Les boissons protéinées conviennent-elles aux personnes atteintes de diabète?

Les boissons protéinées conviennent-elles aux personnes atteintes de diabète?

1. Lorsqu'une personne est atteinte de diabète de type 2, la nourriture qu'elle consomme peut avoir un impact positif sur son bien-être.

2. Les glucides, en particulier les glucides raffinés et transformés, peuvent déclencher des pics de glycémie. À long terme, cela peut entraîner des complications.

3. La digestion des grains entiers et des aliments protéinés est plus longue que celle des sucres et des glucides transformés. Une digestion plus lente entraîne une augmentation plus progressive de la glycémie. C'est plus sain pour les diabétiques.

4. Cependant, les shakes protéinés sont souvent hautement transformés et peuvent contenir beaucoup de sucre.

5. Poursuivez votre lecture pour découvrir ce que cela signifie pour une personne atteinte de diabète et des conseils sur les moyens sains d’incorporer des shakes protéinés à votre régime alimentaire.

Protéines, boissons protéinées et diabète

1. Tout le monde a besoin de protéines. Les protéines permettent à chaque cellule de fonctionner. Ils aident à maintenir, à reconstruire et à réparer les muscles.

2. Les protéines sont un élément constitutif de la peau, des ongles, des os et du sang. Elles constituent des hormones, des enzymes et des anticorps.

3. Notre corps crée des protéines, mais d'autres doivent provenir du régime alimentaire. Les aliments protéinés, tels que le lactosérum, la viande et le tofu, permettent au corps de créer les protéines dont il a besoin.

4. En plus de jouer un rôle clé dans les processus corporels, les protéines peuvent également avoir d'autres avantages pour les personnes atteintes de diabète.

Gérer la glycémie

1. La consommation de protéines supplémentaires peut avoir une incidence sur le risque de glycémie.

2. En 2003, des chercheurs avaient suggéré qu'un régime riche en protéines pourrait aider les personnes atteintes de diabète à gérer leur glycémie. Au cours d'une étude de 5 semaines, les personnes ayant suivi un régime riche en protéines avaient une glycémie inférieure après les repas.

3. Toutefois, en 2010, les résultats d'une étude portant sur 146 Indiens de l'Asie du Sud vivant aux États-Unis suggéraient que ceux qui suivaient un régime riche en protéines présentaient également un risque plus élevé de diabète de type 2. . Cependant, la cause du lien n'était pas clairement définie.

4. En 2017, une petite étude de 22 personnes a révélé qu'inclure des protéines de lactosérum dans le régime alimentaire pourrait aider certaines personnes atteintes de diabète de type 2.

5. L'étude a révélé que la poudre de lactosérum stimulait la sécrétion d'insuline chez les personnes dont le poids corporel et les taux de triglycérides étaient normaux. Cependant, chez les personnes obèses, les protéines de lactosérum semblent déclencher une augmentation du taux de glucose.

6. Les chercheurs ont appelé à des recherches plus poussées sur l’effet du lactosérum sur le microbiote intestinal et les métabolites plasmatiques afin de comprendre comment cette forme de protéine pourrait aider certaines personnes.

7. Les scientifiques doivent mener davantage de recherches pour déterminer les effets néfastes de l’ajout de protéines dans le régime alimentaire des personnes atteintes de diabète.

Une alternative saine

1. Lorsque vous avez besoin d'une collation rapide à manger en déplacement, les options sont souvent riches en glucides ou en sucre, par exemple en sodas, pâtisseries et bonbons.

2. Ils peuvent déclencher des pics de sucre chez les personnes atteintes de diabète.

3. Une boisson protéinée pourrait être une option plus saine, car les protéines se digèrent plus lentement que les glucides. Le risque de pic de glycémie est plus faible et la personne se sentira rassasiée plus longtemps.

4. Cependant, les boissons et les aliments à base de protéines emballés ont souvent une teneur élevée en sucre, ce qui peut faire monter le taux de glucose en flèche.

