Le pouvoir de guérison de la gourde ou lauki

1. Lauki est un gros légume qui peut peser jusqu'à un kilo. Il ressemble à une courgette à l'intérieur. Il est lié au melon et à la citrouille. Le lauki a une couleur vert clair et la pulpe est presque blanche. Il n'a pas beaucoup de saveur, vous devez donc bien l'assaisonner. Les gourdes de bouteille viennent dans plusieurs types. Certaines variétés développent une peau boisée. Ceux-ci sont utilisés pour la fabrication de toutes sortes de choses; des bols aux lampes. La gourde est un légume qui vient d'Asie et d'Afrique et qui est traditionnellement utilisé sur les deux continents pour la consommation, soigner les malades et fabriquer des articles ménagers.

Contenu:

1. Dénomination de la gourde de bouteille Interaction possible avec des médicaments Gourde à valeur nutritive La médecine traditionnelle Gourde ou lauki dans le diabète Lauki, bon pour le cœur Lauki comme diurétique Lauki protège le foie Effets médicinaux généraux Recette simple pour gourde

Nommer la gourde de bouteille

1. Le nom latin de lauki est Lagenaria siceraria. Lauki est en fait le nom hindou de ce légume. Au Suriname, le légume s'appelle poe. Le nom de gourde de bouteille a du sens car beaucoup de ces variétés sont utilisées comme bouteilles naturelles et ont une apparence de bouteille.

Interaction médicamenteuse potentielle

1. Le jus de gourde est utilisé en Inde depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales dans le diabète sucré, l'hypertension artérielle, les problèmes d'obésité et les maladies du foie. Récemment (2012), cette pratique a été remise en question car la gourde aurait des interactions négatives avec les médicaments. Cela pourrait provoquer des toxines dans le corps. En Inde, il est conseillé de ne pas continuer avec des nausées, des vomissements et de la diarrhée après avoir bu ce jus. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur l'interaction entre le jus de gourde et les médicaments synthétiques pour conclure ce qui est mieux fait. On ne sait pas encore si cela est principalement dû aux médicaments ou au jus de la gourde.

Valeur nutritive de la gourde

1. La gourde contient une bonne quantité de vitamine C, des vitamines du complexe B, du bétacérotène, de la choline, de la pectine, des triterpénoïdes, des saponines et des acides gras essentiels oméga 3 et 6. Ces derniers sont principalement dans les graines, mais vous les mangez simplement. Les graines ont un effet diurétique et anti-vers. Les vitamines, minéraux et autres phytonutriments semblent avoir ensemble un puissant effet antioxydant. Le système immunitaire devient nettement plus fort en consommant de la gourde.

Médecine traditionnelle

1. Les douleurs, ulcères, fièvre, asthme et autres problèmes respiratoires sont traditionnellement traités en Inde avec le jus d'une gourde. Les maladies cardiovasculaires peuvent également être évitées avec ce jus. Pour cela, il doit être pris quotidiennement pendant quatre à six mois.

Gourde ou lauki pour le diabète

1. La gourde a longtemps été utilisée dans l'Ayurveda, la médecine indienne, comme moyen de traiter le diabète ou le diabète sucré. En 2008 une étude scientifique a été menée sur l'efficacité de la gourde et il apparaît en effet que le taux de sucre dans le sang diminue lorsque l'on boit du jus de gourde ou mange de la gourde. Des rats ont été utilisés pour l'étude.

Lauki, bon pour le cœur

1. En 2008, une étude a eu lieu dans laquelle des rats ont été injectés avec un poison mauvais pour le cœur, la doxorubicine. Les rats qui ont ensuite été nourris avec de la poudre de gourde séchée ont présenté moins de malformations cardiaques que les rats qui n'en ont pas été nourris. La fréquence cardiaque des rats qui ont mangé du lauki n'a pas augmenté tandis que la fréquence cardiaque des autres rats a augmenté. Les chercheurs en concluent que le lauki est bon pour le cœur; il protège le cœur des toxines.

Lauki comme diurétique

1. Le furosémide est un médicament synthétique et régulier pour évacuer l'humidité; ça fait pipi plus. La recherche scientifique de 2007 montre que la gourde de bouteille présente une activité diurétique statistiquement similaire au furosémide. Plus d'urine est excrétée et plus de déchets disparaissent du corps.

Lauki protège le foie

1. La substance silymarine est connue pour protéger le foie. La gourde a été étudiée pour son efficacité hépatique en utilisant un extrait éthanolique standardisé. Ceci est utilisé pour indiquer exactement quelle quantité de substance est utilisée afin que l'expérience soit répétable. Les rats ont été nourris avec l'extrait d'éthanol et après deux semaines, l'effet sur le foie a été mesuré. Il s'est avéré que tous les processus nécessaires à la restauration du foie étaient déclenchés par l'extrait de gourde, tout comme les plantes médicinales contenant de la silymarine. Il a donc un effet protecteur du foie.

Effets médicinaux généraux

1. La gourde est une plante utilisée comme médicament en Inde depuis plusieurs millénaires. La recherche scientifique a Flower Bottle Gourd / Source: Shizhao, Wikimedia Commons (CC BY-SA-2.5)

Recette simple pour la gourde

1. Vous pouvez préparer une gourde comme une courgette. Il est bon de le couper en cubes et de le faire frire avec du chou blanc, de l'oignon, de l'ail et du poivron. Ensuite, vous pouvez l'assaisonner avec du curcuma, de l'origan et du poivre noir et faire fondre du fromage jeune dessus!