Le syndrome du côlon irritable et le régime FODMAP

1. Pour une grande proportion de personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (SCI), le régime FODMAP peut faire toute la différence. Qu'est-ce que le syndrome du côlon irritable? Quelles sont les solutions possibles pour certaines personnes atteintes du syndrome du côlon irritable? Qu'est-ce que le régime FODMAP? Que contient les FODMAP? Quels résultats le régime FODMAP peut-il donner?

Syndrome du côlon irritable (IBS)

1. Les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (également appelé intestin spastique) peuvent souffrir de;

Combien de personnes souffrent du syndrome du côlon irritable?

1. Environ 5 à 20% des Néerlandais souffrent du syndrome du côlon irritable.

Solutions possibles Syndrome du côlon irritable

1. Des solutions possibles pour les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable peuvent résider dans;

FODMAP et syndrome du côlon irritable

1. En Australie, un régime, le régime FODMAP, a été testé qui causait moins de plaintes chez plus de 70% des personnes souffrant du syndrome du côlon irritable. Les FODMAP (Fermentation des Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides et Polyols) ont été supprimés de l'alimentation quotidienne et remplacés par des aliments contenant peu ou pas de FODMAP. Le régime est basé sur le fait que de nombreuses personnes atteintes du syndrome du côlon irritable souffrent plus de certains aliments (aliments riches en FODMAP) que d'autres aliments (aliments faibles en FODMAP). En effet, on soupçonne que chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, certains sucres pénètrent dans le côlon partiellement ou complètement non digérés. Le côlon contient des bactéries qui transforment ces sucres en gaz et en substances qui stimulent et irritent le côlon. De plus, les sucres peuvent attirer l'humidité. Cela peut faire gonfler l'intestin et provoquer un estomac gonflé.

Que contient les FODMAP?

1. Les FODMAP sont présents;

À quoi ressemble un régime pauvre en FODMAP?

1. Un régime pauvre en FODMAP peut ressembler à ceci (consultez toujours un expert si vous voulez commencer par ce régime);

Produits à base d'amidon à faible teneur en FODMAP

1. Produits sans gluten Pain d'épeautre riz gruau quinoa pommes de terre

Légumes à faible teneur en FODMAP

1. Aubergine pousses de bambou Zucchini haricots verts concombre citrouille un radis salade épinard carotte poivrons Olives

Fruit à faible teneur en FODMAP

1. Fraises ananas banane myrtilles clémentines les raisins framboise kiwi Orange

Produits laitiers à faible teneur en FODMAP

Viande et poisson

1. Toutes sortes de viandes, poissons, crustacés et coquillages peuvent être consommés, à condition qu'ils ne soient pas panés.

Substituts de viande et œufs à faible teneur en FODMAP

Beurre, huile et autres

1. Toutes sortes de beurre, d'huile et autres sont autorisées.

Herbes et assaisonnements à faible teneur en FODMAP

1. Vinaigre jus de citron jus de citron vert moutarde sucre sirop d'érable beurre d'arachide chocolat noir Mayonnaise

Boissons à faible teneur en FODMAP

Le régime FODMAP

1. Le régime FODMAP est un régime strict. Dans la première phase, dite phase d'élimination, tous les aliments riches en FODMAP doivent être évités. Les FODMAP sont présents dans de nombreux aliments prêts à consommer et il vaut mieux les éviter et les étiquettes doivent être lues très attentivement. En pratique, les personnes qui suivent le régime FODMAP consomment beaucoup d'aliments frais et non transformés. Après la phase d'élimination, un ou deux aliments sont ajoutés. Lorsque les plaintes reviennent, ces aliments sont arrêtés et vous revenez à la phase d'élimination. Après quelques semaines, un autre aliment peut être ajouté. Si cela se passe bien, un autre aliment peut être ajouté.

Les enfants et le régime FODMAP

1. En principe, il y a suffisamment de valeurs nutritionnelles essentielles dans le régime FODMAP, pour que tout partenaire et enfant puisse manger avec ce régime sans aucun problème.

Conseils diététiques FODMAP

1. Le régime FODMAP est un régime difficile à suivre. Il faut déterminer pour chaque aliment s'il contient ou non des FODMAP et s'il peut ou non figurer sur la «liste des aliments à manger». De plus, toute plainte doit être étroitement surveillée pour déterminer si des aliments doivent être ajoutés ou éliminés. Il est donc important de suivre le régime FODMAP sous la direction d'un expert.

Résultats du régime FODMAP

1. Le régime FODMAP a été développé par Peter Gibson et Susan Shephard de l'Université Monash de Melbourne (Australie). Parmi leurs patients atteints du syndrome du côlon irritable, 75% ont bénéficié du régime FODMAP. Leurs symptômes ont diminué ou ont complètement disparu.