5. Assurez-vous d'abord de bien vérifier l'étiquette pour vous assurer qu'il n'y a pas de sucre ajouté.

Protéines pour perdre du poids

1. Le diabète de type 2 est souvent associé à un excès de poids et à l'obésité. Une personne atteinte de diabète peut chercher à perdre du poids.

2. Certaines personnes introduisent davantage de protéines dans leur alimentation dans le cadre d'un régime amaigrissant.

3. Les protéines prenant plus de temps à digérer que les glucides, elles augmentent la sensation de satiété. La personne n'aura pas faim aussi rapidement après avoir consommé des protéines.

4. L'ajout de protéines à l'alimentation peut aider une personne à perdre du poids, tant qu'elle utilise ces protéines pour remplacer les glucides et les lipides. L'ajout de protéines à un régime alimentaire riche en glucides et en gras ne conduira pas à une perte de poids.

5. Les protéines ne doivent pas remplacer les fruits, les légumes et les aliments complets, car elles fournissent des fibres. La réduction de la consommation de fibres peut entraîner de nombreux problèmes de santé.

6. La combinaison d'aliments à base de protéines, y compris de shakes, et d'ingrédients riches en fibres peut aider les personnes atteintes de diabète à conserver un poids santé.

De combien de protéines avons-nous besoin?

1. Les gens doivent manger chaque jour la bonne quantité de protéines.

2. À partir de 19 ans, le Guide diététique pour les Américains 2015-2020 recommande un apport en protéines compris entre 46 et 56 grammes (g) par jour, en fonction de l'âge et du sexe de la personne. L'apport en protéines chez les adultes devrait représenter 10 à 35% de leurs calories quotidiennes.

3. L'apport en protéines est différent de l'apport en aliments riches en protéines.

4. Selon Choose My Plate, ces recommandations de protéines équivalent à entre 5 et 6,5 onces d'aliments riches en protéines chaque jour. Une once peut être, par exemple, un œuf, une once de viande ou de poisson, ou une cuillère à soupe de beurre de cacahuète.

5. Les recherches suggèrent que les athlètes d'endurance pourraient avoir besoin de plus de protéines que les adultes en bonne santé qui ne font pas d'exercice.

6. Une étude a proposé que les personnes qui suivent un entraînement en endurance consomment chaque jour 1,2 à 1,4 g de protéines par kilogramme (kg) de poids corporel.

7. Certains bodybuilders et athlètes utilisent davantage de protéines pour augmenter la composition musculaire, mais les protéines seules n'augmentent pas la masse musculaire. Les gens doivent faire le travail dans la salle de gym pour voir tout résultat.

8. Les shakes protéinés peuvent aider les athlètes à maintenir leur niveau de protéines, qu’ils soient diabétiques ou non.

Protéines toute la journée

1. L'American Diabetes Association conseille aux personnes atteintes de diabète d'espacer leurs repas pendant la journée et de ne pas sauter de repas ni manger trop.

2. Le corps ne peut absorber et utiliser autant de protéines à la fois. Il utilise ce qu'il peut et crée ensuite des déchets avec les restes.

3. Au lieu d'avoir 50 g de protéines dans un repas, par exemple, il est préférable de répartir cette quantité de 50 g en trois à quatre repas de 15 à 20 g chacun.

4. Un shake protéiné additionné d'avoine, de yaourt et de fruits pourrait faire un repas.

5. Il est également important de varier les sources de protéines.

6. Les shakes protéinés peuvent agir en tant que complément protéique, mais il est toujours important de manger une variété d’aliments protéinés, tels que la viande, le poisson, les produits laitiers, les noix et les haricots. nutriments essentiels.

Types de boisson protéinée

1. Il existe différents types de shake protéiné. Certains peuvent être fabriqués à partir d'une poudre de protéines, tandis que d'autres sont prêts à être consommés.

2. Ces deux produits peuvent contenir du sucre, des édulcorants artificiels et des produits chimiques inutiles.

3. Les personnes atteintes de diabète doivent veiller à limiter les édulcorants tels que le sucre, l'agave ou le jus de fruit dans leurs shakes.

