Le jeûne intermittent: comment j'ai commencé

C'est mardi, dans l'après-midi. J'ai senti ma concentration glisser plus que d'habitude au cours de la dernière demi-heure. J'ai aussi très froid.
Armé d'une couche supplémentaire, je me dirige vers la garderie pour aller chercher ma plus jeune fille. Quoi avoir pour le dîner?
La préparation est la clé; Je l'ai lu plusieurs fois. Mais j’ai seulement pris la décision ferme de commencer ce voyage de jeûne intermittent hier.
Il s'agira donc d'un potage aux carottes et aux lentilles rouges avec du riz basmati. Mais quand nous arrivons à la maison, un rapide coup d’œil dans la cuisine révèle un manque décevant de lentilles rouges et de riz basmati.
Avec un soupçon d'ajustements frénétiques de dernière minute, le dîner se compose désormais d'aubergine, de tomates en conserve, de carottes cuites à la vapeur, de haricots blancs et de riz à grains longs. Le bébé a mangé 3 portions et je me suis contenté de 300 calories. Je me suis certainement senti mieux et en quelque sorte plein pendant environ 30 minutes.
La folie du soir qui consiste à coucher deux jeunes enfants est une bonne distraction face à la sensation de faim, et je prends une tisane alors que les choses commencent à se calmer. J'ai enregistré un peu moins de 700 calories pour la journée.
J'attends avec impatience un café et un grand bol de porridge dans la matinée, mais je suis fier de l'avoir fait au cours de ma première journée.

Pourquoi ce type de jeûne?

Ma mère est une grande fan de jeûne intermittent. Elle aime bien en parler.
Mama Martin a commencé il y a 3 ans avec un régime 5: 2 la voyant manger environ 500 calories deux fois par semaine. Elle est tombée à 6: 1 il y a environ 6 mois et jeûne maintenant 1 jour par semaine.
Au cours de cette période, son indice de masse corporelle (IMC) a chuté de 24 à 21. Plus important encore, elle déclare ne pas ressentir de fringale intense au sucre ni de l'accident de sucre qui l'accompagne une compagne régulière dans la majeure partie de sa vie adulte.
J'ai envisagé de commencer le jeûne intermittent pour deux raisons. Le premier est un kilo têtu que je n’ai pas pu remplacer après la naissance de ma deuxième fille. Pour la première fois de ma vie, je me trouve presque au sommet de ce que le service national de santé du Royaume-Uni (NHS) appelle un IMC sain.
"Ne faites pas confiance aux échelles, faites confiance à votre corps," j'entends mes amis commenter. Eh bien, la balance dit la même chose que mes sentiments.
Mais plus que le poids, je suis intéressé par les effets à long terme sur la santé que les scientifiques ont mis au jour dans des études expérimentales de différents régimes de jeûne.
Cela m'amène à ma deuxième raison. J'ai perdu mon père à cause d'un cancer de l'intestin quelques jours avant d'avoir 30 ans; il avait 57 ans.
Les scientifiques ont découvert que, dans les études sur les animaux, le jeûne intermittent entraîne une réduction du risque de maladies liées à l'obésité, dont le cancer.
Bien qu'il n'y ait aucune preuve que le jeûne puisse prévenir le cancer chez l'homme, le maintien d'un poids et d'un profil métabolique sains peuvent réduire mon risque de développer un cancer de l'intestin.
Après quelques semaines de jeûne nocturne, il est temps de passer aux choses sérieuses.
Je fonde mon régime de jeûne sur une version modifiée du régime 5: 2 et ai décidé de consommer entre 700 et 800 calories les mardis et jeudis.

Ma première semaine de jeûne intermittent

Après mon départ impromptu, je suis beaucoup plus prêt pour mon deuxième jour de jeûne. Après un expresso matinal avec du jus de citron (pourboire de maman), je romps mon jeûne avec le thé britannique obligatoire au lait à 11h30, soit un jeûne de 14 heures que je suis suivi d'un déjeuner à midi.
Le déjeuner est un ragoût de bœuf et de haricots fait maison qu'un calculateur en ligne m'a aidé à estimer à 296 calories par portion.
Je me suis senti affamé la majeure partie de la matinée, mais me concentrer sur le travail m'a permis de ne plus penser à rien.
Bien que le déjeuner ait mis fin à ce sentiment, je remarque que ma concentration a diminué - jusqu'à ce que je réalise que je n'ai pas bu d'eau depuis le début du travail.
Après avoir rectifié cette erreur fondamentale, je me dis de toujours remplir mon verre d'eau TOUT TEMPS les jours de jeûne.
Je continue avec de l'houmous fait maison avec carotte et céleri, ainsi que du maïs soufflé salé dans l'après-midi, qui représentent ensemble 145 calories. Ensuite, pour le dîner, il y a une salade de légumes et de falafel, totalisant environ 735 calories pour la journée.
Au fur et à mesure que la soirée avance, j'ai faim. Mon plan est de me coucher assez vite après une tisane réchauffante.
Globalement, la première semaine s'est bien passée. Cueillir deux journées bien remplies au bureau m'a aidé à ne plus penser à rien, et être mieux préparé le deuxième jour a également facilité la tâche.

