Comment faire frire à l'huile de coco

Suggestions pour servir

1. Si vous cherchez une façon de donner une nouvelle dimension unique à vos aliments frits préférés, essayez de la frire avec de l'huile de coco. L'huile possède un goût de noix de coco légèrement sucré qui est subtilement conféré dans les aliments cuits. Essayez de tout cuisiner, des ailes de poulet aux frites de patates douces, en passant par les jalapeno poppers, ainsi que des desserts comme des beignets et des barres de chocolat panées, pour une touche tropicale de vos aliments frits préférés.

Étape 1

1. Ajoutez assez d'huile de noix de coco pour plonger complètement vos aliments dans une casserole ou une friteuse électrique.

Étape 2

1. Faites chauffer l'huile de noix de coco selon votre recette ou à la température normale de friture de 325 à 375 degrés Fahrenheit. Utilisez un thermomètre à frites ou à bonbons pour obtenir une lecture précise.

Étape 3

1. Lorsque l'huile a atteint la température souhaitée, introduisez délicatement les aliments que vous faites frire à l'aide d'une paire de pinces ou d'une cuillère à égoutter. N'ajoutez que quelques aliments à la fois pour maintenir la température de l'huile.

Étape 4

1. Faites cuire les aliments aussi longtemps que le recommandent les recettes, ce qui varie en fonction de la taille. Retirez les aliments de l'huile chaude et laissez-les égoutter sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.

Étape 5

1. Laissez l'huile revenir à la température suggérée par la recette et recommencez la cuisson avec le reste des aliments.

Étape 5

1. Friteuse électrique ou casserole à fond épais

2. Thermomètre pour frire ou confiserie

3. Cuillère ou pince en métal à fente

4. Essuie-tout

Étape 5

1. Il existe plusieurs variétés d’huile de noix de coco, chacune d’entre elles ayant la meilleure application allant de la cuisine aux soins des cheveux et de la peau, en passant par la santé et la perte de poids. L'huile de noix de coco non raffinée est idéale pour cuisiner.

2. Si vous n'avez pas de thermomètre pour la friture ou les bonbons, essayez de mélanger un petit morceau de pain dans l'huile pour déterminer s'il est suffisamment chaud pour y cuire. Si le pain grésille et prend quelques secondes à virer au brun doré, l'huile est juste pour la cuisson. Si rien ne se passe ou si l'huile éclabousse violemment lorsque le pain est introduit, l'huile est respectivement trop froide ou trop chaude.

Étape 5

1. L’huile chaude peut causer de graves brûlures, soyez donc prudent lorsque vous faites frire. Si possible, séchez vos aliments avant de les ajouter à l'huile, car l'humidité provoque des éclaboussures d'huile chaude. Si vous faites de la friture dans une casserole sur le feu, ne la remplissez pas plus de la moitié d'huile pour éviter les débordements et pour éviter les éclaboussures. Utilisez de longues pinces ou une cuillère à égoutter avec un long manche pour éviter de trop vous approcher de l'huile chaude lors de l'ajout ou de la récupération d'aliments.

2. En cas d’incendie gras, utilisez du bicarbonate de soude, un chiffon humide ou un extincteur pour éteindre les flammes.

3. L’huile chaude peut causer de graves brûlures, soyez donc prudent lorsque vous faites frire. Si possible, séchez vos aliments avant de les ajouter à l'huile, car l'humidité provoque des éclaboussures d'huile chaude. Si vous faites de la friture dans une casserole sur le feu, ne la remplissez pas plus de la moitié d'huile pour éviter les débordements et pour éviter les éclaboussures. Utilisez de longues pinces ou une cuillère à égoutter avec un long manche pour éviter de trop vous approcher de l'huile chaude lors de l'ajout ou de la récupération d'aliments.

4. En cas d’incendie gras, utilisez du bicarbonate de soude, un chiffon humide ou un extincteur pour éteindre les flammes.