Protéines prêtes à boire protéinées

1. Les boissons protéinées prêtes à boire peuvent varier entre 0% de sucre et 30 g de sucre ajouté dans un verre. Même ceux sans sucre peuvent contenir d'autres édulcorants.

2. Une personne diabétique devrait vérifier le contenu en sucre avant d'acheter la boisson.

3. Vous pouvez ajouter des ingrédients sains, tels que du gruau et des graines de chia, à une boisson toute prête.

4. Les internautes peuvent acheter en ligne des boissons protéinées sans sucre.

Protéine en poudre

1. Les boissons protéinées en poudre peuvent être une option plus saine que les shakes prêts à boire.

2. Pour un shake à faible teneur en sucre, commencez avec une poudre de protéines de haute qualité et mélangez la boisson à la maison. Cela vous donnera plus de contrôle sur le contenu.

3. Commencez par vérifier l’étiquette des ingrédients et recherchez un produit ne contenant pas de sucre ajouté. Mélangez ensuite la boisson en ajoutant vos propres arômes.

À base de lactosérum ou à base de plantes?

1. Les poudres de protéines peuvent être à base de lactosérum ou de plantes. Les poudres à base de lactosérum tirent leurs protéines du lait, et les poudres à base de plantes utilisent une variété de produits comme le soja, les pois, les noix, le riz ou le chanvre.

2. Les shakes à base de plantes conviennent pour:

3. Une étude publiée en 2017 a conclu que les aliments protéiques à base de plantes et d'animaux peuvent offrir des avantages à court terme aux personnes diabétiques en termes de variables cardiométaboliques et inflammatoires.

Mélanger le shake

1. Vous pouvez mélanger de la poudre de protéine avec de l’eau, mais celle-ci risque de ne pas être très savoureuse et vous pourriez ne pas vous sentir satisfait.

2. Les autres options incluent:

3. Les laits non sucrés et à faible teneur en matière grasse peuvent constituer une option satisfaisante et allégée en calories.

Suggestions de portions

1. La recette suivante peut fournir une boisson savoureuse, à valeur nutritionnelle ajoutée:

2. Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient lisses.

3. Ajoutez un ou plusieurs des éléments suivants pour ajouter de la saveur et une valeur nutritive:

4. Un fruit entier apporte fibres et douceur naturelle. Ajoutez des baies, des bananes et d'autres fruits rouges aux shakes prémadés ou à la poudre.

5. Les graines, les noix et les flocons d'avoine ajoutent également des fibres.

6. Pour les personnes atteintes de diabète, au moins une étude suggère que certains types de fibres peuvent:

7. Des protéines en poudre destinées aux personnes atteintes de diabète peuvent être achetées en ligne.

Risques et précautions

1. L'utilisation de shakes protéinés présente un certain nombre de risques pour les personnes atteintes de diabète.

Ingrédients malsains

1. En plus du sucre, de nombreux shakes protéinés contiennent d'autres ingrédients qui peuvent ne pas être sains, tels que:

2. Il vaut mieux éviter les ingrédients que vous ne reconnaissez pas comme des aliments.

Trop de protéines?

1. La plupart des recommandations suggèrent que les personnes devraient manger 0,8 g de protéines par kg de poids corporel.

2. Harvard Health recommande une limite supérieure de 2,0 g de protéines par kg de poids corporel.

3. Un examen des études publiées en 2013 a montré qu'un apport élevé en protéines augmentait le risque de développer divers problèmes de santé.

4. Les problèmes possibles incluent:

5. Les personnes souffrant d'insuffisance rénale peuvent avoir besoin de limiter leur apport en protéines.

Une alimentation équilibrée

1. Les gens doivent également s'assurer de ne pas dépendre uniquement de shakes pour leur apport en protéines, car ils risquent de manquer de minéraux et d'autres nutriments précieux que les aliments riches en protéines fournissent.

2. Article mis à jour par Yvette Brazier le Jeudi 6 Septembre 2018. Visitez notre page catégorie sur le diabète pour vous tenir au courant des dernières nouvelles sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur le diabète. les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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