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Les 11 principaux bienfaits des graines de citrouille sur la santé [! 753 => 1130 = 1!] La conclusion

  1. Les graines de citrouille sont peut-être petites, mais elles regorgent d'éléments nutritifs précieux.

  2. Si vous n'en consommez qu'une petite quantité, vous obtiendrez une quantité substantielle de graisses saines, de magnésium et de zinc.

  3. Pour cette raison, les graines de citrouille ont été associées à plusieurs bienfaits pour la santé.

  4. Il s'agit notamment d'une amélioration de la santé cardiaque, de la santé de la prostate et de la protection contre certains cancers.

  5. De plus, ces graines peuvent facilement être incorporées à votre alimentation.

  6. Voici les 11 principaux avantages pour la santé des graines de citrouille soutenus par la science.

1. Plein de précieux nutriments

  1. Les graines de citrouille sont également appelées "pepita" - un terme espagnol mexicain.

  2. Contrairement aux graines dures et blanches d'une citrouille à découper, la plupart des graines de citrouille achetées au supermarché n'ont pas de coque.

  3. Ces graines sans coquille sont vertes, plates et ovales.

  4. Une once (28 grammes) de graines de citrouille sans coquille contient environ 151 calories, principalement sous forme de graisse et de protéines.

  5. De plus, une portion de 1 once (28 grammes) contient (1):

  6. Ils contiennent également beaucoup d'antioxydants et une quantité décente d'acides gras polyinsaturés, de potassium, de vitamine B2 (riboflavine) et de folate.

  7. Les graines de citrouille et leur huile d’alcool contiennent également de nombreux autres nutriments et composés végétaux qui ont des effets bénéfiques sur la santé (2, 3).

2. Riche en antioxydants

  1. Les graines de citrouille contiennent des antioxydants tels que les caroténoïdes et la vitamine E (4, 5, 6).

  2. Les antioxydants peuvent réduire l'inflammation et protéger vos cellules contre les radicaux libres nocifs. C'est pourquoi la consommation d'aliments riches en antioxydants peut aider à protéger contre de nombreuses maladies (7).

  3. On pense que les niveaux élevés d'antioxydants contenus dans les graines de citrouille sont en partie responsables de leurs effets positifs sur la santé.

  4. Dans une étude, l'huile de graine de citrouille réduisait l'inflammation chez les rats atteints d'arthrite sans effets secondaires, alors que les animaux recevant un médicament anti-inflammatoire présentaient des effets indésirables (8).

Cancers

  1. Les régimes riches en graines de citrouille ont été associés à un risque réduit de cancers de l'estomac, du sein, du poumon, de la prostate et du colon (5).

  2. Une vaste étude observationnelle a révélé que leur consommation était associée à un risque réduit de cancer du sein chez les femmes ménopausées (9).

  3. D'autres études suggèrent que les lignanes des graines de citrouille pourraient jouer un rôle clé dans la prévention et le traitement du cancer du sein (10).

  4. D'autres études sur éprouvettes ont montré qu'un supplément contenant des graines de citrouille pouvait potentiellement ralentir la croissance des cellules cancéreuses de la prostate (11, 12).

4. Améliorer la santé de la prostate et de la vessie

  1. Les graines de citrouille peuvent aider à soulager les symptômes de l'hyperplasie bénigne de la prostate (HBP), une affection caractérisée par une hypertrophie de la prostate qui provoque des problèmes de miction.

  2. Plusieurs études chez l'homme ont montré que la consommation de ces graines réduisait les symptômes associés à l'HBP (13).

  3. Dans une étude d'un an portant sur plus de 1 400 hommes atteints d'HBP, la consommation de graines de citrouille a permis de réduire les symptômes et d'améliorer la qualité de vie (14).

  4. D'autres recherches suggèrent que prendre des graines de citrouille ou leurs produits sous forme de suppléments peut aider à traiter les symptômes d'une vessie hyperactive.

  5. Une étude portant sur 45 hommes et femmes présentant une vessie hyperactive a révélé que 10 grammes d'extrait de graine de citrouille amélioraient quotidiennement la fonction urinaire (15).

5. Très élevé en magnésium

  1. Les graines de citrouille sont l’une des meilleures sources naturelles de magnésium - un minéral qui fait souvent défaut dans l’alimentation de nombreuses populations occidentales.

  2. Aux États-Unis, environ 79% des adultes ont un apport en magnésium inférieur à la quantité journalière recommandée (16).

  3. Le magnésium est nécessaire à plus de 600 réactions chimiques dans votre corps. Par exemple, des niveaux adéquats de magnésium sont importants pour:

6. Peut améliorer la santé cardiaque

  1. Les graines de citrouille sont une bonne source d’antioxydants, de magnésium, de zinc et d’acides gras, qui peuvent contribuer à la santé de votre cœur (22).

  2. Des études chez l'animal ont également montré que l'huile de pépin de courge pouvait réduire l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie, deux facteurs de risque importants des maladies cardiaques (23, 24).

  3. Une étude de 12 semaines menée auprès de 35 femmes ménopausées a révélé que les suppléments d'huile de graine de citrouille réduisaient de 7% la pression artérielle diastolique (chiffre du bas d'une lecture) et augmentaient de 16 le "bon" taux de cholestérol HDL. % (25).

