Les smoothies sont-ils sains? Toutes les informations en un coup d'œil!

1. Vous ne pouvez pas l'ignorer lorsque vous lisez sur une alimentation saine: les smoothies. Qu'il soit vert, riche en protéines ou même source de superaliments, presque tous les gourous de la santé recommandent au moins un smoothie par jour. Après tout, c'est un moyen facile de faire entrer vos fruits et légumes… n'est-ce pas?

1. Pourtant, il y a des prises dans l'herbe. Dans ce blog, nous abordons donc en détail la question: les smoothies sont-ils sains ou sont-ils secrètement décevants? Quels sont les avantages et les inconvénients des smoothies et pouvez-vous perdre du poids avec des smoothies? Vous pouvez tout lire ci-dessous!

Avantages des smoothies

1. Les avantages des smoothies sont évidents: ils sont faciles et vous obtenez rapidement beaucoup de nutriments. Pour la plupart des gens, il est compliqué d'apporter des fruits, des légumes et une poignée de noix au travail. Mais le jetez-vous d'abord dans un mixeur? Ensuite, cela devient beaucoup plus clair.

1. Les smoothies sont également un excellent moyen d'augmenter votre consommation quotidienne de fruits et légumes. Surtout si vous utilisez beaucoup de fruits, vous buvez généralement un smoothie pour vous amuser. Ce qui n'est pas le cas de tout le monde avec une cuillerée d'épinards…

Inconvénients des smoothies

1. Facile, savoureux et emballé avec des aliments â € « qui sonne comme la question â € sont des smoothies? Â € ™ a répondu rapidement. Malheureusement, ce n'est pas aussi facile qu'on le présente souvent. Les smoothies ont aussi quelques inconvénients désagréables.

1. Une chose est que les smoothies sont beaucoup moins copieux que les aliments «solides». La saturation de votre nourriture ne dépend pas seulement de la quantité de calories. Parce que vous ne mâchez pas de smoothies et que vous les terminez assez rapidement, votre corps ne reçoit pas le signal que vous avez reçu une nutrition. Cela vous donnera faim assez rapidement.

1. Un autre inconvénient est que les smoothies contiennent moins de fibres que les aliments solides. En conséquence, les sucres en particulier sont absorbés plus rapidement dans votre sang. Un smoothie provoque donc un pic de sucre plus fort que si vous mangez simplement les ingrédients séparément.

Erreurs courantes de smoothie

1. Maintenant, la différence avec des aliments solides n'a même pas à être grand. Cependant, quelques erreurs courantes lors de la fabrication et de la consommation de smoothies amplifient ces inconvénients. Nous énumérons les trois plus importants:

1. Beaucoup de gens font leurs smoothies à partir (presque) uniquement de fruits. Peut-être qu'une poignée d'épinards passera par la forme, mais c'est le cas. Sympa et sucré, peut-être - mais pas forcément sain!

1. C'est précisément ce fruit qui fournit beaucoup de sucre. Sans ces légumes pour compenser un peu, votre smoothie ne deviendra qu'une bombe de sucre. Assurez-vous donc toujours de faire une part sérieuse de votre smoothie avec des légumes!

1. Mais les légumes seuls ne suffisent pas. Si vous voulez que votre smoothie ait une valeur nutritionnelle saine, il vaut mieux qu'il ne soit pas uniquement composé de glucides. Cela signifie que vous devez également ajouter des protéines et / ou des graisses.

1. Heureusement, il existe de nombreuses façons délicieuses de le faire. Les protéines peuvent être trouvées dans les noix et les produits laitiers, par exemple, et vous pouvez même utiliser de la poudre de protéines ordinaire. Les bonnes sources de graisses pour les smoothies sont encore une fois les noix, mais aussi l'avocat ou juste un soupçon d'huile.

1. Un dernier problème n'a pas tant à voir avec la préparation de votre smoothie, mais plus avec la consommation. De nombreuses personnes versent rapidement leur smoothie entre le travail. Parce que vous n'en mâchez pas et que vous êtes prêt en un rien de temps, toutes ces calories ne sont pas saturées.

1. C'est dommage: si vous voulez maintenir un poids santé, il est préférable de vous assurer que toutes les calories que vous consommez comptent réellement. Si vous buvez un smoothie, il est donc préférable de le faire avec de petites gorgées attentives. Le Centre de nutrition recommande même d'utiliser une cuillère.

Sont des smoothies?

