MIND Avantages du plan de régime: peut-il vraiment aider à vaincre la maladie d’Alzheimer?

Précautions concernant le café aux champignons

1. Selon une étude récente, au moins un cas de maladie d'Alzheimer sur trois dans le monde peut être évité. L’un des principes les plus proches d’un traitement naturel contre la maladie d’Alzheimer est un régime alimentaire sain et anti-inflammatoire. C'est parce que les aliments comme les légumes, les fruits, les noix et le poisson sont riches en antioxydants, en graisses saines et en d'autres composés phytochimiques qui aident à protéger le cerveau des maladies.

2. Selon de nombreuses études, les régimes méditerranéen et DASH ont la capacité de ralentir le vieillissement et le déclin cognitif chez les personnes âgées. Pendant des années, ces deux régimes ont été considérés comme les meilleurs pour se protéger des maladies liées au vieillissement, à l’inflammation et au stress oxydatif. Par exemple, de nombreuses études ont montré que le régime méditerranéen et le régime DASH peuvent être utiles pour réduire le risque d'hypertension artérielle, d'hypercholestérolémie, de maladies cardiovasculaires, de diabète, d'obésité, de SOPK et de nombreux problèmes neurologiques liés à l'âge.

3. Compte tenu des effets anti-âge de ces deux régimes, il n’est pas surprenant que leurs éléments soient maintenant combinés afin de renforcer la santé mentale et cognitive des personnes les plus vulnérables.

Qu'est-ce que le régime MIND?

1. Le régime MIND - abréviation de l'alimentation Mediterranean-Dash pour régime neurodégénératif retardé - est un régime alimentaire sain qui vise à réduire le risque de troubles cognitifs tels que la maladie d'Alzheimer et la démence. .

2. Le régime MIND (aussi parfois appelé plan Med-DASH) a été introduit pour la première fois en 2016. Il repose sur les principes du régime méditerranéen et du régime DASH (qui correspond à Approches diététiques de Arrêtez l'hypertension ou, en d'autres termes, un régime hypotenseur). Le régime DASH et le régime méditerranéen ont tous deux été nommés à la fois «n ° 1 du meilleur régime global» aux États-Unis par le US News and World Report.

3. En quoi consiste le régime MIND? Tout comme les deux plans alimentaires qu'il associe, le régime MIND comprend de nombreux «aliments pour le cerveau» qui stimulent la concentration et la mémoire, tels que les légumes verts à feuilles, les baies, les noix, l'huile d'olive et les poissons gras. Parmi les recettes de régime MIND, citons le saumon cuit à l’huile d’olive avec des légumes verts fanés et le quinoa ou les flocons d’avoine garnis d’amandes et de bleuets.

MIND Avantages diététiques

1. Les études montrent que les avantages du régime MIND incluent:

2. Le régime MIND est apprécié avant tout pour son aptitude à soutenir la fonction cérébrale et à réduire la neurodégénérescence (perte progressive de la structure ou de la fonction des neurones, y compris la mort de ceux-ci).

3. Une étude de 2015 publiée dans Alzheimer et Dementia (le journal de l'Association Alzheimer), qui a suivi plus de 900 adultes, a révélé que ceux qui mangeaient de la même manière que le régime MIND présentaient un risque réduit de 53%. de développer la maladie d’Alzheimer par rapport aux adultes qui mangeaient très différemment du régime MIND. Une autre conclusion positive est que les adultes n’ont pas à s’en tenir parfaitement au régime MIND ou à être très stricts avec eux-mêmes pour voir de réels avantages. Même ceux qui ne suivaient que "modérément" le régime MIND présentaient un risque réduit de 35% en moyenne pour la maladie d'Alzheimer.

4. Une autre étude a révélé que "la différence entre les taux de déclin du top tertile des scores de régime MIND par rapport au plus bas équivaut à être de 7,5 ans plus jeune". Cela suggère que le régime MIND ralentit considérablement le déclin cognitif avec l'âge.

5. Le cerveau est très sensible aux effets du stress oxydatif, en particulier du fait de son vieillissement. Ceci est partiellement responsable de la perte de mémoire, de la capacité d'apprentissage, de la stabilisation de l'humeur, etc. Qu'est-ce qu'un aliment qui combat la démence et protège le cerveau vieillissant? Il a été démontré que de nombreux aliments aident à soutenir la mémoire et le fonctionnement du cerveau, en particulier ceux riches en antioxydants protecteurs, tels que les fraises et les bleuets (qui contiennent des flavonoïdes comme les anthocyanidines), l’huile d’olive, le chocolat noir et le thé vert (qui contiennent des polyphénols).

