Comment faire cuire du riz à la mijoteuse

Changez-le

1. Même si cela peut surprendre, cuire du riz avec votre cocotte minute est aussi efficace que d'utiliser un cuiseur vapeur ou une casserole. Le riz blanc et le riz brun cuisent également bien dans une mijoteuse, bien que la préparation du riz brun nécessite environ une heure de plus. Une autre option consiste à mélanger le riz cru avec d'autres ingrédients dans un repas à la mijoteuse. Au lieu de cuire le riz séparément et de le mélanger dans votre mijoteuse à la fin du temps de cuisson, enregistrez une étape et ajoutez du riz cru au début.

Cuire seulement du riz

1. Bien que ce soit une surprise, cuire du riz avec votre cocotte minute est aussi efficace que d'utiliser un cuiseur vapeur ou une casserole. Le riz blanc et le riz brun cuisent également bien dans une mijoteuse, bien que la préparation du riz brun nécessite environ une heure de plus. Une autre option consiste à mélanger le riz cru avec d'autres ingrédients dans un repas à la mijoteuse. Au lieu de cuire le riz séparément et de le mélanger dans votre mijoteuse à la fin du temps de cuisson, enregistrez une étape et ajoutez du riz cru au début.

Étape 1

1. Enduisez les côtés et le bas de votre cocotte avec 1 c. beurre ou margarine pour empêcher le riz de coller pendant la cuisson.

Étape 2

1. Ajoutez 2 tasses de riz blanc ou brun à votre mijoteuse. Verser dans 4 tasses d'eau. Saupoudrer avec deux pincées de sel ou plus, si désiré.

Étape 3

1. Couvrez votre cocotte et réglez le paramètre de chaleur sur élevé. Cuire le riz blanc pendant 2 heures et le riz brun pendant 3 heures. Remuez doucement le riz une fois pendant la cuisson.

Étape 4

1. Goûtez une cuillerée de riz et laissez cuire 15 à 20 minutes supplémentaires, si nécessaire.

Préparez un repas complet

1. Goûtez une cuillerée de riz et laissez cuire 15 à 20 minutes supplémentaires, si nécessaire.

Étape 1

1. Vaporisez de l'huile végétale sur les côtés et le fond de votre cocotte minute pour empêcher le riz de coller pendant la cuisson.

Étape 2

1. Ajoutez et mélangez les soupes, le lait écrémé ou l'eau, 1 c. à soupe d'oignon sec et 4 c. de beurre non salé ou de margarine faible en gras dans une casserole. Chauffer le mélange sur une cuisinière à feu moyen, en remuant une fois par minute, jusqu'à ce que le beurre ou la margarine soit fondu.

Étape 3

1. Vaporisez de l'huile végétale sur les côtés et le bas de votre cocotte minute.

Étape 4

1. Ajoutez 1 1/2 tasse de riz blanc et les 2/3 du mélange à soupe dans votre mijoteuse. Mélangez pour vous assurer que le mélange à soupe recouvre complètement le riz cru. Placez les poitrines de poulet sur le riz et versez le reste de la soupe sur le poulet. Saupoudrer uniformément le reste de la soupe à l'oignon sec sur les poitrines de poulet, suivi de paprika pour garnir, si désiré.

Étape 5

1. Couvrez votre cocotte et réglez le paramètre de chaleur sur bas. Faites cuire le poulet et le riz pendant environ 2 heures, puis retirez le couvercle et mélangez. Remettez le couvercle en place et continuez la cuisson pendant 4 à 4 heures et demie supplémentaires sans lever le couvercle ni remuer le riz.

Étape 5

1. POUR LE RIZ UNIQUEMENT:

2. 1 c. beurre ou margarine

3. 2 tasses de riz

4. 4 tasses d'eau

5. POUR LE RIZ AVEC REPAS DE POULET:

6. Spray d'huile végétale

7. 4 c. beurre non salé ou margarine faible en gras

8. 1 crème de soupe aux champignons faible en sodium

9. 1 boîte de bouillon de poulet faible en sodium

10. 1 boîte de soupe de céleri faible en sodium

11. 1 soupe peut contenir du lait écrémé ou de l'eau

12. 1 mélange pour soupe à l'oignon faible en sodium

13. 1 1/2 tasse de riz blanc non cuit

14. 4 poitrines de poulet sans peau et sans os

Étape 5

1. Une mijoteuse de 2 pintes ou de 3 pintes est une bonne taille pour cuire du riz en accompagnement.

2. Le riz cuit reste chaud dans votre cocotte minute jusqu'à 2 heures après que le chauffage a été éteint.

3. Une mijoteuse de 2 pintes ou de 3 pintes est une bonne taille pour cuire du riz en accompagnement.

4. Le riz cuit reste chaud dans votre cocotte minute jusqu'à 2 heures après que le chauffage a été éteint.