Comment garder les cupcakes humides pour le lendemain

Précautions de sécurité

1. Évitez que vos cupcakes cuits au four ne sèchent pendant la nuit. Que vous stockiez des cupcakes givrés ou non givrés, vous pouvez les envelopper étroitement pour les protéger du risque de devenir trop rapidement périmés. Cela vous permet de préparer des cupcakes la veille d'une fête et de les servir quand ils sont frais et humides. Vous pouvez acheter un récipient à gâteaux hermétique spécial pour stocker les cupcakes ou utiliser les articles que vous avez déjà dans votre cuisine pour les garder frais et humides.

Étape 1

1. Gardez les cupcakes à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Rangez les cupcakes dans un endroit sec et frais, à l'abri des ampoules et du soleil.

Étape 2

1. Refroidissez complètement les cupcakes fraîchement cuits avant de les emballer et de les ranger.

Étape 3

1. Emballez bien les cupcakes non givrés dans une pellicule de plastique ou placez-les dans des sacs en plastique à fermeture à glissière. Conservez les cupcakes à la température ambiante pendant un ou deux jours avant de les glacer et de les manger.

Étape 4

1. Congelez les cupcakes givrés à découvert pendant une heure, puis retirez-les du congélateur et collez un cure-dent au sommet de chaque cupcake. Placer les cupcakes sur une assiette et recouvrir l'assiette de papier ciré, qui ne collera pas au glaçage grâce aux cure-dents. Conservez les cupcakes à la température ambiante pendant un ou deux jours.

Étape 5

1. Conservez les gâteaux à la température ambiante dans un récipient à gâteau étanche ou placez-les sur une assiette avec un grand bol à mélanger renversé recouvrant la totalité du plat.

Étape 5

1. Emballage plastique

2. Sacs en plastique à fermeture éclair

3. Récipient étanche ou grand bol à mélanger et assiette

Étape 5

1. Rangez les cupcakes au réfrigérateur si votre cuisine est chaude afin de réduire le risque de développement de bactéries.