Graines de citrouille: très saines!

1. Vous connaissez probablement le conseil de manger plus de noix et de graines - ce que malheureusement très peu de Néerlandais font réellement. Il y a sans doute plusieurs raisons à cela, mais l'une d'entre elles est souvent mentionnée: beaucoup de gens ne savent tout simplement pas quoi faire avec ces noix et ces graines. C'est une catégorie assez grande, après tout - et beaucoup de gens n'ont pas l'habitude d'en faire beaucoup.

1. Dans le blog d'aujourd'hui, nous mettons donc en évidence une souche super saine: les graines de citrouille. De cette façon, vous saurez exactement pourquoi vous devriez les manger et comment le faire!

Les graines de citrouille sont-elles saines?

1. Il y a encore des gens - bien que heureusement de moins en moins - qui pensent que les graines de citrouille sont malsaines parce qu'elles sont relativement riches en graisses, tout comme les autres noix et graines. Cependant, ce n'est absolument pas le cas!

1. Il n'y a rien de mal avec les graisses, tant que vous les mangez dans les bonnes quantités, et les graines de citrouille contiennent également les acides gras oméga-3 très sains qui sont essentiels pour garder votre cœur et vos vaisseaux sanguins en bonne santé . Autre gros avantage pour les sportifs: les graines de citrouille sont très riches en protéines. Ils fournissent pas moins de 30 grammes de protéines pour 100 grammes, ce qui les rend très responsables.

Vitamines et minéraux dans les graines de citrouille

1. Les graines de citrouille contiennent une grande variété de vitamines et de minéraux importants. Plus important encore, la vitamine E, la vitamine liposoluble qui vous aide à construire des globules rouges et à garder vos muscles en bonne santé, et cela aussi agit comme un antioxydant. De plus, ces graines apportent également diverses vitamines B.

1. Cela signifie que les graines de citrouille peuvent être saines pour les végétariens, par exemple, qui consomment relativement peu de ces vitamines. Une petite quantité de vitamine C complète le large spectre de ces graines.

1. Peu de produits contiennent autant de minéraux différents que les graines de citrouille. Le potassium, le magnésium et le phosphore sont en grande quantité dans les graines de citrouille. Ensuite, il y a le zinc, le fer, le calcium et les fibres indispensables. La combinaison de vitamines et de minéraux rend les graines de citrouille très saines!

Graines de citrouille et santé

1. Tous les micronutriments contenus dans les graines de citrouille sont fantastiques, bien sûr, mais il y a plus de substances qui ont un effet positif sur votre santé. Par exemple, ces graines contiennent des phytonutriments qui, entre autres, aident les femmes à réduire les symptômes de la ménopause ou éventuellement à utiliser la pilule.

1. De plus, l'effet anti-inflammatoire aide à guérir l'inflammation chronique, ce qui réduit le risque de toutes sortes de maladies désagréables à long terme. Enfin, les graines de citrouille semblent prévenir ou réduire les problèmes de prostate chez les hommes. Une raison suffisante pour prendre un coup de main, bref!

Comment mangez-vous des graines de citrouille?

1. Ce qui nous amène au dernier point: quelle est la meilleure façon de manger des graines de citrouille? Ils sont meilleurs lorsque vous les faites rôtir: vous pouvez simplement les mettre dans une poêle sèche. Les peaux vont bientôt commencer à éclater, signe que les graines sont bien torréfiées.

1. Faites attention de ne pas les faire chauffer à plus de 175 degrés - beaucoup de substances saines seront alors perdues. Vous pouvez utiliser les graines de citrouille grillées pour donner un peu plus de mordant à une salade, mais elles fonctionnent aussi bien comme collation, avec votre fromage blanc ou sur un sandwich sain!