Le régime de South Beach est-il toujours légitimé… ou était-ce simplement une autre lubie?

Les causes les plus courantes de calculs rénaux

1. Développé dans le but de favoriser la perte de poids tout en améliorant la santé, le régime alimentaire de South Beach est plus qu’un régime à la mode éphémère.

2. En fait, ce régime a connu un succès retentissant au cours des décennies qui ont suivi sa création et a été crédité de nombreux avantages, notamment une amélioration de la santé cardiaque, une perte de poids accrue et une glycémie stable.

3. Il insiste sur certains des principes de base d’une alimentation saine, mais le divise en principes simples et faciles à suivre, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui souhaitent faire le premier pas vers une meilleure santé.

Quel est le régime de South Beach?

1. Le régime de South Beach est un régime alimentaire à faible teneur en glucides et sain pour le cœur, créé par le cardiologue Arthur Agatston dans les années 1990.

2. Il a remarqué que ses patients pouvaient facilement perdre du poids en suivant un régime faible en glucides et riche en graisses comme le régime Atkins, mais il souhaitait également réduire le risque de maladie cardiaque en donnant la priorité. glucides complexes et sources de graisse non saturées.

3. Le régime de South Beach est divisé en trois phases. La première phase est la plus restrictive et limite les aliments riches en glucides comme les fruits et les céréales. La deuxième phase est légèrement plus laxiste mais se concentre toujours sur les sources non saturées de graisse, de protéines maigres et de glucides complexes. Alors que ces deux premières phases sont orientées vers la perte de poids, la dernière phase du régime est conçue pour aider au maintien du poids.

4. Alors que certaines personnes ont critiqué le régime pour n’être rien d’autre qu’un régime à la mode, de nombreuses études démontrent que le fait de suivre ce type de régime alimentaire pourrait avoir des avantages pour la santé qui vont bien au-delà de la perte de poids.]

Avantages de South Beach Diet

1. Le régime de South Beach est un bon point de départ pour les débutants, car il fournit des plans de repas et classe les aliments en catégories faciles à suivre. En fin de compte, cependant, il s’agit simplement d’encourager les recommandations générales en matière d’alimentation saine qui peuvent vous aider à perdre du poids et à améliorer votre santé.

2. 1. Améliore la santé cardiaque

3. Le concept principal du régime de South Beach est de perdre du poids tout en protégeant la santé de votre cœur en incluant une pléthore d’aliments anti-inflammatoires, tels que le poisson, les légumes et des graisses saines, votre régime.

4. Une étude de 2015 publiée dans le Journal de l'American College of Cardiology a montré que le remplacement de 5% des calories quotidiennes provenant de graisses saturées, qui ne sont pas autorisées dans le régime de South Beach, par une quantité égale de les calories provenant des graisses polyinsaturées ou monoinsaturées, qui sont recommandées dans le régime alimentaire, ont diminué le risque de maladie coronarienne de 25% (AGPI) et de 15% (AGMI), respectivement. (1)

5. Parallèlement, une autre étude de l'American Journal of Clinical Nutrition a démontré qu'un régime riche en glucides entraînait une augmentation des taux de mauvais cholestérol et de triglycérides par rapport à un régime riche en graisses. (2)

6. 2. Augmente la perte de poids

7. Bien sûr, la raison principale pour laquelle la plupart des gens commencent à suivre un régime à South Beach est de perdre du poids rapidement. Mais ça marche vraiment?

8. Une étude réalisée en 2007 par le département des sciences de la nutrition de la faculté de la santé et du développement humain de la Penn State University comptait 20 participants suivre le régime alimentaire de South Beach pendant 12 semaines. À la fin de l'étude, les participants ont perdu en moyenne 11 livres et 2 pouces de tour de taille. (3)

9. De plus, de nombreuses études ont montré que les régimes faibles en glucides et riches en protéines pouvaient être efficaces pour réduire l'apport énergétique et augmenter la perte de poids. (4, 5)

10. 3. Réduit la faim

11. L'un des principaux bonus du régime de South Beach est que vous ne devriez pas avoir faim comme vous le feriez avec d'autres régimes. En fait, parcourez les revues de régimes de South Beach et vous ne verrez probablement pas trop de plaintes au sujet de la faim, en particulier par rapport à d'autres régimes plus restrictifs.

12. Des recherches ont montré qu'une alimentation riche en glucides peut augmenter les niveaux de ghréline, également appelée «hormone de la faim», qui agit comme un signal de faim pour le corps.

13. Dans une étude de 2009, manger un repas riche en glucides a entraîné une chute du taux de ghréline, suivie d'un saut rapide. De même, les niveaux de peptide YY, une hormone qui réduit l'appétit, montraient un pic similaire et se brisaient après avoir mangé. (6)

14. Le régime alimentaire de South Beach vise à limiter l'apport en glucides et à choisir des céréales complètes riches en fibres, qui peuvent digérer plus lentement et vous aider à vous sentir rassasié.