  4. D'autres études suggèrent que la capacité des citrouilles à augmenter la production d'oxyde nitrique dans votre corps pourrait être responsable de ses effets positifs sur la santé cardiaque (26).

  5. L'oxyde nitrique aide à dilater les vaisseaux sanguins, à améliorer le flux sanguin et à réduire le risque de croissance de la plaque dans vos artères.

7. Peut abaisser les niveaux de sucre dans le sang

  1. Des études chez l'animal ont montré que citrouille, graines de citrouille, poudre de graines de citrouille et jus de citrouille peuvent réduire le taux de sucre dans le sang (27, 28).

  2. Ceci est particulièrement important pour les personnes atteintes de diabète qui peuvent avoir du mal à contrôler leur glycémie.

  3. Plusieurs études ont montré que la supplémentation en jus de citrouille ou en poudre de graines réduisait la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2 (28).

  4. La teneur élevée en magnésium des graines de citrouille pourrait expliquer son effet positif sur le diabète.

  5. Une étude observationnelle portant sur plus de 127 000 personnes a montré que les régimes riches en magnésium étaient associés à un risque de diabète de type 2 réduit de 33% chez les hommes et de 34% chez les femmes (29).

  6. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets bénéfiques des graines de citrouille sur la glycémie.

8. Riche en fibres

  1. Les graines de citrouille sont une excellente source de fibres alimentaires: les graines à coque écossées fournissent 1,1 gramme de fibres par portion de 30 grammes.

  2. Une alimentation riche en fibres peut favoriser une bonne santé digestive.

  3. En outre, les régimes riches en fibres ont été associés à un risque réduit de cardiopathie, de diabète de type 2 et d'obésité (31).

9. Peut améliorer la qualité du sperme

  1. De faibles niveaux de zinc sont associés à une diminution de la qualité des spermatozoïdes et à un risque accru d'infertilité chez les hommes (32).

  2. Les graines de citrouille étant une source riche en zinc, elles peuvent améliorer la qualité du sperme.

  3. Les données d'une étude chez la souris suggèrent qu'elles pourraient également protéger le sperme humain des dommages causés par la chimiothérapie et les maladies auto-immunes (33).

  4. Les graines de citrouille contiennent également beaucoup d'antioxydants et d'autres nutriments qui peuvent contribuer à la santé du taux de testostérone et à l'amélioration de la santé globale.

  5. Tous ces facteurs peuvent favoriser les niveaux de fertilité et la fonction de reproduction, en particulier chez les hommes.

10. Peut aider à améliorer le sommeil

  1. Si vous avez du mal à dormir, vous voudrez peut-être manger des graines de citrouille avant de vous coucher. Ils sont une source naturelle de tryptophane, un acide aminé qui peut aider à favoriser le sommeil.

  2. Consommer environ 1 gramme de tryptophane par jour améliorerait le sommeil (34).

  3. Cependant, vous auriez besoin de manger environ 200 grammes de graines de citrouille pour obtenir la quantité nécessaire de tryptophane.

  4. Le zinc contenu dans ces graines peut également aider à convertir le tryptophane en sérotonine, qui est ensuite transformée en mélatonine, l'hormone qui régule votre cycle de sommeil.

  5. De plus, les graines de citrouille sont une excellente source de magnésium. Des niveaux adéquats de magnésium ont également été associés à un meilleur sommeil (35).

  6. Certaines petites études ont montré que la prise d'un supplément de magnésium améliorait la qualité et la durée du sommeil chez les personnes à faible taux de magnésium (36, 37).

11. Facile à ajouter à votre régime

  1. Si vous souhaitez profiter des avantages des graines de citrouille, elles sont faciles à intégrer dans votre alimentation.

  2. Dans de nombreux pays, ils constituent un en-cas populaire qui peut être mangé cru ou rôti, salé ou non salé.

  3. En plus de les manger seuls, vous pouvez les ajouter aux smoothies, au yaourt grec et aux fruits.

  4. Vous pouvez les incorporer aux repas en les saupoudrant de salades, de potages ou de céréales. Certaines personnes utilisent les graines de citrouille dans la cuisson, comme ingrédient pour le pain et les gâteaux sucrés ou salés.

  5. Cependant, comme beaucoup de graines et de noix, elles contiennent de l'acide phytique, ce qui peut réduire la biodisponibilité de certains nutriments que vous consommez.

  6. Si vous mangez des graines et des noix régulièrement, vous pouvez les faire tremper ou les faire germer afin de réduire leur teneur en acide phytique. Les faire rôtir peut aussi aider.

La conclusion

  1. Les graines de citrouille sont très nutritives et regorgent d'antioxydants puissants.

  2. Leur consommation peut aider à résoudre les carences alimentaires et à protéger contre divers problèmes de santé.

  3. En fait, il a été prouvé que les graines de citrouille améliorent la santé cardiaque, la glycémie, la fertilité et la qualité du sommeil. Ils peuvent même protéger contre certains types de cancer.

  4. En outre, leur richesse en éléments nutritifs peut avoir d'autres avantages pour la santé, tels qu'une énergie, une humeur et une fonction immunitaire améliorées.

  5. Quoi de mieux, ils peuvent facilement être ajoutés à votre régime alimentaire, vous permettant ainsi de profiter de leurs nombreux effets positifs.



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