Le kiwi doré a-t-il un avantage nutritionnel par rapport au kiwi vert?
Comment manger du kiwi
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Si vous mangez des oranges pour leur vitamine C, des bananes pour leur potassium et des pommes pour leur fibre, vous voudrez peut-être vous procurer des kiwis lors de votre prochain voyage de magasinage. Le kiwi contient plus de nutriments par once que 27 autres fruits couramment consommés, notamment les oranges, les bananes et les pommes. Bien que le kiwi vert soit nutritionnellement comparable à la variété dorée, il existe quelques différences mineures.
Comment manger du kiwi
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Sur le plan nutritionnel, les kiwis vert et or ne sont pas si différents et constituent un complément sain à votre alimentation.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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Vitamine C
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Le kiwi est plus riche en vitamine C que tout autre fruit. Une portion d'une tasse de kiwi vert en tranches fournit environ 170 milligrammes de vitamine C - ou 278% de la valeur quotidienne recommandée par un régime de 2 000 calories - selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Les kiwis en or constituent une source encore meilleure, avec près de 200 milligrammes par tasse de fruits tranchés. La vitamine C est non seulement essentielle à la santé de la peau, des dents et des os, mais aussi à un puissant antioxydant.
Vitamine E
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Le kiwi est une bonne source de vitamine E, un nutriment liposoluble qui présente une activité antioxydante significative et joue un rôle dans le fonctionnement du système immunitaire. Étant donné que les aliments riches en vitamine E contiennent généralement beaucoup de matières grasses et de calories, le kiwi à faible teneur en matières grasses et en calories est une source inhabituelle. Que vous choisissiez la variété verte ou celle d’or, vous obtiendrez environ 13% de la valeur journalière recommandée pour la vitamine E dans une tasse de kiwi tranché.
Niveaux d'acide folique
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Des nerfs en santé, la production de globules rouges, une croissance et un développement normaux reposent tous sur le folate, une vitamine B souvent désignée par le nom de type synthétique - acide folique. Les kiwis verts sont une bonne source de folate, avec 45 microgrammes - ou 11% de la valeur quotidienne recommandée - par tasse de fruits tranchés. Le kiwi d'or fournit environ 63 microgrammes de folate par portion, soit près de 30% de plus que la variété verte.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Fournisseur de potassium
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Les kiwis vert et or sont également de bonnes sources de potassium, un électrolyte qui joue un rôle majeur dans les fonctions nerveuse, musculaire et cardiaque et contribue à la protection contre l'hypertension. Bien que la plupart des Américains n'obtiennent pas les 4 700 milligrammes de potassium par jour recommandés pour les adultes en bonne santé, l'inclusion du kiwi dans votre alimentation peut vous aider à augmenter votre consommation - vous obtiendrez en moyenne 575 milligrammes de potassium dans une tasse de kiwi en tranches, selon l'USDA.
Fibres alimentaires
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Un régime alimentaire riche en fibres est associé à une régularité intestinale, à un taux de cholestérol normal et à un risque réduit de diabète de type 2 et de maladie cardiaque. Bien que les deux types de kiwi fournissent des quantités importantes de fibres - en particulier lorsque vous consommez des peaux comestibles, les kiwis verts sont une meilleure source: une portion d'une tasse de fruits tranchés fournit 5,4 grammes de fibres, soit 22 pour cent des valeur quotidienne recommandée. Les kiwis Gold, qui contiennent moins de pépins et ont une peau plus lisse, fournissent environ 3,7 grammes de fibres par portion.
Autres considérations
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Les kiwis verts et dorés fournissent à peu près la même quantité d'énergie - une portion d'une tasse de l'un ou l'autre contient environ 110 calories, selon l'USDA. Tandis que les deux fournissent à peu près les mêmes quantités de protéines, de lipides et de glucides, le kiwi d'or contient un peu plus de sucre. Les deux variétés sont d'excellentes sources de lutéine, un caroténoïde antioxydant qui favorise la santé des yeux. La Commission des kiwis de Californie note que les kiwis sont plus riches en lutéine que tout autre aliment, à l'exception du maïs jaune.
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