Manger du céleri avec du beurre de cacahuète vous aide-t-il à perdre du poids?

Considérations

1. En ce qui concerne la perte de poids, le céleri et le beurre d'arachide tombent souvent à deux extrémités opposées du spectre. Parce qu'il n'y a pas beaucoup de calories dans le céleri, c'est souvent un aliment de base dans les régimes à calories limitées. Par contre, le beurre de cacahuète, riche en matières grasses et en calories, est évité.

2. Mais si vous jetez un coup d'œil aux recherches, il est possible que manger du céleri avec du beurre d'arachide vous aide à perdre du poids. Bien sûr, ce n'est pas une solution miracle pour la perte de poids; vous devrez probablement apporter d'autres modifications, en fonction de votre régime actuel.

Considérations

1. L'incorporation de céleri et de beurre de cacahuète dans un régime autrement sain peut vous aider à perdre du poids, mais vous ne pouvez pas manger de collation entre deux repas malsains et vous attendre à des changements importants. Choisissez du beurre de cacahuète naturel sans sucre ajouté qui puisse contribuer à la prise de poids.

Beurre d'arachide pour perdre du poids

1. Une portion de beurre d'arachide contenant 2 c. À table fournit 191 calories et 16,5 grammes de graisse totale. Parce qu'il est riche en calories et en matières grasses, les gens associent rarement le beurre d'arachide à la perte de poids, mais la noix (ou légumineuse, selon sa classification technique) présente en réalité plusieurs avantages en termes de perte de poids.

2. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en juillet 2014 s'est profondément intéressée au beurre de cacahuète et à ses effets sur la perte de poids et a révélé que le beurre de cacahuète pouvait supprimer la faim et le désir de manger et augmenter les sentiments. de satiété et de plénitude après la consommation. Ensemble, tous ces facteurs peuvent contribuer à la perte de poids. Les chercheurs ont toutefois noté que les arachides entières semblaient avoir un léger avantage sur le beurre de cacahuètes, bien que les deux aient les mêmes effets, à des degrés différents.

3. Les chercheurs ont également écrit que les cacahuètes et le beurre de cacahuète semblaient avoir un effet plus important sur la plénitude et la diminution de la consommation de calories lorsqu'ils sont consommés séparément en collation plutôt qu'en repas. Cette information suggère que manger du céleri et du beurre d'arachide entre les repas pourrait être plus bénéfique que d'incorporer du beurre d'arachide à un plat principal.

Plus d’avantages du beurre de cacahuète

1. Une autre étude publiée dans le European Journal of Nutrition en octobre 2018 a révélé que les personnes qui consomment régulièrement des noix ont tendance à prendre moins de poids et à réduire de 5% le risque de surpoids sur une période de cinq ans. que les gens qui ne consomment pas les noix aussi souvent.

2. Au lieu d’examiner les protéines individuellement, des chercheurs d’une autre étude, publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition en avril 2015, visaient à déterminer ce qui se passerait si les glucides dans le régime alimentaire étaient remplacés par différents glucides. les protéines. Une de ces protéines était le beurre de cacahuète.

3. Des chercheurs ont indiqué que l’ajout d’une portion de beurre de cacahuète à votre alimentation quotidienne était associé à une perte de poids ou à un maintien du poids lorsque cette protéine était associée à des aliments à faible indice glycémique, comme le céleri. Les chercheurs ont conclu que les régimes riches en protéines et en glucides non seulement vous aident à perdre du poids, mais ils peuvent également vous aider à maintenir la perte de poids à long terme.

Céleri et perte de poids

1. Il n'y a pratiquement pas de calories dans le céleri, de sorte que le légume vert est associé à une perte de poids depuis longtemps. Le céleri ne contient que 9 calories par tige, il ne contient pratiquement pas de matières grasses et la majorité de ses glucides provient de la fibre, qui est très étudiée pour son lien avec la perte de poids.

2. Un rapport de février 2015 paru dans Annals of Internal Medicine s'intéressait à un seul changement dans le régime alimentaire - augmentation du nombre de fibres - et à son lien avec la perte de poids. Les chercheurs ont été surpris de constater qu'une simple consommation de 30 grammes de fibres par jour pouvait favoriser la perte de poids et équilibrer les niveaux d'insuline chez les participants atteints du syndrome métabolique.

