Le pouvoir de guérison de la citronnelle
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La citronnelle est surtout connue en Europe dans la cuisine thaïlandaise, mais c'est aussi une herbe aux propriétés médicinales. La citronnelle est une plante tropicale originaire d'Asie. Il est maintenant répandu partout dans les tropiques. Parce qu'il est largement utilisé sur l'île de Bintan en Indonésie et qu'il est utilisé comme insectifuge, on pense qu'il est originaire de là. Cependant, il existe plusieurs variétés de citronnelle et, en outre, les insulaires d'Indonésie voyagent depuis et vers le continent asiatique depuis longtemps. La plante peut donc tout aussi bien avoir été prise avec des voyageurs et transformée en une variété différente au fil du temps.
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Nommer la citronnelle La citronnelle comme médecine traditionnelle Utilisation traditionnelle à Curaçao Autres utilisations traditionnelles Ingrédients et effets médicinaux Le pouvoir de guérison de l'huile de citronnelle Citronnelle, bonne pour l'estomac et les intestins Citronnelle contre le cancer
Lemongrass Naming
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Le nom latin de la citronnelle est Cymbopogon citratus. En néerlandais, nous ne connaissons pas beaucoup de noms alternatifs pour cette plante, mais au Suriname il y a encore plus de noms en raison de la multitude de langues: strungrasi, kawari erepari, lungasi, sutungaasi, amanda, asonuma, sereh, sithalghas, sami et herbe aigre. Sereh est un nom que beaucoup d'Indos parmi nous reconnaîtront; il est le nom javanais lemongrass. Lamungrass est le nom le plus couramment utilisé à Curaçao, mais il est également appelé herbe à fièvre, malohi et malogia.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Citronnelle comme médecine traditionnelle
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La citronnelle est un arbuste décoratif du jardin tropical. Voilà pourquoi il est souvent planté dans les régions tropicales. Au Suriname, le thé de citronnelle est un remède bien connu contre la grippe, le rhume, la toux, la fièvre et la bronchite. Au Suriname, les gens aiment ajouter du sucre à ce thé, mais le sucre est un médicament et ne doit pas être pris; utilisez plutôt des feuilles de stévia. thé Citronnelle peut éventuellement être mélangé avec la feuille de lime, makamaka, gingembre, clou de girofle et pitanga ou feuilles monkimonkikersi. Le jus d'une pomme orange amère peut être ajouté à ce thé. Le thé à la citronnelle est également considéré au Suriname comme un médicament contre les maux d'estomac et les palpitations.
L'utilisation traditionnelle sur Curaçao
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À Curaçao, la citronnelle est également utilisée pour la fièvre, la grippe et le rhume. Il est recommandé de boire le thé chaud; alors seulement les germes transpirer correctement. Une façon spéciale de transpirer la grippe est de préparer un jaune d'œuf, de la cassonade et de la muscade et garnir ce mélange de thé chaud à la citronnelle. Vous pouvez également boire du thé à la citronnelle ordinaire. Cela rafraîchit tout le corps. La racine peut être aspirée pour rafraîchir le souffle.
Autres utilisations traditionnelles
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À Java, il est une vieille coutume de traiter un enfant avec des démangeaisons en le lavant avec de l'eau refroidie bouillie avec de la citronnelle, des feuilles de tamarin, des feuilles d'anis et de goyave. Ce bain aux herbes est également utilisé par les adultes pour les pustules, les démangeaisons ou les éraflures. Après un bain, lavé avec cette eau aux herbes, la peau est de préférence frottée avec de l'huile de coco. Une autre utilisation traditionnelle est avec gonorreu. Au Suriname, certains conseilleront aux herboristes de traiter le gonorreu avec de la citronnelle, du bois de fourmi et du coton rouge ou du redi katun. Cela vous fait uriner toutes les substances qui n'appartiennent pas au corps.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Ingrédients et effets médicinaux
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La citronnelle contient des terpènes, alcools, cétones, aldéhydes et esters. L'huile essentielle de citronnelle comprend le citral α, le citral β, le nérol géraniol, le citronellal, le terpinolène, l'acétate de géranyle, le myrécène et le terpinol méthyl hepténone. Il contient également les flavonoïdes Isoorientin, isoscoparine, swertiajaponine, acide chlorogénique, acide café, lutéoline, isoorientine 2'-O-rhamnoside, quercétine, kaempférol et apiginine. Ces substances apportent les propriétés suivantes: des propriétés anti-amibiennes, antibactériennes, anti-diarrhéiques, anti-vers filiformes, anti-fongiques et anti-inflammatoires ont été étudiées par des scientifiques avec des résultats positifs. Divers autres effets tels que les activités antipaludiques, antimutagènes, antimycobactériennes et neurologiques ont également été étudiés. La citronnelle semble être une plante riche en antioxydants. De plus, il peut combattre l'hypoglycémie, selon la science. Toutes ces études ont des résultats encourageants pour l'avenir et confirment leur large applicabilité en médecine traditionnelle. De plus, il a déjà été recherché en 1986 que la citronnelle n'a aucun effet néfaste sur le corps; c'est une herbe médicinale sûre.
Le pouvoir de guérison de l'huile de citronnelle
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L'huile de citronnelle est une huile essentielle ou une huile essentielle aux propriétés médicinales. Par exemple, il neutralise la bactérie Heliobacter pylori, une bactérie qui peut entraîner toutes sortes de problèmes d'estomac. En 2012, une étude a été menée sur quelle huile essentielle combat le mieux la bactérie pathogène Staphylococcus aureus. Les huiles de pamplemousse, de citron vert, de bergamote et de citronnelle ont été comparées. Toutes les huiles essentielles ont empêché le développement d'une colonie bactérienne avec Staphylococcus aureus, mais l'huile de citronnelle était la plus efficace en termes d'activité antibactérienne.
Citronnelle, bonne pour l'estomac et les intestins
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La citronnelle est un médicament contre le syndrome du côlon irritable. Selon une étude japonaise de 2010. Une étude brésilienne de 2009 a montré que la citronnelle stimule l'action des macrophages. Les macrophages sont des substances qui jouent un rôle très important dans notre système immunitaire. Les chercheurs ont conclu que c'est de là que viennent les effets anti-inflammatoires de la citronnelle.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
Citronnelle contre le cancer
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Il y a une histoire sur Internet d'un agriculteur de citronnelle d'Israël qui était étonné du fait que des hordes de patients cancéreux venaient dans son magasin pour s'approvisionner en citronnelle. Il s'est avéré que les médecins leur avaient dit de préparer une boisson chaude à base de citronnelle pour éviter le cancer. Il semble très probable que les médecins israéliens aient découvert un remède contre le cancer sans le mentionner. Une étude scientifique indienne de 2009 confirme que la citronnelle déclenche l'autodestruction des cellules cancéreuses. En 2006, une étude israélienne a été menée sur l'effet du citral, qui se trouve entre autres dans la citronnelle, la mélisse et la verveine ou la verveine. Il s'est avéré que le citral a un effet anticancéreux. Une étude japonaise de 2003 avait déjà montré que l'application du citral sur la peau prévient le cancer de la peau.