Miel et cannelle: un remède puissant ou un gros mensonge?

Message à emporter

1. Le miel et la cannelle sont deux ingrédients naturels aux multiples bienfaits pour la santé.

2. Certaines personnes prétendent que, lorsque ces deux ingrédients sont combinés, ils peuvent guérir presque toutes les maladies.

3. Bien qu'il existe des preuves que chacun a des usages médicinaux, certaines affirmations concernant le mélange de miel et de cannelle semblent trop belles pour être vraies.

4. Cet article passe en revue les avantages du miel et de la cannelle, en séparant les faits de la fiction.

Miel et cannelle: des ingrédients naturels pour une meilleure santé

1. Le miel est un liquide sucré produit par les abeilles. Il est utilisé depuis des siècles comme aliment et comme médicament.

2. Aujourd'hui, il est le plus couramment utilisé dans la cuisine ou au four, ou comme édulcorant dans les boissons.

3. La cannelle est une épice qui provient de l'écorce de l'arbre Cinnamomum.

4. Les gens récoltent et sèchent son écorce, qui se courbe en ce que l'on appelle communément les bâtons de cannelle. Vous pouvez acheter de la cannelle en bâtonnets entiers, en poudre ou en extrait.

5. Le miel et la cannelle ont de multiples avantages pour la santé. Cependant, certaines personnes supposent que la combinaison des deux est encore plus bénéfique.

6. En 1995, un tabloïd canadien publiait un article proposant une longue liste de maladies pouvant être guéries par un mélange de miel et de cannelle.

7. Depuis lors, les déclarations audacieuses concernant le combo miel et cannelle se sont multipliées.

8. Ces deux ingrédients ont de nombreuses applications pour la santé, mais toutes les affirmations concernant la combinaison ne sont pas fondées sur des données scientifiques.

Les avantages de la cannelle fondés sur la science

1. La cannelle est une épice populaire en cuisine qui peut également être consommée en complément.

2. Il existe deux types principaux:

3. Les bienfaits pour la santé de Cinnamon sont liés aux composants actifs de son huile essentielle.

4. Le composé de cannelle le plus étudié est le cinnamaldéhyde. C'est aussi ce qui donne à la cannelle son goût et son arôme épicés (1).

5. Voici quelques-uns des avantages les plus impressionnants de la cannelle:

6. Certains ont également suggéré que la cannelle pourrait être un traitement naturel du trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention (TDAH), du syndrome du côlon irritable (SII), du syndrome prémenstruel (SPM), du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) et intoxication alimentaire.

7. Cependant, les preuves à l'appui de ces affirmations sont insuffisantes.

Les bienfaits du miel sur la science

1. En plus d’être une alternative plus saine au sucre de table, le miel a plusieurs utilisations médicinales.

2. Cependant, il est important de noter que tous les types ne sont pas égaux.

3. La plupart des avantages du miel sont associés aux substances actives les plus concentrées dans du miel non filtré de haute qualité.

4. Voici quelques-uns des avantages pour la santé du miel qui ont été pris en charge par la science:

5. On pense également que le miel est une aide au sommeil, un rappel de la mémoire, un aphrodisiaque naturel, un traitement des infections à levures et un moyen naturel de réduire la plaque sur les dents, mais ces affirmations ne le sont pas. soutenu par la science.

Le miel et la cannelle peuvent être bénéfiques pour certaines conditions de santé

1. Le miel et la cannelle sont d'excellentes sources d'antioxydants, qui présentent de nombreux avantages pour votre santé (35, 36, 37).

2. Les antioxydants sont des substances qui vous protègent contre les molécules instables appelées radicaux libres, qui peuvent endommager vos cellules.

3. La cannelle est également un puissant antioxydant. Par rapport aux autres épices, la cannelle se classe au premier rang pour son contenu en antioxydants (1, 39, 40).

4. La consommation combinée de miel et de cannelle peut vous donner une dose puissante d'antioxydants.

5. La théorie est la suivante: si le miel et la cannelle peuvent tous deux aider, alors la combinaison des deux peut avoir un effet encore plus fort.

6. On sait qu’il existe plusieurs similitudes entre les bienfaits du miel et de la cannelle pour la santé. Les deux sont bénéfiques dans les domaines suivants:

7. Un mélange de miel et de cannelle a le potentiel de réduire votre risque de maladie cardiaque.

8. C'est parce que cela peut aider à inverser plusieurs signes de santé qui augmentent considérablement ce risque.

9. Il s'agit notamment des taux élevés de "mauvais" cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) et de taux élevés de triglycérides.

10. Une pression artérielle élevée et de faibles niveaux de "bon" cholestérol lié aux lipoprotéines de haute densité (HDL) sont des facteurs supplémentaires pouvant augmenter le risque de contracter la maladie.

11. Il est intéressant de noter que le miel et la cannelle peuvent avoir une incidence positive sur tous ces facteurs.

12. Des études ont montré que la consommation de miel abaissait le «mauvais» cholestérol LDL de 6 à 11% et abaissait le taux de triglycérides de 11%. Le miel peut également augmenter le «bon» cholestérol HDL d'environ 2% (14, 15, 16, 17, 18).

13. Une méta-analyse a montré qu'une dose quotidienne de cannelle diminuait le cholestérol total de 16 mg / dl en moyenne, le "mauvais" cholestérol LDL de 9 mg / dl et les triglycérides de 30 mg / dl . Il y avait aussi une légère augmentation du "bon" taux de cholestérol HDL (19).

