Le pouvoir de guérison de l'agave

1. Il vaut mieux utiliser le sirop d'agave pour sucrer les boissons que le sucre, selon la recherche scientifique. Cela contraste fortement avec l'opinion de toutes sortes d'experts en alimentation sur le sirop d'agave. Ils raisonnent: il y a du fructose dans le sirop d'agave et donc c'est mauvais. Mais c'est bien trop myope. Le fructose dans le sirop d'agave est d'une nature et d'une composition complètement différentes de celles du fructose synthétisé à partir du maïs. En fait, il est très déroutant de donner aux deux substances le même nom. Il est préférable de faire la distinction entre le fructose naturel non transformé et le fructose synthétisé. Vous l'avez peut-être deviné: ce dernier est en effet malsain, presque aussi malsain que le sucre.

Contenu:

1. Informations générales agave Nommer l'agave Agave dans la médecine populaire mexicaine Peur non fondée du sirop d'agave Le sirop d'agave n'est pas aussi mauvais que le sucre Sirop d'agave comme agent de transition vers sans sucre Agave contre l'œdème Avertissement lors de la récolte d'agave Agave contre le cancer du sein

Informations générales agave

1. L'agave est une plante vivace originaire du sud des États-Unis. , Le Mexique et les régions tropicales d'Amérique du Sud. La plante est connue comme succulente ou succulente; l'agave, cependant, n'appartient pas à l'espèce de cactus. L'agave est souvent utilisé sous les tropiques comme plante ornementale dans le jardin et dans les régions plus fraîches comme les Pays-Bas et la Belgique, c'est une plante d'intérieur très recherchée. Cependant, l'agave offre plus qu'une simple valeur décorative; c'est une plante médicinale. Les Aztèques, un peuple qui peut être compté parmi les premiers habitants du Mexique, avaient de nombreuses autres utilisations de l'agave. Ils l'utilisaient comme nourriture, boisson, les fibres étaient utilisées comme base pour les vêtements et ils utilisaient des parties de l'agave comme matériel d'écriture.

Nommer l'agave

1. Le nom latin que nous utilisons en science pour désigner l'agave est Agave americana. Le nom mexicain de cette plante est maguey. Americana fait référence au fait que l'agave ne pousse à l'origine que sur les continents américains. En anglais, l'Agave americana est également connu comme une plante centenaire. Siècle signifie «siècle». Ce nom fait référence au fait que la plante met beaucoup de temps à fleurir. Une variété d'agave est Agave barbadensis. Ces agaves ne sont pas utilisés pour la production de tequila; Agave azul ou Agave tequilana en est responsable. Le mezcal, une liqueur mexicaine, est également fabriqué à partir d'agave.

Agave dans la médecine populaire mexicaine

1. L'agave contient toutes sortes de substances saines telles que les flavonoïdes, les homo-flavonoïdes et les acides phénoliques. Dans la médecine traditionnelle mexicaine, la feuille d'agave est utilisée pour faire un thé qui aide à lutter contre la constipation et les flatulences. Une teinture est également utilisée dans le même but. De plus, les feuilles sont un diurétique ou un diurétique. Le thé de racine d'agave est pris par voie orale contre les articulations arthritiques. Une teinture de racine d'agave est également utilisée pour l'arthrite.

Peur non fondée du sirop d'agave

1. Sur Internet, il y a plusieurs blogueurs qui dénoncent carrément le sirop d'agave comme une alternative sûre au sucre. Comment est-ce arrivé? Une grave confusion sous-tend cette image négative du sirop naturel non transformé. Le sirop d'agave contient beaucoup de fructose. Quand les gens entendent ce mot, ils commencent à se méfier. Le fructose, ou sirop de glucose-fructose, est connu pour être très mauvais. Le sirop de glucose-fructose est parfois également appelé fructose. En fait, il y a peut-être une confusion de nom délibérée ici. Le sirop de glucose-fructose est un édulcorant obtenu à partir du maïs. Pour obtenir cet édulcorant du maïs, le maïs doit subir de nombreux traitements chimiques. Ce type de fructose de maïs, ou sirop de glucose-fructose, est un produit fraîchement synthétisé. Il n'y a pas beaucoup de naturel à ce sujet. Il ne contient aucune autre substance que le fructose. Et dans ce cas, le fructose est tout aussi gros poison que le sucre. Mais le fructose qui se produit non transformé dans les fruits et toutes sortes de produits naturels est un fructose d'un tout autre ordre! Ce fructose est pris avec toutes sortes de vitamines et de minéraux nécessaires. En plus du fructose, le sirop d'agave contient également de l'inositol. De plus, il contient une gamme d'autres nutriments. Tous les composants du sirop d'agave rendent cet édulcorant plusieurs fois plus sain que le sucre, selon la recherche scientifique. Les effets moins sains du sirop préparé à partir d'agave sont perceptibles, mais ils sont insignifiants par rapport au sucre.

