Comment manger du fruit de la passion: instructions et recettes

En résumé

1. Est-ce une prune? Est-ce une pêche? Non, c'est du fruit de la passion! Son nom est exotique et évoque un peu de mystère, mais qu’est-ce que le fruit de la passion? Et comment devriez-vous le manger?

2. Voici comment manger du fruit de la passion en cinq étapes faciles.

Qu'est-ce que le fruit de la passion?

1. Le fruit de la passion provient de la vigne du fruit de la passion, une vigne grimpante aux fleurs spectaculaires. On pense que les missionnaires chrétiens ont donné son nom à la vigne lorsqu'ils ont observé que certaines parties des fleurs ressemblaient à des enseignements chrétiens sur la résurrection du Christ.

2. La couleur du fruit de la passion est pourpre ou jaune doré. Le fruit de la passion pourpre est originaire du Brésil, du Paraguay et de certaines régions d’Argentine. On ignore d'où provient le fruit de la passion jaune.

3. Aujourd'hui, on cultive le fruit de la passion:

4. Le fruit de la passion est rond et mesure environ 3 pouces de long. Il a une croûte épaisse et cireuse qui devient ridée à mesure que le fruit mûrit. À l'intérieur du fruit de la passion se trouvent des sacs remplis de jus orange et de petites graines croquantes. Ce mélange de jus est connu sous le nom de pulpe.

Quels sont les avantages pour la santé de manger des fruits de la passion?

1. Les fruits de la passion sont bons pour vous! Il est faible en gras et constitue une source exceptionnelle de fibres alimentaires. Seulement 1/2 tasse de fruit de la passion pourpre et cru fournit 12,5 grammes de fibres alimentaires.

2. Le fruit de la passion est aussi une bonne source de:

3. Selon une étude publiée dans le Journal of Evidence-Based Alternative and Alternative Medicine, le fruit de la passion pourpre a réduit les facteurs de risque cardiovasculaires tels que la pression artérielle systolique et la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

4. Une étude publiée dans Nutrition Research a révélé que l'extrait de zeste de fruit de la passion pourpre pouvait constituer un traitement alternatif efficace pour les adultes asthmatiques. L'étude a montré que l'extrait améliorait la respiration sifflante, l'essoufflement et la toux chez les adultes asthmatiques.

Conseils pour manger des fruits de la passion

1. Le fruit de la passion n'est pas difficile à manger, mais ce n'est pas aussi facile que de mordre une pomme.

2. Suivez ces conseils pour bien choisir et savourer les fruits de la passion:

3. Essayez ces cinq façons simples d’apprécier la sensation gustative du fruit de la passion.

1. Mange la pulpe, les graines et tout

1. Le fruit de la passion est rempli d'une pulpe gélatineuse pleine de graines. Les graines sont comestibles, mais tarte.

2. Prélevez à l'aide d'une cuillère la pulpe de fruit de la passion et placez-la dans un bol. Vous pouvez également déguster de la pulpe de fruit de la passion directement à partir de la coque. Tout ce dont vous aurez besoin, c'est d'une cuillère! Essayez de saupoudrer un peu de votre édulcorant préféré sur la pulpe pour couper la tartine. Certaines personnes ajoutent également de la crème.

2. Filtrer la pulpe du fruit de la passion pour faire du jus

1. Si vous préférez ne pas manger de graines de fruits de la passion, vous pouvez les filtrer de la pulpe. Cela crée du jus de fruit de la passion frais. Il suffit de verser la pulpe du fruit de la passion dans une passoire fine ou une étamine. Appuyez sur la pulpe avec le dos d'une cuillère pour aider à forcer le jus. Le jus est délicieux seul ou ajouté à un smoothie.

3. Nectar de fruit de la passion

1. Le nectar de fruit de la passion est fabriqué avec le fruit de la passion entier, pas seulement avec la pulpe. Il est fabriqué en mijotant un fruit de la passion coupé, la couenne et le tout dans de l'eau jusqu'à ce que le fruit soit tendre. Le mélange est ensuite mélangé, filtré (si désiré) et sucré.

2. Obtenez la recette!

4. Coulis de fruit de la passion

1. Un coulis est une purée de fruits ou de légumes à l'égout. Le coulis de fruit de la passion est préparé de la même manière que le nectar de fruit de la passion, mais sans la croûte. Il est créé en faisant bouillir un mélange de pulpe de fruit de la passion et de sucre jusqu'à cinq minutes et en filtrant les graines. Certaines personnes ajoutent de la gousse de vanille et d'autres épices au mélange de pulpe avant l'ébullition. Un coulis de fruit de la passion peut être utilisé pour garnir un yogourt, une crème glacée ou un gâteau au fromage.

2. Obtenez la recette!

5. Confiture de fruit de la passion

1. Ajoutez une tranche des tropiques dans votre pain grillé ou votre muffin avec de la confiture de fruits de la passion. Il est préparé de la même manière que les autres types de confiture, mais il y a quelques étapes supplémentaires. En plus de faire bouillir de la pulpe de fruit de la passion, du citron et du sucre, vous aurez besoin de faire bouillir les coquilles extérieures et de réduire en purée leur chair intérieure. Le résultat vaut bien l'effort. Certaines personnes ajoutent d'autres fruits à la confiture de fruit de la passion, tels que l'ananas et la mangue.

2. Obtenez la recette!

Prochaines étapes

1. Vous pouvez manger du jus de fruit de la passion, de la pulpe, du coulis, de la confiture et du nectar droits. Ou ajoutez-le à vos sauces, salades, pâtisseries et yaourts.

2. Voici d'autres façons d'ajouter des fruits de la passion à votre alimentation: