Kroketten

Name: Kroketten
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 6 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de poivre; 2 cuillères à soupe de sel d'assaisonnement; 2 cuillères à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de piment (boeuf seulement); 1 cuillère à soupe de curry (poulet seulement); 1/2 cuillère à soupe de thym (poulet seulement); Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de la viande; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la margarine; 2 onions; 2 litres de bouillon; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil séché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'assaisonnement maggi; chapelure; 12 oeufs

Je publie simplement ceci pour remplacer ma copie qui se trouve sur un papier à feuilles mobiles. C’est une recette néerlandaise authentique qui remplit une grande plaque à biscuits (environ 85 croquettes).

Ingrédients

Préparation

Faites fondre la margarine et ajoutez les oignons.Sautez jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine.
Faire bouillir le bouillon, le persil, le maggi, le mélange d'épices et la viande dans une casserole séparée.
Ajouter le mélange de margarine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étaler sur une tôle à biscuits et mettre au congélateur pendant 4 heures.
Rouler la pâte dans les bûches. mettre dans la chapelure puis dans les oeufs battus et dans la chapelure à nouveau.
Frire pendant 6 minutes.
Enjoy!