15. 4. Stabilise la glycémie

16. Bien que la première phase du régime de South Beach élimine les grains, les féculents et les fruits, le reste du plan met l'accent sur la sélection des glucides à grains entiers riches en fibres par rapport à ceux qui ont été raffinés et transformés.]

17. Les fibres ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, empêchant ainsi la glycémie de monter après avoir mangé. Le fait de consommer des aliments riches en fibres, tels que les grains entiers, peut vous aider à maintenir une glycémie normale.

18. En outre, l’étude de Penn State publiée dans le Journal of Nutrition susmentionnée a même révélé que le fait de suivre le régime alimentaire de South Beach pendant 12 semaines avait entraîné une diminution du taux d’insuline à jeun.

19. L'insuline est l'hormone responsable du transport du sucre du sang vers les tissus. Maintenir des niveaux élevés d'insuline pendant de longues périodes peut désensibiliser votre corps aux effets de l'insuline et conduire à une résistance à l'insuline, le rendant plus difficile à travailler efficacement et entraînant une augmentation de la glycémie.

20. 5. Favorise des habitudes alimentaires saines

21. Bien que le régime de South Beach ne soit pas dépourvu de défauts, il préconise de suivre un modèle d’alimentation bien équilibré, sain, durable et facile à suivre.

22. En fait, consultez un médecin ou un diététicien et vous obtiendrez probablement des conseils analogues à ceux que préconise le régime de South Beach: Echangez des glucides raffinés contre des grains entiers, mangez beaucoup de légumes , minimisez les sucres ajoutés, optez pour des sources de protéines maigres et optez pour des types de gras sains.

Inconvénients de South Beach Diet

1. Bien que le régime de South Beach revendique de nombreux avantages pour la santé, certains aspects négatifs doivent également être pris en compte, notamment en ce qui concerne les types de graisses incluses dans le régime.]

2. L'huile de coco, par exemple, est strictement interdite car elle est considérée comme une graisse saturée. Cependant, des études montrent que l'huile de coco est bénéfique pour tout, de la santé du cœur au fonctionnement du cerveau, grâce à sa teneur en acides gras à chaîne moyenne.

3. De plus, bien que les graisses saturées aient longtemps été vilipendées et classées comme étant malsaines et dangereuses, des études ont montré que l'apport en graisses saturées n'était en réalité pas associé à un risque accru de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral ou de diabète. (sept)

4. Ce régime encourage également la consommation d’huiles végétales hautement transformées et riches en acides gras oméga-6. La plupart des gens ont une alimentation trop riche en acides gras oméga-6 et pauvre en acides gras oméga-3. Un rapport élevé d'acides gras oméga-6 à oméga-3 peut contribuer à l'inflammation chronique. (8)

5. En outre, même si limiter votre consommation de sucre est toujours une bonne chose, le régime de South Beach vous permet de consommer des édulcorants artificiels et même des sodas de régime, tous deux liés à des problèmes de santé.]

Guide de régime de South Beach

1. Maintenant que nous avons couvert les avantages et les inconvénients du régime South Beach, vous vous demandez peut-être: "Comment fonctionne le régime South Beach Diet?"

2. Le régime est divisé en trois phases. Les deux premières phases sont consacrées à la perte de poids, tandis que la dernière phase est consacrée au maintien du poids.

3. La première phase dure 14 jours. Elle est considérée comme la phase la plus restrictive du régime, car les aliments riches en glucides comme les fruits et les féculents ne sont pas autorisés. En moyenne, cependant, les gens ont tendance à perdre le plus de poids au cours de cette phase.

4. Au cours de la phase 1 du régime South Beach, vous devez manger trois repas par jour, composés de légumes non féculents, de sources maigres de protéines et de quelques graisses et légumineuses saines. Vous pouvez également manger deux collations par jour composées à la fois de protéines maigres et de légumes non féculents.

5. Les aliments autorisés pendant cette phase comprennent:

6. Les aliments à éviter incluent:

7. Une fois la première phase terminée, vous commencez la deuxième phase, qui dure jusqu'à ce que vous atteigniez votre objectif de perte de poids. L'objectif est de perdre un à deux livres par semaine pendant toute la durée de cette phase.

8. Vous pouvez manger les mêmes aliments que lors de la première phase, mais vous êtes autorisé à consommer une à trois portions de fruits et une à quatre portions de grains entiers et de légumes féculents par jour, ainsi que certaines types d’alcool, comme la bière légère ou le vin sec.

9. Une fois que vous avez atteint votre objectif de poids, vous entrez dans cette phase finale de maintien du poids. Bien que les directives de la deuxième phase continuent de s'appliquer, vous êtes autorisé à vous livrer au repas de triche occasionnel, et aucun aliment n'est officiellement interdit dans cette phase finale.

Devrais-je essayer le régime de South Beach? Qui devrait l'essayer?

