Est houmous en bonne santé? Et que faites-vous avec?

1. De nos jours, vous tombez sur une étagère pleine de houmous dans chaque supermarché. Non seulement les filles en forme et les gourous de l'alimentation en sont fans, mais le «Hollandais ordinaire» s'y habitue de plus en plus. Mais le houmous est-il sain si vous l'obtenez dans un contenant aussi prêt à l'emploi du supermarché?

1. Dans ce billet de blog, nous discuterons de ce qui rend le houmous si populaire et des pièges à surveiller. Et bien sûr, nous vous proposerons de savoureuses recettes de houmous avec lesquelles vous pourrez varier à l'infini.

Des pois chiches en bonne santé?

1. Les pois chiches sont l'ingrédient principal du houmous. La santé du houmous dépend principalement d'eux. Heureusement, tout cela est bon: les pois chiches sont incroyablement nutritifs, avec beaucoup de protéines, de fibres et de glucides lents. Ils contiennent également une grande quantité de vitamines et de minéraux.

1. Les pois chiches sont particulièrement utiles pour les végétariens. Non seulement à cause des protéines, mais aussi parce qu'elles contiennent beaucoup de vitamines B et de fer - des substances que vous obtenez normalement de la viande. Cependant, même si vous mangez de la viande, les pois chiches sont un complément très précieux à votre alimentation.

Ingrédients houmous

1. Le houmous ne se compose pas uniquement de pâte de pois chiches. Souvent, il y a aussi un bon filet d'huile à travers, pour le rendre plus lisse. Il s'agit généralement d'une huile végétale raisonnablement saine. Tout au plus, vous devez faire attention à la quantité d'acides gras oméga 6 que vous consommez par rapport à votre alimentation.

1. Les autres ingrédients sont principalement des assaisonnements. Les graines de sésame et le jus de citron, par exemple. Souvent, du sel et du sucre sont également ajoutés au houmous que vous achetez au supermarché. Il faut faire attention à ce que c'est, car cela peut différer considérablement selon la marque!

L'houmous est-il sain?

1. Le houmous est-il sain avec cette liste d'ingrédients? Si vous le faites vous-même - avec de la bonne huile d'olive et sans sucre - c'est vraiment bon pour vous. Le faire soi-même est très simple, comme nous l'expliquons dans ce blog. A essayer absolument!

1. Vous n'avez pas le temps ou l'envie de plonger dans la cuisine? L'houmous acheté en magasin est toujours une bonne option, à condition que vous optiez pour une bonne qualité. Alors lisez toujours la liste des ingrédients pour vérifier si trop de déchets ont été ajoutés.

Aromatisée houmous

1. Ce conseil à lire attentivement s'applique surtout si vous optez pour un houmous avec une saveur. Vous les connaissez, les variétés avec la citrouille, avocat, légumes grillés, pesto, ail, poivrons ... Vous ne pouvez pas penser, si elle est combinée avec du hoummos. (Même des variétés sucrées comme le houmous aux dattes ou au chocolat sont disponibles au supermarché ces jours-ci!)

Recettes de houmous

1. La réponse à la question «L'houmous est-il sain?» Est oui, à condition qu'il ne soit pas trop fou. Ensuite, bien sûr, nous devons voir ce que vous faites avec ce houmous. Vous pouvez bien sûr l'étaler sur votre pain, mais cela devient aussi un peu ennuyeux à un moment donné.

1. Heureusement, il existe de nombreuses autres recettes de houmous dans lesquelles vous pouvez l'utiliser! Par exemple, pensez à: