Huiles Végétales: Types, Avantages Valeur Nutritionnelle

Huiles Végétales: Types, Avantages Valeur Nutritionnelle

1. Examinons la composition nutritionnelle et les avantages pour la santé des huiles de légumes et de fruits pour dissiper certains mythes populaires.

Valeur nutritive des huiles végétales

1. Diverses huiles ont différentes composantes nutritionnelles qui nous aident, mais il existe des éléments communs tels que la vitamine E (tocophérol), les acides gras oméga-3 et oméga-6, les acides gras polyinsaturés, monoinsaturés et saturés.

Avantages pour la santé des huiles végétales

1. Une fois les composants nutritionnels compris, comprenons en quoi ils sont bénéfiques pour la santé et pourquoi nous devrions inclure les huiles de légumes et de fruits dans notre alimentation quotidienne.

Promouvoir la croissance cellulaire

1. Le germe de tournesol, d'amande et de blé est riche en vitamine E, nécessaire à la protection et au développement des cellules. Cette vitamine a une longue liste d'avantages pour notre corps. De l'amélioration du système immunitaire à la stimulation du système digestif, il est vital. Il protège les tissus du corps tels que la peau, les yeux, les seins, les testicules et le foie.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'Organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']))];]

Prévenez les problèmes cardiaques

1. Les graisses polyinsaturées et monoinsaturées sont les formes de graisses les plus fréquentes dans les huiles végétales. Les acides gras polyinsaturés aident à réduire les taux de mauvais cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires De plus, la présence de vitamine E dans les huiles aide à prévenir les maladies cardiaques et à éliminer les caillots sanguins qui sont à l'origine des affections cardiaques.

Promouvoir la croissance

1. Le corps a besoin de plusieurs acides gras pour fonctionner, fonctions que les huiles végétales fournissent en abondance. Il existe deux types d'acides gras, à savoir les oméga-3 et les oméga-6. Le corps ne les produit pas naturellement; par conséquent, l’acquérir de la nourriture est essentiel. L'alpha-linolénique, un type d'acides gras oméga-3, se trouve dans l'huile de soja, de canola et d'huile de lin, qui sont très similaires aux acides gras du poisson.

2. Il est largement reconnu que les acides gras oméga-3 sont des anti-inflammatoires. C'est pourquoi ils sont hautement recommandés pour les personnes souffrant de problèmes chroniques de cœur, de peau et de digestion. D'autre part, les oméga-6 sont pro-inflammatoires, ce qui est également nécessaire, mais une utilisation à long terme au-delà des quantités recommandées peut causer plus de tort que de secours. Un ratio de 1: 1 est idéal pour rester en bonne santé et éviter les complications. Cependant, de nombreuses personnes consomment un ratio malsain de 16: 1, un nombre déséquilibré d'acides gras oméga-6 et oméga-3, corrélé à diverses maladies, notamment les problèmes inflammatoires, les maladies auto-immunes et les maladies chroniques.

Liste des huiles végétales

1. Le corps a besoin de plusieurs acides gras pour fonctionner, fonctions que les huiles végétales fournissent en abondance. Il existe deux types d'acides gras, à savoir les oméga-3 et les oméga-6. Le corps ne les produit pas naturellement; par conséquent, l’acquérir de la nourriture est essentiel. L'alpha-linolénique, un type d'acides gras oméga-3, se trouve dans l'huile de soja, de canola et d'huile de lin, qui sont très similaires aux acides gras du poisson.

2. Il est largement reconnu que les acides gras oméga-3 sont des anti-inflammatoires. C'est pourquoi ils sont hautement recommandés pour les personnes souffrant de problèmes chroniques de cœur, de peau et de digestion. D'autre part, les oméga-6 sont pro-inflammatoires, ce qui est également nécessaire, mais une utilisation à long terme au-delà des quantités recommandées peut causer plus de tort que de secours. Un ratio de 1: 1 est idéal pour rester en bonne santé et éviter les complications. Cependant, de nombreuses personnes consomment un ratio malsain de 16: 1, un nombre déséquilibré d'acides gras oméga-6 et oméga-3, corrélé à diverses maladies, notamment les problèmes inflammatoires, les maladies auto-immunes et les maladies chroniques.

Huile de noix de coco

1. Les différents types d’huile de coco sont vierges, pures, raffinées, fractionnées et biologiques.

Huile de carthame

1. Extraite de ses graines, cette huile contient des acides gras oméga-6, de l'acide oléique et de l'acide linoléique, qui aident à combattre l'obésité, à gérer le diabète, à prévenir les symptômes du syndrome prémenstruel, à renforcer l'immunité et plus.

Huile de tournesol

1. Il contribue à stimuler l'énergie, à améliorer la santé de la peau et des cheveux, à prévenir les maladies cardiaques, à réduire la gravité de l'arthrite et de l'asthme et à favoriser la régénération des cellules de la peau.

Huile de soja

1. Cette huile est extraite du soja et est riche en acides gras. La teneur élevée en minéraux et en vitamines et les propriétés antioxydantes font de cette huile un choix très sain.

2. Les avantages de l’huile de soja pour la santé sont notamment une meilleure immunité, des soins oculaires, des soins de la peau et une réduction du risque de problèmes cardiaques.

Huile d'olive

1. L'huile d'olive est une huile de fruit extraite du fruit même. La plupart des non-végétariens peuvent obtenir leurs acides gras oméga-3 du poisson ou de l'huile de poisson, mais les végétariens et les végétaliens peuvent en recevoir de l'huile d'olive.

2. Il est utilisé pour la cuisine, à des fins médicinales, dans les savons et les produits cosmétiques, pour les suppléments pharmaceutiques et parfois comme carburant.

3. Différents types peuvent être achetés, tels que vierge, extra vierge (pressée à froid), pure et lampante.

Huile d'arachide

1. Il aide à maintenir le taux de cholestérol, la pression artérielle et la santé cardiaque en général. Il retarde également les symptômes du vieillissement tels que les rides.

Huile de sésame

1. L’une des huiles les moins populaires, l’huile de sésame, obtenue à partir des graines, est une alternative saine à certaines huiles végétales malsaines.

2. Il est riche en minéraux tels que le zinc, le cuivre, le calcium, le magnésium; une large gamme de graisses polyinsaturées et de tyrosine (acide aminé). Il aide à réduire l'inflammation, améliore la santé dentaire et le métabolisme et réduit les taches de vieillesse.

3. Les autres types d’huile sont l’huile de maïs, l’huile de coton, l’huile de palme, l’huile de canola (huile de colza), l’huile de lin.

4. Attention! Malgré les divergences de vues sur les bienfaits et les risques de la consommation d’huiles végétales pour la santé, celles-ci jouent un rôle important dans notre alimentation. Cependant, il est indispensable de comprendre la composition de l'huile et ses effets sur la santé et le corps.

5. Bien que l'huile de noix de coco et l'huile d'olive restent au top pour les huiles végétales saines, car elles peuvent être extraites naturellement et ne nécessitent pas nécessairement un traitement de synthèse, d'autres pensent que d'autres huiles pourraient nuire à notre puits. -étant. Les huiles végétales partiellement hydrogénées sont incluses dans les graisses trans qui sont les pires pour votre santé et doivent être évitées.

6. Meenakshi Nagdeve, cofondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.