Semaine 3 et la plus difficile jusqu'à présent

Les deux premiers jours de jeûne n'ont pas provoqué de miracles. Le chocolat me tente toujours le soir et les enfants semblent avoir confondu mon mémo de jeûne intermittent avec un appel au réveil nocturne intermittent.
Mais peut-être plus important encore, je ne pense pas que les deux premiers jours aient été trop inconfortables.
Mardi, la sensation de faim a commencé à disparaître presque toute la matinée, mais il s’agit plus d’une douleur sourde que d’un pincement aigu. Après le café habituel de ce matin, j'ai bu du thé vert et de l'eau. Ma concentration a été bonne, même si je me sens souvent jeter un coup d’œil à l’horloge pour savoir quand il sera l'heure d'aller déjeuner.
Jeudi a été la meilleure journée à ce jour. Je suis ramené à 2 repas après un jeûne de 16 heures et la nourriture ne me préoccupait pas beaucoup.
Après le succès de la semaine dernière, la troisième semaine s'est avérée plus difficile que prévu.
Mardi, je me suis réveillé avec un rhume. J'ai sérieusement envisagé d'abandonner le jeûne intermittent et de remplacer mes interminables tasses d'eau par des quantités copieuses de thé avec du miel, accompagnées de chocolat. Mama Martin est venue à la rescousse avec un message de soutien qui m'a aidé à réussir.
Pourtant, le lendemain soir, les souvenirs de maux de gorge restaient gravés dans ma mémoire, la pensée de ne pas être en mesure de prendre une collation et de prendre un café au lait le matin remplis-moi d'une certaine quantité de terreur ressentie.
Cependant, une fois que je suis parti, tout allait bien. Je suis arrivé à 14 heures - à travers une nuit que les enfants ont perturbée et une matinée que j'ai réussi à ravitailler en café noir - jusqu'à mon déjeuner.
Je me suis senti affamé mais pas affaibli. De plus, la pensée de prendre le petit déjeuner le lendemain matin m'a rempli d'un grand sentiment d'anticipation joyeuse et a nourri ma détermination.
À la 4e semaine, la routine a repris et mon poids a commencé à se déplacer lentement.

Les plus grands défis et les 3 meilleurs conseils

Les moments les plus difficiles pour moi ont été ceux où je ne me sentais pas à 100% et ceux où des mets particulièrement délicieux m'avaient confronté les jours de pointe. Heureusement, mon rhume n'a pas duré longtemps et je me suis assuré d'inclure des mets délicieux de toutes les descriptions les jours où je ne prends pas de jeûne, à des niveaux modérés.
Voici les trois choses que j'ai trouvées les plus utiles pour m'amener aussi loin.

1. Organisation

L'organisation est la clé du risque. [! 92767 => 1140 = 6!] J'utilise une application de comptage des calories sur mon téléphone pour être sûr de savoir à quel point je gagne des points les jours où il fait vite. À présent, je sais aussi quelles options de repas de 400 calories je peux obtenir à distance de marche du bureau.

2. Compétences culinaires

Heureusement, je suis assez compétent dans ce domaine. Et je n'ai pas trouvé trop difficile d'ajuster nos repas pour y inclure mes exigences.
Les soupes donnent de bons résultats, de même que les ragoûts et les salades avec légumineuses. Je peux aussi facilement adapter les pâtes aux légumes, le favori des enfants, en augmentant la quantité de légumes et en réduisant le nombre de pâtes qui restent dans mon assiette.

3. Attitude

Mon sentiment sur le jeûne intermittent est le facteur le plus important qui m'a marqué depuis le premier mois. Je le fais pour moi, pour ma santé, pour l'avenir de mes enfants. Personne ne me force et je ne considère pas cela comme un régime. C'est un changement que je fais dans mon style de vie.
Les petits objectifs me conviennent parfaitement. Maintenant que j’ai le premier mois derrière moi, j’ai l’intention de viser 3 mois comme prochain objectif, avec 6 mois qui se profilent dans une distance pas si éloignée.
À la fin du semestre, je compte faire le point. Restez à l'écoute pour une mise à jour dans 6 mois.