Étape 1

  1. Préchauffez le four à 425 F.

Étape 2

  1. Versez l'huile d'olive dans un petit bol et mettez les poitrines de poulet dans l'huile, en recouvrant uniformément la viande d'huile.

Étape 3

  1. Retirez le poulet de l'huile d'olive et laissez l'excès d'huile d'olive s'égoutter. Assaisonnez les deux côtés de la poitrine de poulet avec du sel et du poivre.

Étape 4

  1. Placez les poitrines de poulet assaisonnées dans le plat en verre. Recouvrez le plat de papier d'aluminium en scellant bien les bords.

Étape 5

  1. Cuire le poulet pendant 30 à 45 minutes, selon l'épaisseur des poitrines.

Étape 6

  1. Retirez le plat du four et retirez le papier d'aluminium, en veillant à ne pas laisser échapper de vapeur.

Étape 7

  1. Insérez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la viande pour vous assurer que la température interne a atteint 160 ° C. Faites cuire le poulet plus longtemps si la température n'a pas été atteinte.

Étape 7

  1. 1 tasse d'huile d'olive extra vierge

  2. 2 poitrines de poulet sans os et sans peau

  3. Sel et poivre

  4. Plat de cuisson en verre

  5. Aluminium

  6. Thermomètre à viande

Étape 7

  1. Ajoutez des assaisonnements tels que la poudre d'ail ou un assaisonnement à l'italienne pour ajouter plus de saveur et de profondeur au plat.

Étape 7

  1. Évitez les intoxications alimentaires possibles en vous lavant soigneusement les mains après avoir manipulé le poulet cru. Nettoyez toutes les surfaces que la viande crue a touchées pour éviter toute contamination croisée et tout risque de maladie.



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