14. Bien qu'ils n'aient pas été étudiés ensemble, il a été démontré que la cannelle et le miel provoquaient une légère diminution de la pression artérielle. Cependant, cette recherche portait sur des animaux (2, 20, 21, 22).

15. En outre, les deux aliments sont riches en antioxydants, qui présentent de nombreux avantages pour le cœur. Les polyphénols antioxydants améliorent le flux sanguin vers le cœur et préviennent la formation de caillots sanguins, réduisant ainsi le risque de crise cardiaque et d'AVC (20).

16. Le miel et la cannelle pourraient également aider à prévenir les maladies cardiaques car ils réduisent l'inflammation. L'inflammation chronique est un facteur majeur du développement d'une maladie cardiaque (2, 23, 24).

17. Le miel et la cannelle possèdent des propriétés curatives bien documentées qui pourraient être utiles pour traiter les infections de la peau lorsque le mélange est appliqué sur la peau.

18. Le miel et la cannelle ont tous deux la capacité de combattre les bactéries et de réduire l'inflammation. Ce sont deux facteurs très importants pour la guérison de la peau (12).

19. Appliqué sur la peau, le miel a été utilisé avec succès pour traiter les brûlures. Il peut également traiter les ulcères du pied diabétique, une complication très grave du diabète (12, 25).

20. La cannelle peut offrir certains avantages supplémentaires pour la cicatrisation des plaies, en raison de ses propriétés antibactériennes fortes.

21. Les ulcères du pied diabétique présentent un risque élevé d'être infectés par une bactérie résistante aux antibiotiques. Une étude au tube à essai a révélé que l'huile de cannelle aide à protéger contre les bactéries résistantes aux antibiotiques (26, 27).

22. Cependant, cette étude a utilisé de l'huile de cannelle, qui est beaucoup plus concentrée que la cannelle en poudre que vous pouvez trouver à l'épicerie. Il n'y a aucune preuve que la cannelle en poudre aurait le même effet.

23. Il est bien établi que la consommation régulière de cannelle est bonne pour les diabétiques. Cela peut également aider à prévenir le diabète (28, 29, 30).

24. De nombreuses études ont montré que la cannelle diminuait la glycémie à jeun chez les diabétiques (28, 29, 31, 32, 33).

25. L’un des moyens par lesquels la cannelle fait baisser le sucre dans le sang consiste à augmenter la sensibilité à l’insuline. La cannelle rend les cellules plus sensibles à l'hormone insuline et aide le sucre à passer du sang aux cellules (30).

26. Le miel présente également des avantages potentiels pour les diabétiques. Des études ont montré que le miel avait moins d’impact sur la glycémie que le sucre (34).

27. En outre, le miel peut réduire le "mauvais" cholestérol LDL et les triglycérides chez les diabétiques, tout en augmentant les "bons" taux de cholestérol HDL (14, 16).

28. Le miel et la cannelle peuvent être relativement plus sains que le sucre de table pour adoucir votre thé. Cependant, le miel est toujours riche en glucides, donc les diabétiques devraient l'utiliser avec modération.

29. Le miel est riche en antioxydants phénoliques, associés à une diminution du risque de cardiopathie (38).

Des allégations non prouvées concernant le miel et la cannelle

1. Il est logique de combiner deux ingrédients puissants pour créer un remède encore plus puissant.

2. Cependant, aucune étude directe n'a montré que la combinaison de miel et de cannelle crée une substance miracle qui guérit de nombreux maux.

3. En outre, bon nombre des utilisations proposées pour le miel et la cannelle n'ont pas été étayées par la science.

4. Voici quelques affirmations populaires mais non prouvées concernant le miel et la cannelle:

Comment utiliser le miel et la cannelle pour améliorer votre santé

1. La meilleure façon d'utiliser le miel dans votre alimentation est de remplacer le sucre.

2. Assurez-vous d'acheter du miel non filtré, car la plupart du miel hautement transformé en magasin n'a aucun effet bénéfique sur la santé.

3. Utilisez le miel avec prudence, car il contient toujours beaucoup de sucre - juste "moins de mal" que le sucre ordinaire.

4. Vous devez également savoir que la cannelle contient un composé appelé coumarine, qui peut être toxique à fortes doses. La teneur en coumarine est beaucoup plus élevée dans la cannelle Cassia que dans la cannelle de Ceylan (45, 46).

5. Il vaut mieux acheter de la cannelle de Ceylan, mais si vous envisagez de consommer de la variété Cassia, limitez votre consommation quotidienne à 1/2 cuillère à thé (0,5 à 2 grammes). Vous pouvez consommer en toute sécurité jusqu'à 1 cuillerée à thé (environ 5 grammes) de cannelle de Ceylan par jour (45).

6. Pour traiter une infection cutanée au miel et à la cannelle, mélangez le miel avec une petite quantité d'huile de cannelle et appliquez-le directement sur la peau infectée.

Message à emporter

1. Le miel et la cannelle ont de multiples avantages pour la santé, dont beaucoup sont scientifiques.

2. Ces deux ingrédients sont particulièrement utiles pour améliorer la santé de votre cœur et guérir les infections.

3. Cependant, aucune preuve scientifique ne montre que la combinaison du miel et de la cannelle crée un remède miracle.