6. Par exemple, selon la grande étude intitulée Nurse's Healthy Study, les anthocyanidines et les flavonoïdes présents dans les aliments d'origine végétale, tels que les baies, sont associés à un ralentissement du déclin cognitif. Cette étude particulière a montré qu'une consommation fréquente de baies peut aider à retarder le vieillissement cognitif de 2,5 ans.

7. Les chercheurs pensent que les aliments riches en antioxydants inclus dans le régime MIND ont un impact positif sur l'apprentissage, la mémoire et la cognition. Voici certaines des raisons pour lesquelles:

Aliments à manger selon le régime MIND

1. Que pouvez-vous manger avec le régime MIND? Le régime MIND met l'accent sur ces groupes d'aliments sains:

2. En plus des aliments ci-dessus, le régime MIND permet de prendre environ un verre de vin par jour (idéalement, le vin rouge, qui contient plus d'antioxydant appelé resvératrol), ainsi que bonbons avec modération.

3. Les œufs sont-ils autorisés dans le régime MIND? Qu'en est-il du régime MIND et des produits laitiers? Les œufs ne sont pas spécifiquement mentionnés dans le livre «The MIND Diet», mais de nombreux experts estiment que les œufs peuvent être inclus dans un régime alimentaire sain et équilibré qui favorise la santé du cerveau. En effet, selon certaines études, les œufs sont capables de soutenir la cognition. Ils sont riches en nutriments et constituent une excellente source de vitamines B, de choline, de caroténoïdes comme la lutéine, etc. Les œufs sont également polyvalents, peu coûteux et constituent une bonne source de protéines et de graisses saines.

4. Les produits laitiers sont un autre groupe alimentaire dont on ne discute pas très longuement dans le livre de régime MIND. Il est recommandé de limiter les produits laitiers gras à de petites quantités, telles qu'une once de fromage une à deux fois par semaine. De nombreuses autorités sanitaires recommandent de consommer des produits laitiers fermentés, tels que du yogourt ou du kéfir non sucré, en raison de leur apport bénéfique en probiotiques, en minéraux comme le calcium et en de nombreux autres nutriments. Les produits laitiers sont également inclus dans le régime méditerranéen, et les produits laitiers faibles en gras sont encouragés dans le régime DASH.

5. Que pouvez-vous manger avec le régime MIND? Le régime MIND met l'accent sur ces groupes d'aliments sains:

6. En plus des aliments ci-dessus, le régime MIND permet de prendre environ un verre de vin par jour (idéalement, le vin rouge, qui contient plus d'antioxydant appelé resvératrol), ainsi que bonbons avec modération.

7. Les œufs sont-ils autorisés dans le régime MIND? Qu'en est-il du régime MIND et des produits laitiers? Les œufs ne sont pas spécifiquement mentionnés dans le livre «The MIND Diet», mais de nombreux experts estiment que les œufs peuvent être inclus dans un régime alimentaire sain et équilibré qui favorise la santé du cerveau. En effet, selon certaines études, les œufs sont capables de soutenir la cognition. Ils sont riches en nutriments et constituent une excellente source de vitamines B, de choline, de caroténoïdes comme la lutéine, etc. Les œufs sont également polyvalents, peu coûteux et constituent une bonne source de protéines et de graisses saines.

8. Les produits laitiers sont un autre groupe alimentaire dont on ne discute pas très longuement dans le livre de régime MIND. Il est recommandé de limiter les produits laitiers gras à de petites quantités, telles qu'une once de fromage une à deux fois par semaine. De nombreuses autorités sanitaires recommandent de consommer des produits laitiers fermentés, tels que du yogourt ou du kéfir non sucré, en raison de leur apport bénéfique en probiotiques, en minéraux comme le calcium et en de nombreux autres nutriments. Les produits laitiers sont également inclus dans le régime méditerranéen, et les produits laitiers faibles en gras sont encouragés dans le régime DASH.

