Les légumes les plus sains

1. Comme les fruits, les légumes sont importants pour le corps humain. Les légumes contiennent de nombreux nutriments, fibres et peu de calories. Les légumes contiennent divers nutriments tels que la vitamine A, vitamine C, de potassium, de fer et de calcium. Tous les légumes ne contiennent pas les mêmes nutriments et il est donc important de manger des légumes différents. Les légumes, tout comme les fruits, ont un effet positif sur la santé, c'est pourquoi le centre de nutrition recommande de manger 200 grammes de légumes par jour. Manger des légumes réduit le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires. Les légumes peuvent être divisés en un certain nombre de catégories, à savoir les types de choux, les pousses, les champignons, les légumineuses, les légumes-fruits, les légumes-feuilles, les légumes-racines, les légumes-tiges et les oignons. Moss Greene a également recherché les légumes les plus sains et la liste ci-dessous est basée sur cela.

1. Chou frisé, brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles groupe chou rouge et blanc chou

1. Dans la première position sont un certain nombre de légumes du groupe de chou. Ce groupe de légumes est l'un des légumes les plus sains qui devrait certainement figurer sur la liste de courses hebdomadaire. Qu'y a-t-il de si sain dans ces légumes? Les légumes du groupe chou sont remplis de phytonutriments. En raison des phytonutriments, ces légumes ont un effet protecteur contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. En outre, les types de légumes de chou renforcent également le système immunitaire. Les légumes du groupe des choux contiennent également de nombreuses vitamines C, K, potassium, fer, acide folique et calcium. Dans le groupe du chou, le chou frisé et le brocoli sont les plus sains.

2. Les carottes

1. En raison de la présence de la substance et de caroténoïdes en vitamine A, la carotte améliore la vue. De plus, la racine a également un effet protecteur contre le cancer. En plus de ces deux bienfaits, la racine contient du bêta-carotène, des vitamines B et C, des fibres et du potassium. En raison de la présence de potassium, la racine aide également à lutter contre la perte osseuse et l'hypertension artérielle. La carotte est également un légume idéal pour suivre un régime en raison de sa faible teneur en glucides. La carotte contient 41 calories pour 100 grammes.

3. Les épinards, le persil et la laitue verte et rouge regroupent les légumes à feuilles

1. Les légumes-feuilles sont remplis de fer et sont donc si élevés dans le top 10. Outre le fer, ces légumes contiennent du magnésium, du calcium, des vitamines A, C, K, B2 et B6. Les épinards améliorent la fonction intestinale, renforcent les os et préviennent les maladies cardiaques. Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c'est que le persil est également un légume sain qui regorge de vitamines A, B, C et K. De plus, le persil contient également des minéraux comme le fer et le potassium et renforce la résistance.

4. Tomates

1. La tomate est beaucoup consommée aux Pays-Bas et fait partie des meilleures variétés de légumes sains. La tomate est riche en vitamine C, fer, calcium et zinc. De plus, la tomate contient du lycopène, un puissant antioxydant. En raison de la grande quantité de lycopène, la tomate a un effet protecteur préventif contre un certain nombre de types de cancer et de maladies cardiovasculaires.

5. Les lentilles, les pois, les pois chiches, les haricots rouges, les légumineuses du groupe des haricots bruns et blancs

1. Les légumineuses contiennent la plupart des protéines des légumes et sont donc un légume idéal pour les sportifs. En plus de la grande quantité de protéines, les légumineuses sont également riches en calcium, potassium, acide folique, fer et fibres. En raison de la grande quantité de fibres, les légumineuses ont un effet positif sur les mouvements de l'intestin. La plupart des légumineuses contiennent peu de calories et fournissent une énergie durable. Cela les rend idéales pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Légumineuses sont aussi bons substituts de viande.

6. Asperges

1. Les asperges regorgent de vitamines A, B, C, E et d'acide folique. De plus, les asperges contiennent également divers minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer, le zinc et le manganèse. L'asperge est un légume qui contient très peu de calories, à savoir 19 calories par 100 grammes. En conséquence, l'asperge s'intègre bien dans les repas des personnes qui souhaitent perdre du poids. L'asperge a un effet diurétique et a donc également un effet positif sur les reins. L'urine dégage une forte odeur en mangeant les asperges, c'est normal. L'asperge a également un effet positif sur la production de globules rouges et un effet anti-inflammatoire.

7. Oignons, ail, échalotes et poireaux

1. Ce groupe de légumes est connu pour son effet positif sur le système immunitaire et ses effets anti-inflammatoires. De plus, la consommation de ce groupe de légumes réduit également le risque de maladies cardiovasculaires et ils regorgent de vitamine C.

8. Patates douces

1. La patate douce regorge de vitamines A, C et B6 et est considérée comme l'un des superaliments. En plus des vitamines, la patate douce contient également du potassium, du calcium, de l'acide folique et des fibres. La patate douce contient également des antioxydants et a donc un effet préventif contre diverses formes de cancer. La patate douce contient des glucides complexes et donne donc une sensation de satiété plus longtemps et constitue un bon choix lors d'un régime.

9. Poivron

1. Le poivre est plein de vitamines A, B, C, E et addition K., il y a aussi toutes sortes d'autres nutriments dans le poivre comme le manganèse, le potassium, le calcium, le fer et de fibres. La vitamine E est un antioxydant qui protège notre corps contre les radicaux libres et cette vitamine est en grande quantité dans le poivre. De plus, le poivre ne contient pas de matières grasses et est pauvre en calories.

10. Citrouille

1. La citrouille est pleine de bêta-carotène, ce qui donne à la citrouille un effet préventif contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. La citrouille contient également des vitamines A, C et E, du magnésium, du phosphore, du fer, du potassium et des fibres. Les graines de citrouille contiennent des acides gras oméga-3.

Quoi d'autre est important

1. La plupart des gens savent que manger des légumes est important et sain, mais ce que tout le monde ne sait pas, c'est qu'aucun légume ne peut répondre à tous les besoins. C'est pourquoi il est important de manger et de varier différents types de légumes