1. Compte tenu de cela, les smoothies sont-ils sains? La réponse est oui - si vous faites un peu attention à ce que vous mettez et à la façon dont vous les buvez / mangez. Un jus de fruit raffiné que vous venez de manger n'est pas particulièrement bon pour vous. Un smoothie vert nutritif que vous mangez avec soin, par contre, est un bon choix.

1. Cela s'applique toujours: vous pouvez mieux manger ces ingrédients que les boire. Cela retient encore plus de vitamines et de fibres et est plus saturé. Mais si la nourriture est si maladroite que vous ne le feriez pas du tout, un smoothie sain vaut mieux que rien de toute façon.

Pouvez-vous perdre du poids avec des smoothies?

1. Une question souvent posée à côté de «Les smoothies sont-ils sains?» Est de savoir si vous pouvez perdre du poids avec. Il existe de nombreux régimes qui remplacent un ou plusieurs repas par jour par des smoothies. Un moyen pratique d'obtenir beaucoup de nutriments avec peu de calories, c'est l'idée.

1. Le problème? Surtout quand vous mangez moins de calories, vous voulez que les calories que vous mangez se remplissent au mieux. Et ce n'est pas exactement ce que font les smoothies. Alors perdre du poids avec des smoothies n'est pas la meilleure façon d'éviter la faim et de perdre du poids facilement!

Recettes de smoothies sains

1. Si vous trouvez un smoothie à portée de main, qu'est-ce qu'une bonne recette? Nous vous proposons ci-dessous cinq recettes saines! Vous pouvez bien sûr varier à l'infini avec cela. Les légumes qui ne sont pas mentionnés ici, mais que vous pouvez très bien essayer sont le pourpier, le cresson et toutes sortes de laitues.

1. La laitue d'agneau n'est pas souvent utilisée dans les smoothies verts, mais elle lui convient très bien, avec sa douce saveur végétale. En combinaison avec le yaourt et les amandes, qui contiennent tous deux des protéines, c'est un smoothie très sain!

1. Mélangez 200 ml de yaourt (ou fromage blanc), une demi-pomme, 50 g de mâche, une petite poignée d'amandes et éventuellement 20 g de flocons d'avoine dans un mixeur; ajoutez de l'eau si le tout devient trop épais sinon. Vous pouvez ajouter un peu plus de cannelle ou de citron pour la saveur.

1. Le quinoa dans un smoothie vert peut sembler étrange, mais dans ce smoothie, il offre une belle saveur de noisette - et une bonne quantité de protéines, de vitamines et de minéraux. Dans un mixeur, mélangez 180 ml de quinoa, 250 ml de chou frisé ou d'épinards, 150 ml d'eau et 250 ml de lait d'amande. Ajoutez de l'eau si nécessaire. Vous pouvez encore plus sucrer le smoothie avec une goutte de miel.

1. Beurre d'arachide dans un smoothie? Putain, oui! Il fournit des protéines et des graisses saines - du moins si vous choisissez une variété sans sucre, bien sûr. Dans ce cas, mélangez une généreuse cuillère à soupe de beurre d'arachide avec 1 banane, 250 ml de yaourt, un bon filet d'eau et 250 ml de bette à carde ou tout autre légume à feuilles de votre choix.

1. L'avocat n'est pas seulement une source de graisses saines, mais aussi de protéines - surtout si vous le combinez avec du yaourt ou du fromage cottage! Pour ce smoothie épicé, mélangez 150 ml d'eau, 150 ml de yogourt, 1 banane, 1 avocat, 1 pomme, 1 petite branche de céleri, 400 ml d'endive et 2 cm de gingembre, en morceaux. Si vous aimez un bon smoothie bien frais, ajoutez-y aussi des glaçons - si votre mélangeur peut le supporter, bien sûr.

1. La spiruline est une poudre d'algues qui est non seulement incroyablement riche en toutes sortes de substances saines, mais contient également une quantité relativement importante de protéines. C'est donc un excellent ajout à ce smoothie vert.

1. Dans un mélangeur, mélangez 250 ml de myrtilles (congelées si nécessaire), 250 ml d'épinards, 250 ml de chou frisé, 180 ml de lait d'amande, 1 cuillère à soupe de graines de chia, 1 cuillère à café de graines de lin et 1 cuillère à café de spiruline pour obtenir un smoothie onctueux. Si vous trouvez le tout un peu amer - certainement une plainte courante chez les «débutants», - vous pouvez adoucir les choses avec deux dates.