Faites une boisson au curcuma!
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En général, nous vous recommandons de ne pas boire trop de calories ici - vous en tirez une quantité d'énergie inutile et de nombreuses boissons riches en calories sont également riches en sucre , ce qui n'est bien sûr pas très sain. L'eau, le thé et éventuellement le café sont donc généralement les meilleures options. Cependant, il y a quelques exceptions - et une boisson au curcuma (qui fournit une petite quantité de calories) - en fait partie!
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Les ingrédients de cette boisson ont tous des propriétés super saines, et le fait qu'elle ait également un goût merveilleusement frais est un bonus. Nous vous dirons exactement comment faire aujourd'hui!
Curcuma
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Regardons d'abord l'ingrédient principal - le curcuma, comme son nom l'indique. Cette épice, également appelée curcuma, est encore relativement inconnue aux Pays-Bas; si les gens savent déjà ce que c'est, c'est souvent principalement à cause de la belle couleur jaune qu'il peut donner à vos currys. Dommage, car ce produit a beaucoup plus à offrir et est même considéré comme l'un des médicaments les plus médicinaux au monde!
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Il possède des propriétés anti-inflammatoires particulièrement puissantes, ce qui signifie qu'il peut offrir une protection à long terme contre de nombreuses maladies, voir cette étude, entre autres. Par exemple, il semble que le curcuma réduit le risque de migraines, de dépression, de problèmes articulaires, de bronchite, d'Alzheimer et peut-être même de cancer.
Gingembre
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Cependant, le curcuma n'est pas le seul ingrédient sain de la limonade au curcuma. Il contient également du gingembre - une autre épice connue pour ses propriétés médicinales et utilisée comme médicament depuis des siècles par de nombreuses cultures asiatiques. Encore une fois, il neutralise l'inflammation, ce qui ne fait que renforcer l'effet du curcuma.
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De plus, il est bon pour la digestion et prévient les maux d'estomac. Quiconque a la nausée bénéficiera certainement d'un verre de thé au gingembre chaud. Enfin, le gingembre peut avoir un effet analgésique - et bien sûr, il a un merveilleux goût chaleureux qui est caractéristique de cette recette.
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Jus de citron
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Le dernier ingrédient important de cette boisson saine au curcuma est le jus de citron. Le citron a également un effet anti-inflammatoire, bien qu'il ne semble pas aussi fort que le curcuma et le gingembre. Cependant, il y a beaucoup d'autres avantages!
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Le citron est riche en vitamine C, qui renforce le système immunitaire. Il a également un fort effet détoxifiant et tue divers types de bactéries pathogènes. Vous pouvez donc certainement en obtenir une bonne partie régulièrement!
Recette de boisson au curcuma
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Pour préparer la boisson au curcuma, mélangez au moins 1 cuillère à soupe de poudre de curcuma, quelques centimètres de gingembre haché (ou une cuillère à café de gingembre en poudre) et le jus d'un citron avec environ un litre d'eau chaude eau.
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Pour la saveur, vous pouvez ajouter une autre demi-cuillère à café de cannelle et un quart de cuillère à café de poivre noir aidera votre corps à mieux absorber le curcuma. Bien mélanger et conserver la boisson au curcuma au réfrigérateur.
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Si vous voulez le prendre un peu plus à fond, vous pouvez aussi faire une sorte de «latte». Porter à ébullition 400 ml de lait d'amande et les autres ingrédients à feu moyen.Veuillez noter qu'il peut bien mousser, alors continuez à bien mélanger avec un fouet. Ceux qui aiment faire une boisson légèrement plus sucrée peuvent également ajouter de la stévia ou du miel au goût. Laisser refroidir et saupoudrer d'une autre pincée de cannelle!
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Si vous voulez le prendre un peu plus à fond, vous pouvez aussi faire une sorte de «latte». Porter à ébullition 400 ml de lait d'amande et les autres ingrédients à feu moyen.Veuillez noter qu'il peut bien mousser, alors continuez à remuer avec un fouet. Ceux qui aiment faire une boisson légèrement plus sucrée peuvent également ajouter de la stévia ou du miel au goût. Laisser refroidir et saupoudrer d'une autre pincée de cannelle!