Les bienfaits des beurres de noix pour la santé

À PB J

1. De tous les beurres de noix, vous êtes probablement plus familier avec le beurre d'arachide. Il vous a convaincu quand il est arrivé dans votre boîte à lunch dans toute sa splendeur gluante. De la cafétéria de l’école au bureau du coin, le sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée est un aliment de base pour le déjeuner qui ne perd jamais son attrait.

2. Il existe toutefois une pléthore de beurres de noix au choix. Des beurres de noix à base de noix de cajou, d’amandes, de noix de macadamia et d’autres encore sont disponibles dans votre épicerie et votre marché fermier.

3. Poursuivez votre lecture pour découvrir les autres beurres de noix à essayer si vous avez une allergie aux arachides ou si vous voulez un peu de variété pour le déjeuner.

Problème

1. Les allergies aux noix - en particulier les arachides - sont de plus en plus courantes. Selon l'American College of Allergy, l'immunologie de l'asthme (ACAAI), le nombre déclaré de cas d'allergies aux arachides a plus que triplé entre 1997 et 2008.

2. Les allergies aux arachides peuvent être dangereuses. L’ACAAI indique qu’il s’agit de l’un des allergènes alimentaires le plus souvent associé à des réactions soudaines et graves, telles que l’anaphylaxie mettant la vie en danger.

3. Heureusement, il existe de nombreuses solutions de remplacement au beurre de noix et au beurre de graine qui garderont votre sandwich au goût et vos allergies.

Votre doc

1. Si les arachides sont les seules noix qui déclenchent une réaction allergique chez vous, vous pouvez essayer d'autres beurres de noix - mais parlez-en d'abord à votre médecin. Si vous avez une allergie aux arachides, vous pouvez également avoir des allergies aux noix comme les amandes, les noix de cajou ou les noisettes.

Beurrez-moi

1. Si vous n'êtes pas allergique aux noix, vous pouvez choisir parmi une variété de beurres de noix sains pour le cœur. Une large gamme de beurres de noix offre de nombreux avantages pour la santé. Vérifiez votre épicerie locale ou votre magasin d'aliments naturels pour vous procurer des beurres de noix fabriqués à partir de:

Les avantages

1. Les beurres de noix contiennent un certain nombre d'éléments nutritifs importants, notamment:

2. Les éléments nutritifs spécifiques au beurre de noix varient selon le type de noix, mais toutes les noix sont de bonnes sources de graisses saines. La clinique Mayo rapporte que les noix aident à améliorer le taux de cholestérol. Une portion de beurre de noix est une excellente source de nutriments précieux.

Étiquette

1. Tous les beurres de noix ne contiennent pas d'ingrédients sains. De nombreuses marques ne contiennent que des noix broyées, mais certaines incluent du sel et du sucre ajoutés. Certains utilisent de l'huile partiellement hydrogénée - une source d'acides gras trans malsains, selon la US Food and Drug Administration. Assurez-vous de vérifier l'étiquette avant de choisir un beurre de noix.

Voir calories

1. Les noix sont d'excellentes sources de vitamines et de minéraux nutritifs, mais elles sont également riches en calories. Si vous mangez beaucoup de noix ou de beurres de noix, réduisez les calories dans les autres zones. L'American Heart Association note qu'une portion quotidienne saine ne représente qu'une poignée de noix.

2. Ne laissez cependant pas la peur de la graisse vous empêcher d'essayer les beurres de noix, cependant.

Sans noix

1. Si vos allergies vous obligent à garder vos distances avec toutes les noix, les beurres de graines et de noix de soja sont d’excellentes alternatives. Le beurre de graines de tournesol est riche en acides gras polyinsaturés sains pour le cœur. Le beurre de soja (dont le goût est similaire au beurre d'arachide) est plus riche en protéines et moins gras que le beurre de noix moyen. Vous pouvez également essayer le tahini, pâte à base de graines de sésame, qui a la consistance du beurre de noix et qui est également très nutritif sans noisettes.

2. Si vous avez une allergie grave aux noix, demandez à votre médecin de rechercher une intolérance potentielle au soja ou aux semences avant d'essayer ces options.

La sécurité d'abord

1. Si vous avez des antécédents familiaux d’allergie aux noix, jouez prudemment. Il est important de consulter votre médecin si vous ou votre enfant avez une réaction allergique même mineure aux noix. Une légère réaction passée indique la possibilité d’une grave réaction future.

2. Si vous avez une allergie spécifique aux noix, discutez avec votre médecin de la possibilité de manger un autre beurre. Il est possible que vous puissiez utiliser un beurre de noix alternatif dans vos recettes préférées. Préparez-vous donc un sandwich au beurre de noix et à la gelée, versez un grand verre de lait et savourez ce en-cas préféré de votre enfance!

3. Si vous avez des antécédents familiaux d’allergie aux noix, jouez prudemment. Il est important de consulter votre médecin si vous ou votre enfant avez une réaction allergique même mineure aux noix. Une légère réaction passée indique la possibilité d’une grave réaction future.

4. Si vous avez une allergie spécifique aux noix, discutez avec votre médecin de la possibilité de manger un autre beurre. Il est possible que vous puissiez utiliser un beurre de noix alternatif dans vos recettes préférées. Préparez-vous donc un sandwich au beurre de noix et à la gelée, versez un grand verre de lait et savourez ce en-cas préféré de votre enfance!