Comment faire cuire une poitrine de poulet désossée à 400 degrés

Autres inconvénients du poisson fumé

1. Les poitrines de poulet désossées (sans peau) ne sont pas seulement une source de protéines variée et délicieuse, elles constituent également le pilier de nombreux régimes et régimes alimentaires sains, souvent à côté de leur blanc contreparties d'avoine. La plupart des recettes préconisent de cuire une poitrine de poulet désossée à 400 degrés, mais combien de temps la poitrine de poulet doit-elle cuire et quelles autres étapes sont impliquées?

Pourquoi cuire une poitrine de poulet au four?

1. La cuisson au four est un moyen simple et facile de cuire une poitrine de poulet. Vous pouvez faire cuire des poitrines de poulet, avec ou sans la peau, à 400 degrés Fahrenheit. Cette température est un peu plus élevée que la température de cuisson normale; on parle donc souvent de rôtissage plutôt que de cuisson. Le poulet est généralement rôti au four pendant 20 à 30 minutes, mais cela peut varier en fonction de la quantité de poulet que vous cuisinez et de l’épaisseur des poitrines. Le facteur le plus important, indépendamment du temps passé dans le four, est la température interne. La partie la plus épaisse d'une poitrine de poulet doit atteindre au moins 165 degrés Fahrenheit. Le jus du poulet devrait également s'écouler.

Précautions de sécurité lors de la cuisson des poitrines de poulet

1. Le poulet cru peut contenir la bactérie Salmonella, il s'agit donc d'une étape importante dans la prévention des infections. Un autre conseil important pour éviter les maladies d'origine alimentaire? Rincer la poitrine de poulet et sécher avec une serviette en papier. De même, ne préparez aucun autre ingrédient alimentaire sur les surfaces ayant été en contact avec le poulet cru avant de les désinfecter et / ou de les laver soigneusement.

Recette de base pour Poitrines de poulet désossées et sans peau

1. Nous avons fourni notre recette incontournable pour la cuisson de poitrines de poulet désossées (sans la peau). C’est une excellente option à faire au début de chaque semaine car les poitrines peuvent être ajoutées à de nombreux autres plats pour vous aider à préparer un repas complet. Les poitrines de poulet cuites se conservent au réfrigérateur pendant trois à quatre jours.

2. Ingrédients:

3. 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os

4. 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

5. Sel et poivre noir moulu, au goût

6. Directions:

7. Étape 1: Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.

8. Étape 2: Huilez légèrement un plat allant au four avec 1 à 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Vous pouvez également utiliser du papier aluminium pour empêcher le poulet de coller à la poêle.

9. Étape 3: Ajoutez la poitrine de poulet dans le plat et enduisez-la légèrement d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Conseil: si vous utilisez un sein avec la peau, placez-le peau vers le haut.

10. Étape 4: Cuire les poitrines de poulet au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles atteignent au moins 165 degrés Fahrenheit.

Des idées de recettes de poitrine de poulet plus saines

1. Nous avons fourni notre recette incontournable pour la cuisson de poitrines de poulet désossées (sans la peau). C’est une excellente option à faire au début de chaque semaine car les poitrines peuvent être ajoutées à de nombreux autres plats pour vous aider à préparer un repas complet. Les poitrines de poulet cuites se conservent au réfrigérateur pendant trois à quatre jours.

2. Ingrédients:

3. 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os

4. 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

5. Sel et poivre noir moulu, au goût

6. Directions:

7. Étape 1: Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.

8. Étape 2: Huilez légèrement un plat allant au four avec 1 à 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Vous pouvez également utiliser du papier aluminium pour empêcher le poulet de coller à la poêle.

9. Étape 3: Ajoutez la poitrine de poulet dans le plat et enduisez-la légèrement d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Conseil: si vous utilisez un sein avec la peau, placez-le peau vers le haut.

10. Étape 4: Cuire les poitrines de poulet au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles atteignent au moins 165 degrés Fahrenheit.