Le sirop d'agave est moins mauvais que le sucre

1. Chercheurs américains a publié une étude en 2014 mesurant la différence entre le sirop d'agave et le sucre. Des souris ont été utilisées pour l'étude. Un groupe de souris a reçu du sirop d'agave à 20% et l'autre groupe a reçu du saccharose, l'édulcorant contenu dans du sucre granulé. Par la suite, toutes sortes de paramètres ont été mesurés chez la souris, tels que la prise de poids et l'insuline dans le sang. Il s'est avéré que les souris qui avaient pris du sirop d'agave avaient beaucoup moins de poids que les souris qui avaient reçu du sucre granulé. Les chercheurs ont découvert que le sirop d'agave avait un effet positif sur le contrôle du poids et la glycémie par rapport au sucre. En d'autres termes, le sirop d'agave est beaucoup moins mauvais que le sucre.

Sirop d'agave comme agent de transition vers le sans sucre

1. Malgré le fait que le sirop d'agave est beaucoup moins mauvais que le sucre, il convient d'être prudent avec lui. Boire une bouteille entière de sirop d'agave n'est pas non plus bon. Si vous êtes trop habitué au goût sucré, le sirop d'agave peut être un excellent agent de transition vers un régime sans sucre. En combinaison avec du sirop d'agave, vous pouvez utiliser des fruits sucrés, des fruits secs et de la stevia pour satisfaire votre gourmandise.

Agave contre l'œdème

1. L'agave contient des sapogénines, de l'hécogénine et de la tigogénine. Ces substances ont une propriété anti-inflammatoire. Une recherche italienne de 1997 a étudié dans quelle mesure le sirop d'agave peut être utilisé dans l'œdème ou l'accumulation de liquide. Il a été constaté qu'ensemble, ces substances avaient un fort effet anti-œdémateux et qu'elles n'endommageaient pas la muqueuse gastrique comme les médicaments pharmacothérapeutiques indométacine ou dexaméthasone 21-phosphate, qui peuvent également être utilisés à cette fin. En d'autres termes, le sirop d'agave est un meilleur médicament contre l'œdème que ses homologues allopathiques et pharmacothérapeutiques.

Avertissement lors de la récolte d'agave

1. Lors de la récolte d'agave, veillez à ne pas trop mettre vos mains en contact avec le jus d'agave. Cela peut provoquer une dermatite de contact chez certaines personnes, qui se manifeste par des cloques qui restent visibles pendant une à deux semaines. Pour éviter cela, mettez des gants en plastique lors de la récolte de l'agave.

Agave contre le cancer du sein

1. Une étude indienne publiée en 2010 rapporte que la chimiothérapie est relativement inefficace dans les cellules cancéreuses du sein. Agave, d'autre part, a réussi à empêcher le développement des cellules cancéreuses du sein. Cela conduit finalement à la destruction des cellules cancéreuses du sein qui forment une tumeur par apoptose ou mort cellulaire naturelle. Selon la norme scientifique, l'agave est l'une des substances efficaces contre le cancer, concluent les chercheurs indiens. Puissant signifie «fort». En fait, les chercheurs disent: l'agave fonctionne mieux que la chimiothérapie pour le cancer. Cela en soi n'est pas vraiment surprenant car l'un des effets secondaires de la chimiothérapie est qu'elle peut en fait provoquer le cancer.