Comment faire cuire du poisson jeté dans une pâte à frire

Conseils de portion sains

1. La consommation de poisson augmente les acides gras oméga-3 sains pour le cœur de votre alimentation, mais leur friture en diminue les bienfaits pour la santé. Lorsque vous faites frire du poisson, cela peut être délicieux, mais le processus de friture ajoute une quantité importante de graisse. L'huile est absorbée par la pâte, ce qui la rend croustillante, mais mauvaise pour la santé. La cuisson du poisson est une alternative moins grasse. Utilisez votre four pour créer un poisson savoureux et bon pour la santé.

Étape 1

1. Choisissez un poisson qui ne soit pas trop charnu. Les poissons plus fins, tels que le tilapia, la sole ou l’aggloméré orange, cuisent plus rapidement et donnent une finition plus croustillante.

Étape 2

1. Préparez la plaque de cuisson pour la cuisson en la recouvrant d'un aérosol de cuisson antiadhésif ou en la recouvrant d'un morceau de papier parchemin.

Étape 3

1. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

Étape 4

1. Pain ou pâte le poisson en utilisant votre processus normal. En général, vous trempez le filet de poisson dans un œuf battu, puis vous le draguez pour le recouvrir de chapelure, de chapelure et de parmesan assaisonnés ou de corn flakes, selon votre recette.

Étape 5

1. Placez les morceaux individuels panés sur la plaque à pâtisserie préparée.

Étape 6

1. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes en retournant le poisson une fois pendant la cuisson. Le poisson est prêt lorsqu'il se défait facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette qui perce la pâte.

Étape 6

1. Plaque de cuisson

2. Aérosol de cuisson antiadhésif

3. Papier parchemin (facultatif)

4. Plaque de cuisson

5. Aérosol de cuisson antiadhésif

6. Papier parchemin (facultatif)