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Les 9 principaux bienfaits de la pastèque pour la santé

La conclusion

  1. La pastèque est un fruit délicieux et rafraîchissant qui vous fera du bien.

  2. Il ne contient que 46 calories par tasse mais contient beaucoup de vitamine C, de vitamine A et de nombreux composés végétaux sains.

  3. Voici les 9 principaux bienfaits de la pastèque pour la santé.

1. Vous aide à hydrater

  1. Boire de l'eau est un moyen important de garder votre corps hydraté.

  2. Cependant, la consommation d'aliments riches en eau peut également aider. Fait intéressant, la pastèque contient 92% d’eau (1).

  3. De plus, une teneur élevée en eau est l'une des raisons pour lesquelles les fruits et les légumes vous aident à vous sentir rassasiés.

  4. La combinaison d'eau et de fibres signifie que vous consommez un bon volume de nourriture sans trop de calories.

Composés

  1. En ce qui concerne les fruits, la pastèque est l’un des plus faibles en calories - seulement 46 calories par tasse (154 grammes). C'est moins que même les fruits à faible teneur en sucre comme les baies (2).

  2. Une tasse (154 grammes) de melon d'eau contient également de nombreux autres nutriments, y compris ces vitamines et minéraux:

  3. La pastèque contient également beaucoup de caroténoïdes, notamment de bêta-carotène et de lycopène. De plus, il contient de la citrulline, un acide aminé important.

  4. Voici un aperçu des principaux antioxydants de la pastèque:

  5. La vitamine C est un antioxydant qui aide à prévenir les dommages causés aux cellules par les radicaux libres.

  6. Les caroténoïdes sont une classe de composés végétaux qui comprend l'alpha-carotène et le bêta-carotène, que votre corps convertit en vitamine A.

  7. Le lycopène est un type de caroténoïde qui ne se transforme pas en vitamine A. Cet antioxydant puissant donne une couleur rouge aux aliments végétaux tels que les tomates et le melon d'eau et est associé à de nombreux bienfaits pour la santé.

  8. La cucurbitacine E est un composé végétal ayant des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Le melon amer, un parent de la pastèque, contient encore plus de cucurbitacine E.

Cancer

  1. Les chercheurs ont étudié le lycopène et d'autres composés végétaux individuels dans la pastèque pour leurs effets anticancéreux.

  2. Bien que la consommation de lycopène soit associée à un risque moins élevé de certains types de cancer, les résultats des études sont mitigés. Jusqu'à présent, le lien le plus fort semble être entre le lycopène et les cancers du système digestif (1).

  3. Il semble réduire le risque de cancer en abaissant le facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF), une protéine impliquée dans la division cellulaire. Les taux élevés d'IGF sont liés au cancer (3).

  4. De plus, la cucurbitacine E a été étudiée pour son aptitude à inhiber la croissance tumorale (4, 5).

4. Peut améliorer la santé cardiaque

  1. La maladie cardiaque est la première cause de décès dans le monde (6).

  2. Des facteurs liés au mode de vie, y compris l'alimentation, peuvent réduire votre risque de crise cardiaque et d'AVC en réduisant votre pression artérielle et votre taux de cholestérol.

  3. Plusieurs éléments nutritifs de la pastèque ont des avantages spécifiques pour la santé cardiaque.

  4. Des études suggèrent que le lycopène pourrait aider à réduire le cholestérol et la pression artérielle. Il peut également aider à prévenir les dommages oxydatifs causés au cholestérol (1).

  5. Le lycopène pourrait également réduire la rigidité et l’épaisseur des parois des artères (7, 8) selon des études chez les obèses, les femmes ménopausées et les hommes finlandais (7, 8).

  6. La pastèque contient également de la citrulline, un acide aminé qui peut augmenter les niveaux d'oxyde nitrique dans le corps. L'oxyde nitrique aide vos vaisseaux sanguins à se dilater, ce qui abaisse la pression artérielle (9).

  7. Les autres vitamines et minéraux contenus dans la pastèque sont également bénéfiques pour le cœur. Ceux-ci incluent les vitamines A, B6, C, le magnésium et le potassium (1).

