Comment la carence en vitamine B12 cause-t-elle l'anémie ferriprive?

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1. Si votre taux de vitamine B12 est faible ou si votre apport en fer est insuffisant, vous risquez de développer une anémie. Les carences en B12 et en fer provoquent différents types d'anémie, mais les symptômes peuvent être similaires. Votre médecin peut vous tester pour détecter de faibles niveaux de B12 et d'acide folique, ainsi que du fer, afin de diagnostiquer ou d'exclure des carences ou une anémie.

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1. Une carence en B12 ne provoque pas d'anémie ferriprive. La B12 et le fer sont tous deux essentiels au fonctionnement des globules rouges, mais l'anémie causée par une faible teneur en B12 est différente de l'anémie ferriprive.

Qu'est-ce que l'anémie?

1. L'American Society of Hematology estime que plus de 3 millions d'Américains sont atteints d'anémie, une maladie du sang affectant les globules rouges. Les globules rouges transportent l'oxygène vers les muscles et les organes, mais les personnes anémiques n'ont pas assez de globules rouges pour le faire correctement ou leurs globules rouges ont du mal à transporter l'oxygène.

2. Il existe de nombreux types d'anémie, dont l'anémie ferriprive (le type le plus courant), l'anémie B12, l'anémie falciforme et l'anémie aplasique. Un manque de vitamine B12 et de fer sont tous deux liés aux types d'anémie.

Qu'est-ce que B12?

1. L’Institut Linus Pauling de l’Oregon State University explique que la vitamine B12 joue plusieurs rôles dans le corps, y compris la préservation des cellules nerveuses et des globules rouges, la création de l’ADN, la création de neurotransmetteurs et la préservation la gaine de myéline autour de vos neurones.

2. Les hommes et les femmes de plus de 14 ans devraient consommer 2,4 microgrammes de vitamine B12 par jour, selon le Bureau des suppléments diététiques du National Institutes of Health (NIH). Cette quantité augmente à 2,6 microgrammes pendant la grossesse et à 2,8 microgrammes pendant la lactation.

3. B12 est naturellement présent dans les aliments pour animaux, et certains aliments en sont enrichis. La vitamine ne se produit pas naturellement dans les plantes. Les bonnes sources de vitamine B12 comprennent la viande, le poisson, la volaille, les œufs, le lait et les céréales enrichies. Par exemple, une portion de 3 onces de foie de bœuf cuit fournit 60 microgrammes de B12 et 215 microgrammes de folate. Une portion de 3 onces de palourdes cuites fournit 84 microgrammes de B12 et 25 microgrammes de folate.

4. Voici comment B12 et l'anémie sont connectés. Votre corps absorbe de la vitamine B12 en deux étapes. La vitamine B12 dans les aliments est liée à une protéine. Par conséquent, l'acide chlorhydrique de votre estomac sépare la vitamine B12 de cette protéine. Ensuite, la vitamine B12 se combine avec une nouvelle protéine, un facteur intrinsèque, que votre corps absorbe.

5. Le facteur intrinsèque est formé par les cellules de l'endomètre, mais certaines personnes ne produisent pas suffisamment de facteur intrinsèque ou leur corps le détruit. En conséquence, ils ne peuvent pas absorber de vitamine B12 provenant d'aliments ou de suppléments, ce qui provoque une maladie appelée anémie pernicieuse.

Le rôle du fer

1. UCSF Health décrit le fer comme "un élément essentiel de la production de sang". Le fer aide votre corps à créer de l'hémoglobine (une substance présente dans les globules rouges aidant au transport de l'oxygène). Il est également présent dans la myoglobine, qui transporte et stocke l'oxygène dans les muscles. Le fer est également utilisé pour la respiration, pour fabriquer du collagène et métaboliser de l'énergie.

2. L’Office des suppléments diététiques du NIH recommande l’apport quotidien suivant en fer aux personnes qui ne sont pas végétariennes:

3. Si vous êtes végétarien ou végétalien, l'apport quotidien recommandé en fer est supérieur. En effet, les sources de fer hémiques, présentes dans la viande, sont plus facilement absorbées que les sources de fer non hémiques présentes dans les aliments d'origine végétale.

4. Il existe plusieurs aliments riches en fer. Une portion de 3 onces de foie de poulet cuit fournit près de 10 milligrammes de fer, et une portion de 3 onces de foie de bœuf contient 6 milligrammes. Trois onces d'huîtres crues du Pacifique fournissent plus de 5 milligrammes de fer. Une tasse de céréales de blé enrichies fournit près de 4 milligrammes de fer et une tasse d'épinards crus fournit près de 1 milligramme de fer.

Anémie ferriprive

1. L'anémie ferriprive est une affection impliquant un manque de globules rouges sains en raison d'une carence en fer dans le corps. Selon l'American Society of Hematology, les personnes présentant un risque accru d'anémie ferriprive comprennent:

B12 et l'anémie

1. Les personnes atteintes d'anémie par carence en vitamine B12 - également appelée anémie mégaloblastique - n'ont pas suffisamment de globules rouges sains en raison d'un manque de vitamine B12. Ce type d'anémie peut aussi être causé par un manque d'acide folique, parfois appelé folate.

2. Johns Hopkins Medicine explique que ce type d'anémie signifie que les globules rouges ne se développent pas normalement. Les cellules sanguines saines doivent être rondes, mais les personnes atteintes d'anémie par carence en vitamine B12 ont des globules rouges plus gros et de forme ovale (et votre moelle osseuse en produit moins). De plus, les globules rouges pourraient mourir plus tôt que prévu.

3. Vous courez un risque accru d'anémie par carence en vitamine B12 si vous:

4. John Hopkins dit que l'anémie par carence en vitamine B12 et l'anémie par carence en acide folique sont difficiles à distinguer, les options de traitement peuvent donc combiner des injections de vitamine B12 et de pilules d'acide folique.

Symptômes de Low B12

1. Un médecin peut évaluer les taux bas de B12 par un test sanguin de routine, et le Bureau des suppléments diététiques du NIH indique que les valeurs de B12 inférieures à 170 à 250 picogrammes par millilitre suggèrent une carence en vitamine B12 chez l'adulte. Selon Harvard Health Publishing, les symptômes de carence en vitamine B12 peuvent inclure: