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Les pommes sont-elles bonnes pour le diabète?

Les pommes sont-elles bonnes pour le diabète?

  1. Selon l'American Diabetes Association (ADA), bien qu'ils contiennent des sucres et des glucides, manger des pommes et d'autres fruits n'est pas un problème pour une personne atteinte de diabète de type 1 ou de diabète de type 2.]

  2. Les pommes contiennent un type de sucre différent de celui des aliments additionnés de sucre. Elles contiennent également des fibres et des nutriments. Une personne atteinte de diabète doit savoir comment les pommes les affectent pour pouvoir inclure ce fruit dans un régime alimentaire sain pour le diabète.

  3. Dans cet article, nous examinons comment la consommation de pommes et d'autres fruits peut affecter les diabétiques.

Aperçu: les pommes sont-elles bonnes pour les personnes atteintes de diabète?

  1. Les personnes atteintes de diabète doivent surveiller leur apport en glucides pour s'assurer que leur taux de sucre dans le sang reste stable toute la journée. Il est donc logique de surveiller tous les aliments contenant des glucides et des sucres.

  2. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), il existe environ 25 grammes (g) de glucides au total dans une pomme de taille moyenne, dont environ 19 g de sucre.]

  3. La plupart du sucre contenu dans une pomme se présente toutefois sous forme de fructose naturel, ce qui peut avoir un effet différent sur l'organisme des autres sucres. Le fructose est différent des sucres raffinés et transformés présents dans les aliments emballés tels que les chocolats et les biscuits.

  4. Une revue publiée en 2017 dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que le remplacement du glucose ou du saccharose par du fructose entraînait une réduction du sucre et de l'insuline dans le sang après un repas.

  5. Selon l'USDA, une pomme moyenne contient environ 4 g de fibres alimentaires, cette fibre pouvant aider à ralentir l'absorption des sucres dans le corps, ce qui pourrait aider à prévenir les pics de sucre et d'insuline.]

  6. De plus, l'association de fruits avec une graisse ou des protéines en bonne santé peut également réduire le pic de sucre dans le sang et laisser une personne se sentir rassasiée plus longtemps.

Pommes et index glycémique

  1. L'index glycémique (IG) compare les aliments en fonction de la probabilité qu'ils provoquent des pics de glycémie. Les aliments ont un score compris entre 0 et 100, l’eau ayant le plus faible score et le glucose le score le plus élevé.

  2. Le corps absorbe rapidement les glucides et les sucres contenus dans les aliments à indice glycémique élevé, tels que les bonbons. Les glucides des aliments ayant un indice glycémique faible pénètrent plus lentement dans la circulation sanguine, ce qui réduit le risque de hausse du taux de sucre dans le sang.

  3. Les cornflakes, par exemple, ont un score d'environ 81 sur l'indice glycémique, en fonction de la marque et du type. C'est un score élevé. Les pommes ont un score d'environ 36. C'est un score faible.

  4. Globalement, les pommes peuvent avoir un impact relativement faible sur les niveaux d'insuline et de sucre dans le sang du corps. Cela en fait un fruit approprié pour les diabétiques, avec modération.

Pommes et comptage des glucides

  1. Auparavant, certains médecins conseillaient aux personnes de compter leurs glucides pour gérer leur glycémie. Cependant, les directives actuelles en matière de gestion du diabète se concentrent sur les besoins individuels et ne recommandent plus un apport spécifique en glucides. [! 1416 => 1140 = 4!] Il est toujours essentiel que quelqu'un surveille les modifications qu'il a subies après avoir mangé une pomme, afin de savoir à quoi s'attendre dans son corps lorsqu'il le fait. Une personne atteinte de diabète doit tester régulièrement son taux de sucre dans le sang.

  2. Un médecin vous indiquera la fréquence à laquelle une personne doit viser et les cibles à atteindre, car cela dépend de chaque personne.

  3. Les glucomètres sont disponibles à l’achat en ligne.

Avantages et nutrition

  1. Beaucoup de gens aiment les pommes pour leur simplicité, mais elles sont aussi très nutritives.

  2. Une pomme moyenne pesant environ 182 g contient environ:

  3. Les recommandations diététiques pour les Américains 2015-2020 recommandent aux adultes de consommer entre 22,4 et 30,8 g de fibres par jour, selon leur âge et leur sexe. Une personne peut se sentir rassasiée après avoir mangé une pomme grâce à la combinaison de fibres, d'eau et de nutriments.

  4. Les vitamines A et C sont des antioxydants. Ceux-ci peuvent aider à réduire l'inflammation.

  5. Des flavonoïdes spécifiques, tels que la quercétine, sont présents dans les pommes. Ceux-ci peuvent aider à améliorer les niveaux de glycémie. Une revue de 2011 a établi un lien entre la consommation de pommes et un risque de diabète plus faible.

  6. Tous ces facteurs font des pommes un bon choix comme collation rapide entre les repas.

  7. Une alimentation variée, riche en légumes et en fruits, y compris les pommes, est bonne pour tout le monde, mais peut-être encore plus pour une personne souffrant de diabète ou de prédiabète, lorsque le risque de maladie est élevé.

  8. Apprenez-en davantage sur les aliments adaptés aux personnes prédiabétiques.

Diabète et autres fruits

  1. Une alimentation riche en légumes et en fruits est bénéfique pour tout le monde, et certains fruits offrent plus d'avantages que d'autres, en particulier pour les personnes souffrant d'un problème de santé chronique.

  2. La consommation de fruits dans leur ensemble, sous forme brute, présente le plus d'avantages, car le traitement des fruits peut réduire la teneur en fibres, en antioxydants et autres éléments nutritionnels.

Baies et cerises

  1. Les baies contiennent moins de sucre que d'autres fruits. Ils sont naturellement riches en antioxydants, en flavonoïdes et en nutriments, ce qui contribue à renforcer le système immunitaire et la santé globale du corps.

  2. Comme les pommes, les cerises contiennent de la quercétine, qui peut être bénéfique pour une personne diabétique.

  3. Des baies riches en couleurs peuvent faire des choix sains, notamment:

  4. Il est possible d'acheter des baies fraîches ou congelées. Les versions séchées peuvent être moins copieuses mais sont aussi une option saine. Cependant, toute personne atteinte de diabète devrait vérifier les étiquettes pour le sucre ajouté, car cela n’est pas toujours évident.

Autres fruits

  1. Une personne atteinte de diabète peut manger n'importe quel fruit avec modération, tant qu'elle n'a pas d'allergie.

  2. L'ADA recommande les fruits suivants pour les personnes atteintes de diabète, en fonction de leur score GI:

  3. La plupart des fruits ont un score IG faible, selon l'ADA, mais les suivants ont un score moyen:

  4. Une personne doit surveiller l'impact de fruits différents sur ses symptômes et sa glycémie, car la sensibilité de chaque personne peut être différente.

  5. Certains jugeront peut-être nécessaire de limiter ou d'éviter les fruits riches en sucre, en fonction de leur effet sur le sucre dans le sang.

Faut-il éviter les jus de fruits?

  1. Une personne atteinte de diabète devrait pouvoir consommer des jus de fruits contenant 100% de vrais fruits.

  2. Toutefois, en fonction de la glycémie, il peut être nécessaire de limiter sa consommation, car les jus de fruits peuvent contenir une plus forte concentration de sucre et moins de fibres que les fruits frais.

  3. Cela peut causer une augmentation plus rapide du taux de sucre dans le sang.

  4. Quatre onces de jus de fruits contiennent environ 15 g de glucides. La prise en compte de l'apport total en glucides au cours du repas est importante pour la gestion du diabète. Une personne devrait inclure du jus de fruit dans son suivi des glucides.

  5. Les jus de fruits avec sucres ajoutés ne conviennent pas. Certains jus de fruits peuvent commencer comme des fruits, mais leur transformation en jus peut éliminer une grande partie des fibres et des nutriments. Ce qui reste après le traitement est souvent plus élevé en sucre et en calories que le fruit lui-même.

  6. Les autres "jus de fruits" ne contiennent que peu ou pas de vrais fruits. Lire les ingrédients et se concentrer sur les vrais jus à 100% est crucial pour assurer un apport nutritionnel plus élevé.

  7. Cliquez ici pour des idées de boissons à base de fruits savoureuses et satisfaisantes, ainsi que d’autres boissons adaptées aux diabétiques.

Outlook

  1. Les pommes constituent un choix très nutritif et peuvent constituer un en-cas satisfaisant et sain. Ils devraient avoir un effet minimal sur les taux de sucre dans le sang et d'insuline, ce qui en fait une bonne option pour les personnes atteintes de diabète.

  2. Une surveillance régulière du taux de sucre dans le sang et du taux d’insuline après la consommation de pommes peut permettre à une personne de savoir de quelle façon les pommes l’affecteront. Les gens devraient toujours manger une variété d'aliments frais et sains.

  3. Des pommes fraîches et d’autres produits à base de pomme sont disponibles à l’achat en ligne. Les gens devraient choisir des pommes fraîches plutôt que des produits dérivés de la pomme, car ils contiennent plus de nutriments et de fibres et ne contiennent pas de sucre ajouté.

  4. Dernière mise à jour de l'article par Yvette Brazier le ven 29 mars 2019. Visitez notre page catégorie sur le diabète pour vous tenir au courant des dernières nouvelles sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur le diabète. les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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