Les chips de légumes sont-elles plus saines que les chips ordinaires?

1. Les chips de légumes ne sont pas plus saines pour vous que les chips ordinaires. Les deux types contiennent beaucoup de calories et de sel. Les deux ne sont pas dans la roue des cinq.

Qu'est-ce fait?

1. En général, les croustilles naturel « normales » sont constitués de pommes de terre, l'huile de tournesol et de sel et de copeaux de légumes de légumes, de l'huile de tournesol et de sel.

Et la graisse dans les chips de légumes?

1. Les chips de légumes contiennent autant de matières grasses que les chips de pomme de terre. Lorsque les chips sont frites dans de l'huile de tournesol, ce sont principalement des graisses insaturées. Ces graisses sont bonnes pour votre cœur et les vaisseaux sanguins. Mais les chips contiennent beaucoup de matières grasses et donc vous consommez beaucoup de calories. Environ un tiers des croustilles sont grasses. Il y a environ 500 kilocalories pour 100 grammes dans les croustilles de légumes ou de pommes de terre. Ainsi, vous obtenez rapidement trop de calories avec des chips. En comparaison: avec 100 grammes de pomme de terre bouillie, vous obtenez 80 kilocalories. Avec 100 grammes de betterave rouge vous fait bouillir 30 kilocalories.

1. Et le sel dans les chips de légumes? Tout comme les chips ordinaires, les chips de légumes contiennent beaucoup de sel, environ 1,25 gramme pour 100 grammes. Le conseil est de consommer un maximum de 6 grammes par jour. La plupart des gens aux Pays-Bas consomment déjà trop de sel. Trop de sel peut augmenter la tension artérielle.

1. Mais vous obtenez toujours des vitamines et des fibres? Nous ne savons pas combien de vitamines contiennent les chips de légumes. Pendant la friture, certaines vitamines des légumes sont perdues. Nous savons grâce aux chips de pommes de terre qu'elles contiennent encore des vitamines. Il y a également des fibres dans les copeaux de légumes. Mais au final, vous obtenez beaucoup moins de vitamines et de fibres par calorie qu'avec des légumes frais ou des pommes de terre.

Et le sucre dans les chips de légumes?

1. Les chips de légumes contiennent naturellement du sucre. En effet, la betterave, la carotte, le panais et la patate douce contiennent du sucre. Le produit perd de l'humidité en raison de la friture. En conséquence, chips de légumes contiennent beaucoup plus de sucre pour 100 grammes de légumes frais.

Ne chips de légumes contiennent de l'acrylamide?

1. Comme dans les chips, les chips de légumes peuvent également contenir de l'acrylamide. On trouve parfois des teneurs encore plus élevées dans les chips de légumes. L'acrylamide est une substance nocive qui peut se développer lorsque des produits amylacés, comme les pommes de terre, sont chauffés au-dessus de 120 ° C. Il est bon d'obtenir aussi peu que possible. En général, plus la couleur des puces est claire, moins elles contiennent d'acrylamide.

Conseils pour des collations plus saines

1. Si vous voulez grignoter des légumes sains, les bonbons comme les tomates, le concombre et la carotte restent l'option la plus saine. Voyez comment faire une bonne trempette avec cela et d'autres conseils pour des collations santé

Kun pouvez-vous dire qu'un produit est sain?

1. Vous pouvez ne peut pas réellement dire si un produit est sain. Il pend toujours demander combien ou combien de fois que vous mangez ou buvez. Afin que nous puissions dire si un produit s'inscrit dans une alimentation saine. Lire plus

2. Vous pouvez ne peut pas réellement dire s'il est sain pour un produit. Cela dépend notamment Demandez toujours combien ou à quelle fréquence vous en mangez ou en buvez. Afin que nous puissions dire si un produit s'inscrit dans une alimentation saine. Lire plus