Comment griller du saumon au four grille-pain

Étape 3

1. Lorsque la cuisson au four-grille-pain associe la saveur douce et les avantages nutritionnels du saumon, vous avez un repas sain pour le cœur sur la table en moins de 20 minutes. Bien qu’il soit fréquemment associé au pain et aux bagels, cet appareil de comptoir pratique peut traiter presque tous les travaux d’un four ordinaire, sauf à petite échelle. Faire griller du saumon dans le four grille-pain permet d'économiser de l'énergie, car ces fours miniatures consomment une fraction de cette énergie par rapport aux fours normaux. Servez un savoureux dîner au saumon sans faire chauffer toute la cuisine.

Étape 1

1. Réglez votre grille-pain au gril. Si le réglage du gril est différent, choisissez élevé.

Étape 2

1. Assaisonnez vos filets de saumon avec les assaisonnements de votre choix. Pour rester simple, saupoudrer de sel marin et de poivre fraîchement moulu. Vous pouvez également faire mariner vos filets de saumon pendant 15 à 20 minutes. Les marinades populaires comprennent des ingrédients tels que la sauce soja, le gingembre, le miel, les oignons verts et l'ail.

Étape 3

1. Recouvrez votre lèchefrite de papier aluminium pour faciliter le nettoyage. Badigeonnez ou vaporisez une mince couche d'huile de cuisson dans la poêle pour empêcher les filets de saumon de coller.

Étape 4

1. Placez les filets sur la lèchefrite, peau vers le bas, à moins que vos filets soient sans peau. Suivez les instructions de votre four grille-pain en ce qui concerne l'emplacement de la casserole pour la cuisson au gril. En général, la cuisson au gril nécessite que les aliments soient placés à quelques centimètres de l'élément chauffant.

Étape 5

1. Faites griller le saumon dans votre grille-pain préchauffé pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit complètement opaque et se défasse facilement à la fourchette. Des filets plus épais peuvent nécessiter quelques minutes de plus.

Étape 5

1. Filets de saumon, capturés à l'état sauvage si possible

2. Assaisonnements ou marinades (facultatif)

3. Papier aluminium

Étape 5

1. Choisissez du saumon sauvage si possible. Les saumons capturés à l'état sauvage ont un régime alimentaire naturel, sont riches en protéines et en pesticides et en toxines, moins que les saumons d'élevage.