1. Que vous cherchiez à perdre du poids ou à améliorer votre santé en général sans devoir calculer méticuleusement les calories ou les micronutriments, le régime de South Beach peut constituer un choix sûr et efficace.

2. Cela peut être particulièrement utile si vous commencez votre voyage vers une alimentation saine et que vous avez besoin de conseils supplémentaires sur la façon de faire de meilleurs choix. Grâce à la richesse des informations, des ressources et des recettes disponibles pour le régime de South Beach, il est facile à suivre et pratiquement infaillible, aucun diplôme scientifique n’est nécessaire.

3. Bien sûr, vous pouvez également apporter quelques modifications mineures pour éliminer certains des inconvénients du régime alimentaire. Par exemple, optez pour de l'huile d'olive extra vierge ou de l'huile d'avocat au lieu de choisir des huiles végétales hautement transformées lors de la cuisson et utilisez de la stévia à la place des édulcorants artificiels pour optimiser les bienfaits de ce régime sur la santé.

4. En outre, considérez-le comme un style de vie plutôt que comme un régime. Vous allez sûrement avoir plus de succès en changeant votre mentalité et en vous concentrant sur l'amélioration de votre santé globale plutôt que de simplement réduire votre tour de taille.

Régime South Beach contre régime Keto

1. Le régime de South Beach est souvent comparé au régime cétogène, un régime qui a rapidement gagné en popularité grâce aux nombreux avantages qu’il offre.

2. Le régime cétogène est un régime très riche en graisses et faible en glucides, conçu pour faire passer le corps de l’utilisation du glucose (sucre) aux cétones (graisse) comme principale source d’énergie.]

3. Dans le régime cétogène, environ 80% de vos calories devraient provenir de sources de matières grasses saines, comprenant des graisses saturées et non saturées. Dans le régime alimentaire de South Beach, l’accent est mis davantage sur l’inclusion des glucides à haute teneur en fibres et à faible indice glycémique, des graisses insaturées et des sources maigres de protéines. Bien que le régime de South Beach comprenne beaucoup de matières grasses, il n’est pas conçu pour vous mettre en cétose, contrairement au régime cétogène.

4. Les deux régimes peuvent être efficaces pour la perte de poids et la prévention des maladies. Cependant, la plupart des gens trouvent que l'un ou l'autre correspond mieux à leur style de vie et à leurs préférences personnelles.

South Beach Diet Recipes

1. L’un des avantages de ce régime est qu’il vous incite vraiment à entrer dans la cuisine et à commencer à expérimenter une cuisine saine. Il existe des tonnes d'excellentes recettes disponibles, mais en voici quelques-unes pour vous aider à démarrer.

2. Recettes de phase 1 du régime South Beach:

3. Recettes de phase 2 et 3 du South Beach Diet:

Historique du régime de South Beach

1. Créé à l'origine par le cardiologue Arthur Agatston, le régime de South Beach a été conçu pour que ses propres patients aident à réduire le taux de cholestérol et à protéger la santé cardiaque. Basé à Miami, le Dr Agatston a renommé le régime "Régime glucidique modifié" en "Régime South Beach" après le quartier proche de sa pratique.

2. Bien que le régime ait été développé pour la première fois dans les années 1990, le premier livre détaillant le plan ne parut qu'en 2003. Un an plus tard, le régime commençait à se répandre comme une traînée de poudre avec des livres de cuisine et des guides déjà publiés. vendre rapidement. En fait, même l'ancien président Bill Clinton aurait suivi le régime à un moment donné en 2004.

3. Quelques années plus tard, en 2008, une nouvelle version intégrant un programme d'entraînement quotidien par intervalles de 20 minutes conçu pour être utilisé conjointement avec l'alimentation.

4. Plus de dix ans après la publication du premier livre, il reste encore un régime populaire. En 2015, Nutrisystem a acquis les droits de la marque South Beach et envisage de lancer de nouveaux produits, aliments et ressources South Beach.

5. Le régime de South Beach peut être un moyen facile et efficace de perdre du poids pour la plupart des gens et peut être suivi avec un minimum de risques ou d’effets secondaires.

6. Etant donné que le régime original permettait de consommer des huiles végétales hautement transformées et riches en acides gras oméga-6 inflammatoires, veillez à choisir des alternatives plus saines, comme l’huile d’olive vierge extra ou huile d'avocat à la place. Vous devez également réduire votre consommation d’édulcorants artificiels et choisir des édulcorants naturels tels que la stevia.

7. En outre, pour tirer le meilleur parti du régime de South Beach, il est préférable de mettre l’accent sur les aliments complets et non transformés plutôt que d’opter pour des repas surgelés ou des plats préparés préparés et qui conviennent techniquement à South Beach. dans les critères pour le régime.

8. Comme toujours, veillez à écouter votre corps, à manger de manière intuitive et à consulter votre médecin si vous avez des inquiétudes lorsque vous suivez ce régime.