De délicieux moyens de déguster une poitrine de poulet désossée et sans peau

1. Nous vous fournissons notre recette incontournable pour la cuisson de poitrines de poulet désossées (sans la peau). C’est une excellente option à faire au début de chaque semaine car les poitrines peuvent être ajoutées à de nombreux autres plats pour vous aider à préparer un repas complet. Les poitrines de poulet cuites se conservent au réfrigérateur pendant trois à quatre jours.

2. Ingrédients:

3. 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans os

4. 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

5. Sel et poivre noir moulu, au goût

6. Directions:

7. Étape 1: Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.

8. Étape 2: Huilez légèrement un plat allant au four avec 1 à 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Vous pouvez également utiliser du papier aluminium pour empêcher le poulet de coller à la poêle.

9. Étape 3: Ajoutez la poitrine de poulet dans le plat et enduisez-la légèrement d'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Conseil: si vous utilisez un sein avec la peau, placez-le peau vers le haut.

10. Étape 4: Faites cuire les poitrines de poulet pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles atteignent au moins 165 degrés Fahrenheit.

Quels sont les avantages pour la santé de la poitrine de poulet au four?

1. Les poitrines de poulet sont une bonne source de protéines animales et la viande de poitrine a la plus faible teneur en graisse de toute partie du poulet. Les humains ont besoin de manger des protéines tous les jours. Pourquoi? Ce macronutriment est présent dans chaque cellule de notre corps. Les protéines sont constituées d'acides aminés qui sont les éléments constitutifs qui aident nos tissus à se développer. Cela inclut nos muscles, notre peau, nos ongles et nos cheveux.

2. Nous sommes incapables de produire naturellement certains acides aminés, ils doivent donc être consommés par le biais de la nourriture. Les acides aminés qui ne peuvent être acquis que par la consommation d'aliments sont appelés acides aminés essentiels. Les protéines se trouvent dans de nombreux aliments, notamment la viande, la volaille, le poisson, les produits laitiers, les haricots, les légumineuses, les noix, les graines et les grains entiers. Les protéines d'origine animale, comme les poitrines de poulet, fournissent tous les acides aminés essentiels.

Valeur nutritive de la poitrine de poulet désossée

1. Une portion de 3 onces de poitrine de poulet rôtie sans peau et sans os fournit environ 140 calories, 26 grammes de protéines, moins de 1 gramme de graisse saturée et 0 gramme de glucides. Cette portion de poitrine de poulet fournit également 13 mg de calcium, 218 mg de potassium, 194 mg de phosphore et seulement 63 milligrammes de sodium.

FAQ sur la cuisson des poitrines de poulet sans os

1. Que se passe-t-il si j'achète de la poitrine de poulet mais que je suis incapable de l'utiliser tout de suite? Cuire ou congeler la volaille dans les deux jours suivant la date limite de vente. Si la volaille est crue, entière ou en morceaux, vous pouvez la conserver au réfrigérateur (36 à 40 ° F) pendant 1 à 2 jours ou au congélateur (0 ° F ou plus froid) pendant 12 mois (poulet entier) ou 9 mois (poulet). pièces).

2. Pouvez-vous faire cuire une poitrine de poulet congelée? Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, la réponse est oui, mais à une condition. Le poulet congelé peut être cuit directement au four ou sur la cuisinière. Le temps de cuisson peut être environ 50% plus long. Vous ne devez pas faire cuire le poulet congelé dans une mijoteuse ou au micro-ondes - il doit d'abord être entièrement décongelé.

3. Quel est le meilleur moyen de décongeler une poitrine de poulet? Vous pouvez suivre trois méthodes sûres: à l’eau froide, au réfrigérateur ou au micro-ondes. Les poitrines de poulet désossées, les parties avec os et les poulets entiers peuvent mettre 1 à 2 jours ou plus à décongeler. Une fois la viande dégelée, elle peut être conservée au réfrigérateur un jour ou deux avant la cuisson. Pendant ce temps, si le poulet n'est pas cuit, il peut être recongelé en toute sécurité.

4. Le temps de cuisson change-t-il lorsque vous utilisez de la poitrine de poulet avec os? Oui, il faut généralement environ 10 minutes supplémentaires pour cuire une poitrine de poulet sur l'os. Encore une fois, le facteur le plus important est que le poulet atteigne une température interne d’au moins 165 degrés Fahrenheit.