Intoxication par le mercure: symptômes et traitement

Intoxication par le mercure: symptômes et traitement

1. La consommation d'aliments contenant du mercure est la cause la plus courante d'intoxication par le mercure. L'empoisonnement au mercure peut provoquer des symptômes graves et faire courir un risque inutile à l'organisme.

2. Une personne peut contribuer à prévenir l’empoisonnement au mercure en apportant des modifications à son alimentation et à son environnement limitant l’exposition au métal toxique.

Qu'est-ce que l'intoxication au mercure?

1. Le mercure est un métal naturellement présent dans de nombreux produits de la vie quotidienne, bien qu’en quantités infimes. Bien que cette exposition limitée soit généralement considérée comme sans danger, une accumulation de mercure est extrêmement dangereuse.

2. Le mercure est un liquide à la température ambiante qui se vaporise facilement dans l’air qui l’entoure. C'est souvent un sous-produit de processus industriels, tels que la combustion du charbon pour le pouvoir. Le mercure vaporisé peut pénétrer dans la pluie, le sol et l’eau, où il pose un risque pour les plantes, les animaux et les humains.

3. L'ingestion ou l'entrée en contact avec trop de mercure peut provoquer des symptômes d'empoisonnement au mercure.

Symptômes et signes précoces

1. Le mercure peut affecter le système nerveux, entraînant des symptômes neurologiques tels que:

2. Plus le niveau de mercure dans l'organisme augmente, plus les symptômes apparaissent. Ces symptômes peuvent varier en fonction de l'âge et du niveau d'exposition. Les adultes intoxiqués par le mercure peuvent présenter des symptômes tels que:

3. Le mercure peut également nuire au développement précoce de l'enfant. Les enfants intoxiqués au mercure peuvent présenter des symptômes tels que:

4. L'intoxication par le mercure a tendance à se développer lentement avec le temps si une personne entre fréquemment en contact avec le mercure. Cependant, dans certains cas, l'intoxication au mercure survient rapidement et est associée à un incident spécifique.

5. Toute personne qui ressent soudainement une intoxication par le mercure doit faire appel à un médecin ou au centre antipoison.

Complications à long terme

1. L'exposition à des niveaux élevés de mercure peut également exposer une personne à un risque de complications à long terme, notamment:

Lésions neurologiques

1. Des niveaux élevés de mercure dans le sang peuvent exposer une personne à des lésions neurologiques à long terme. Ces effets peuvent être plus prononcés chez les enfants en développement.

2. Une étude du Journal de la médecine préventive et de la santé publique a révélé que de nombreux cas d'intoxication au mercure ont entraîné des lésions nerveuses à long terme, pouvant causer:

Effets sur la reproduction

1. L'empoisonnement au mercure présente également un risque pour le système reproducteur. Cela peut entraîner une diminution du nombre de spermatozoïdes ou de la fertilité, ainsi que des problèmes de fœtus.

2. Les effets possibles de l'intoxication au mercure sont notamment une déformation et une diminution du taux de survie du fœtus, ainsi qu'une croissance et une taille réduites du nouveau-né à la naissance.

Risques cardiovasculaires

1. Le mercure aide à favoriser l’accumulation de radicaux libres dans le corps, ce qui expose les cellules à des dommages. Cela peut entraîner un risque accru de problèmes cardiaques, notamment de crises cardiaques et de maladies coronariennes.

Causes

1. La cause la plus courante d'intoxication au mercure provient de la consommation de fruits de mer, mais les personnes peuvent être intoxiquées par le traitement industriel, les thermomètres et les tensiomètres, les travaux dentaires et les anciennes peintures.

Empoisonnement au mercure provenant de fruits de mer

1. Manger des fruits de mer contaminés par le mercure est l’un des moyens les plus courants d’accumuler du mercure dans leur corps. Le mercure dans les fruits de mer est une forme hautement toxique du métal appelé méthylmercure, qui se forme lorsque le mercure se dissout dans l'eau.

2. Toutes les créatures marines peuvent absorber le méthylmercure de l'eau, mais il continue également tout au long de la chaîne alimentaire.