3. Bien sûr, il est important de noter qu'avec une teneur en fibres de 1 gramme par tige, il serait difficile d'obtenir 30 grammes de fibres par jour uniquement du céleri, mais cela reste une bonne idée. d’inclure le céleri et d’autres fruits et légumes riches en fibres dans votre alimentation habituelle.

Dissipez le mythe des calories négatives

1. Il existe un mythe omniprésent dans les communautés de la santé qui entoure ce que l’on appelle les «aliments à calories négatives». Le principe qui sous-tend les aliments à calories négatives est que certains aliments contiennent si peu de calories que, lorsque vous les mangez, vous créez réellement un déficit calorique. Les partisans de l'idée d'aliments négatifs en calories affirment que la quantité d'énergie, ou de calories, nécessaire pour digérer ces aliments est supérieure à la quantité de calories réellement présente dans les aliments.

2. En utilisant cette logique, si votre régime alimentaire est principalement composé d'aliments contenant des calories négatives, notamment du céleri, du concombre, de l'oignon, de la laitue et de quelques baies, vous perdrez du poids sans trop d'effort. Bien que la clinique Mayo indique qu’en théorie, il est possible que certains aliments nécessitent plus d’énergie pour être brûlés qu’ils ne le fournissent, il n’existe aucune preuve scientifique à l’appui de la théorie.

3. Alyssa Pike, Dt.P., diététiste et coordinatrice des communications sur la nutrition à la Fondation du Conseil international d'information sur l'alimentation (Food Information Council), ajoute que les aliments à calories négatives peuvent certainement faire partie d'un régime alimentaire sain. Ne comptez pas uniquement sur eux pour répondre à vos besoins nutritionnels. Si vous le faisiez, votre régime alimentaire serait extrêmement pauvre en calories et en vitamines et minéraux essentiels.

Choisir un beurre de cacahuète

1. Si vous souhaitez incorporer du céleri et du beurre de cacahuète pour perdre du poids, assurez-vous de choisir le bon type de beurre de cacahuète. De nombreuses variétés commerciales réputées ont ajouté du sucre et du sel traité, ce qui peut contribuer à la prise de poids et jouer contre vous lorsque vous essayez de perdre du poids. Certains beurres de cacahuètes ont également ajouté des huiles qui pourraient en infiltrer certains gras trans, bien que tous les gras trans soient progressivement éliminés des aliments préparés commercialement d’ici à janvier 2021.

2. Consultez les listes d'ingrédients et choisissez du beurre d'arachide contenant un seul ingrédient: l'arachide. Si vous ne reconnaissez pas certains ingrédients, ignorez-les. En raison de l'intérêt croissant pour les aliments sans additifs, de nombreux fabricants proposent des beurres de cacahuètes naturels disponibles dans la plupart des épiceries. Mais, si vous n'en trouvez pas, vous pouvez facilement en fabriquer vous-même en traitant des arachides non décortiquées dans un robot culinaire ou un mélangeur à grande vitesse jusqu'à ce qu'elles atteignent la consistance du beurre d'arachide.

Le dernier mot

1. Inclure le céleri dans votre régime alimentaire, en particulier lorsque vous l'utilisez pour remplacer d'autres choix de collations indésirables, comme les croustilles ou les frites, peut contribuer à la perte de poids. Lorsqu'il est associé au beurre d'arachide, le snack fournit des fibres, des protéines et des graisses saines qui fonctionnent ensemble pour vous rassasier et favoriser la perte de poids. Gardez à l'esprit que, bien que la fibre du céleri soit liée à la perte de poids, le céleri seul ne sera pas aussi rassasiant que le céleri et le beurre d'arachide. La protéine contenue dans le beurre de cacahuète est ce qui contribue le plus à réduire l'appétit.

2. Mais le céleri et le beurre de cacahuète ne sont pas un remède magique pour perdre du poids. Bien que ce soit une bonne option dans le cadre d’une alimentation saine, elle ne compensera pas les mauvais choix alimentaires. En d'autres termes, si vous mangez une pizza à chaque repas, ajouter du céleri et du beurre d'arachide comme collation ne vous aidera probablement pas à perdre du poids.

3. Examinez honnêtement votre régime alimentaire et ajustez-vous en conséquence. Assurez-vous de respecter votre objectif calorique et de manger beaucoup de légumes et de protéines maigres, en plus du céleri et du beurre de cacahuète.