Stress

  1. L'inflammation est un facteur clé de nombreuses maladies chroniques.

  2. La pastèque peut aider à réduire l'inflammation et les dommages oxydatifs, car elle est riche en antioxydants anti-inflammatoires, le lycopène et la vitamine C (1).

  3. Dans une étude de 2015, des rats de laboratoire ont été nourris avec de la poudre de melon d'eau pour compléter un régime alimentaire malsain. Par rapport au groupe témoin, ils ont développé des niveaux plus bas de la protéine marqueur C-réactive inflammatoire et moins de stress oxydatif (10).

  4. Dans une étude antérieure, on donnait à l'homme du jus de tomate riche en lycopène additionné de vitamine C. Globalement, leurs marqueurs d'inflammation ont diminué et les antioxydants ont augmenté. La pastèque contient du lycopène et de la vitamine C (11).

  5. En tant qu'antioxydant, le lycopène peut également être bénéfique pour la santé du cerveau. Par exemple, cela peut aider à retarder l'apparition et la progression de la maladie d'Alzheimer (12).

6. Peut aider à prévenir la dégénérescence maculaire

  1. Le lycopène est présent dans plusieurs parties de l'œil où il contribue à la protection contre les dommages oxydatifs et l'inflammation.

  2. Il peut également prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Il s'agit d'un problème oculaire courant pouvant causer la cécité chez les personnes âgées (1).

  3. Le rôle du lycopène en tant que composé antioxydant et anti-inflammatoire pourrait aider à prévenir la DMLA de se développer et de s'aggraver.

  4. Pour plus d'informations sur la façon de garder vos yeux en santé, lisez les 9 principales vitamines pour la santé des yeux.

7. Peut aider à soulager la douleur musculaire

  1. La citrulline, un acide aminé présent dans la pastèque, peut réduire les douleurs musculaires. Il est également disponible en supplément.

  2. Fait intéressant, le jus de melon d'eau semble améliorer l'absorption de la citrulline.

  3. Une petite étude a révélé aux athlètes du jus de melon d'eau ordinaire, du jus de melon d'eau mélangé à de la citrulline ou un verre de citrulline. Les deux boissons à la pastèque ont entraîné moins de douleurs musculaires et une récupération plus rapide du rythme cardiaque, par rapport à la citrulline seule (13).

  4. Les chercheurs ont également mené une expérience sur une éprouvette pour étudier l'absorption de la citrulline. Leurs résultats suggèrent que l'absorption de la citrulline est plus efficace lorsqu'elle est consommée en tant que composant du jus de melon d'eau.

  5. D'autres recherches ont également porté sur le potentiel de la citrulline pour améliorer l'endurance et la performance physiques.

  6. Jusqu'à présent, la citrulline ne semble pas améliorer les performances physiques avec les quantités étudiées, mais reste un domaine de recherche (14).

8. Est bon pour la peau et les cheveux

  1. Deux vitamines de la pastèque - A et C - sont importantes pour la santé de la peau et des cheveux.

  2. La vitamine C aide votre corps à fabriquer du collagène, une protéine qui maintient votre peau souple et vos cheveux forts.

  3. La vitamine A est également importante pour la santé de la peau car elle contribue à la création et à la réparation des cellules cutanées. Sans assez de vitamine A, votre peau peut paraître sèche et squameuse.

  4. Le lycopène et le bêta-carotène peuvent également aider à protéger votre peau des coups de soleil (15).

9. Peut améliorer la digestion

  1. La pastèque contient beaucoup d'eau et une petite quantité de fibres, deux facteurs importants pour une digestion saine.

  2. Les fibres peuvent donner du volume à vos selles, tandis que l’eau aide votre appareil digestif à se déplacer efficacement.

  3. Manger des fruits et des légumes riches en eau et en fibres, y compris la pastèque, peut être très utile pour favoriser le transit normal de l'intestin.

La conclusion

  1. La pastèque est un fruit étonnamment sain. Il contient beaucoup d'eau et fournit de nombreux autres nutriments importants, notamment le lycopène et la vitamine C.

  2. Grâce à ces nutriments, la pastèque n'est pas seulement un délicieux festin hypocalorique, elle est également très bénéfique pour la santé.



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