3. Les petites créatures marines, telles que les crevettes, ingèrent souvent du méthylmercure et sont ensuite consommées par d'autres poissons. Ces poissons contiendront désormais plus de méthylmercure que la crevette originale.

4. Ce processus se poursuit tout au long de la chaîne alimentaire, de sorte qu'un gros poisson peut contenir beaucoup plus de mercure que le poisson qu'il a mangé. Cela ne fait cependant pas forcément mieux manger des poissons plus petits. Il est toujours essentiel pour une personne de vérifier la source de ses fruits de mer pour éviter les poissons et les fruits de mer contaminés.

5. Les personnes inquiètes de leur exposition au mercure voudront peut-être limiter leur consommation de fruits de mer, en particulier de poissons se situant en haut de la chaîne alimentaire, tels que l'espadon, le requin, le thon blanc, le brochet, le doré basse.

6. Les femmes enceintes ou qui allaitent peuvent souhaiter éviter ou limiter leur consommation de poisson et de fruits de mer, car tout mercure qu'elles contiennent peut être transmis au fœtus ou au nourrisson par le cordon ombilical ou le lait maternel.]

Obturations dentaires

1. Les amalgames, couramment appelés argent, contiennent environ 40 à 50% de mercure. Les amalgames ne sont pas souvent utilisés à présent, car il existe des alternatives plus récentes et plus sûres.

2. Les remplissages anciens peuvent augmenter le risque d'exposition au mercure. Certaines personnes choisissent de remplacer leurs amalgames pour réduire leur exposition à long terme au mercure.

Autres causes

1. L'intoxication par le mercure peut aussi être due à une exposition directe ou environnementale. L'exposition au mercure peut provenir d'une ou plusieurs des sources suivantes:

2. Certains produits de soin de la peau peuvent également être teintés de mercure, bien que cela soit rare.

Diagnostic

1. Les médecins peuvent généralement diagnostiquer une intoxication au mercure en procédant à un examen physique et à des analyses de sang. Les médecins peuvent poser des questions sur les symptômes de la personne, ainsi que sur une panne générale de leur régime alimentaire.

2. Ils peuvent également poser des questions sur l’environnement dans lequel la personne vit ou travaille, y compris s’ils habitent à proximité d’une usine ou dans une usine.

3. Si le médecin soupçonne un empoisonnement au mercure, un test de mercure dans le sang et / ou l'urine permet de mesurer les niveaux de mercure dans le corps.

Traitement

1. Le traitement de l'intoxication au mercure consiste à éliminer toute exposition au métal. Les médecins recommanderont à la personne de ne consommer aucun fruit de mer contenant du mercure.

2. Si l'intoxication au mercure est liée au lieu de travail ou à l'exposition environnementale de la personne, les médecins peuvent suggérer à la personne de modifier son environnement pour réduire son exposition ou que le lieu de travail mette en place de nouvelles mesures de sécurité.

3. L'intoxication par le mercure peut provoquer des effets indésirables à long terme, qui seront traités ou gérés individuellement.

4. Certains types d'intoxication grave au mercure peuvent nécessiter un traitement par chélation. C'est le processus d'élimination du mercure des organes afin que le corps puisse en disposer.

5. Les médicaments utilisés dans le traitement par chélation se lient aux métaux lourds dans le sang et sont ensuite éliminés dans les urines. La thérapie par chélation comporte ses propres risques et effets secondaires, il est donc crucial de ne prendre ce médicament que lorsque cela est nécessaire.

Outlook

1. Le mercure est toxique pour l'homme. Il n’existe pas de traitement standard contre l’empoisonnement au mercure, il est donc préférable d’éviter, le cas échéant, une exposition à de fortes quantités de mercure.

2. L'élimination des facteurs de risque en apportant des modifications à l'alimentation, au travail ou au cadre de vie peut aider à réduire les niveaux de mercure dans l'organisme.

3. Il est essentiel de consulter un médecin dès les premiers signes d'intoxication au mercure, car cela peut avoir des effets à long terme. Les parents et les gardiens d'enfants doivent également être conscients des signes d'empoisonnement au mercure chez les enfants et appeler un médecin si un enfant ou un nourrisson présente des symptômes.

4. Article révisé en dernier lieu le mardi 9 janvier 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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