Aliments à éviter dans le régime MIND

1. Maintenant que vous savez quels aliments manger dans le régime MIND, parlons des aliments que vous souhaitez limiter.

2. Les aliments à éviter dans le régime MIND incluent:

3. On sait qu'un grand nombre d'entre eux sont des aliments qui augmentent le risque d'Alzheimer. S'agissant de savoir si les graisses saturées devraient être limitées, cela reste un sujet controversé. Il a été démontré qu'un apport élevé en graisses saturées et en graisses trans pourrait augmenter le risque de maladies neurologiques. Cependant, les résultats globaux concernant l'apport en graisses et le risque de démence / Alzheimer n'ont pas été cohérents. Certaines études ont également révélé que les apports en graisse totale, en graisse animale et en cholestérol alimentaire ne sont pas associés au risque de maladie d'Alzheimer.

4. Il est recommandé de limiter ces aliments moins favorables du régime MIND à ces portions par semaine:

5. Maintenant que vous savez quels aliments manger dans le régime MIND, parlons des aliments que vous souhaitez limiter.

6. Les aliments à éviter dans le régime MIND incluent:

7. On sait qu'un grand nombre d'entre eux sont des aliments qui augmentent le risque d'Alzheimer. S'agissant de savoir si les graisses saturées devraient être limitées, cela reste un sujet controversé. Il a été démontré qu'un apport élevé en graisses saturées et en graisses trans pourrait augmenter le risque de maladies neurologiques. Cependant, les résultats globaux concernant l'apport en graisses et le risque de démence / Alzheimer n'ont pas été cohérents. Certaines études ont également révélé que les apports en graisse totale, en graisse animale et en cholestérol alimentaire ne sont pas associés au risque de maladie d'Alzheimer.

8. Il est recommandé de limiter ces aliments moins favorables du régime MIND à ces portions par semaine:

Plan de repas pour le régime MIND

1. Le régime MIND est axé sur les aliments complets riches en nutriments. Les meilleurs aliments riches en nutriments sont peu transformés, sans additif, idéalement biologiques et souvent à base de plantes / végétariens. Le régime alimentaire de MIND est globalement relativement faible en matières grasses totales, en particulier en graisses saturées et en cholestérol, et comprend beaucoup de fibres de fruits, de légumes et de grains entiers.

2. Dans le cadre du régime MIND, intégrez les aliments ci-dessous, riches en caroténoïdes, flavonoïdes et autres composés phytochimiques, dans le plus grand nombre possible de repas:

3. Vise à obtenir le nombre de portions des groupes d'aliments sains de régime MIND énumérés ci-dessus:

4. Voici des idées pour préparer des recettes saines de régime MIND:

5. Est-il possible de suivre un régime végétarien MIND? Oui, vous pouvez vous en tenir au régime MIND si vous êtes végétarien en obtenant des protéines de haricots, de légumineuses, de grains entiers, de noix, de graines et peut-être de poisson si vous en consommez.

6. Le régime MIND est axé sur les aliments complets riches en nutriments. Les meilleurs aliments riches en nutriments sont peu transformés, sans additif, idéalement biologiques et souvent à base de plantes / végétariens. Le régime alimentaire de MIND est globalement relativement faible en matières grasses totales, en particulier en graisses saturées et en cholestérol, et comprend beaucoup de fibres de fruits, de légumes et de grains entiers.

7. Dans le cadre du régime MIND, intégrez les aliments ci-dessous, riches en caroténoïdes, flavonoïdes et autres composés phytochimiques, dans le plus grand nombre possible de repas:

8. Vise à obtenir le nombre de portions des groupes d'aliments sains de régime MIND énumérés ci-dessus:

9. Voici des idées pour préparer des recettes saines de régime MIND:

10. Est-il possible de suivre un régime végétarien MIND? Oui, vous pouvez vous en tenir au régime MIND si vous êtes végétarien en obtenant des protéines de haricots, de légumineuses, de grains entiers, de noix, de graines et peut-être de poisson si vous en consommez.

MIND Diet vs régime méditerranéen vs régime céto

1. Etant donné que le régime MIND repose en partie sur le régime méditerranéen, les deux ont beaucoup de points communs, tels que l'accent mis sur la consommation de beaucoup d'aliments végétaux, faisant de l'huile d'olive et des noix les principales sources de graisse et boire du vin avec modération.

2. Quelles sont les différences entre ces deux régimes? Le régime MIND met davantage l'accent sur les légumes comme les légumes à feuilles sombres, les fruits comme les baies, les haricots, le poisson et la volaille. Elle limite également les produits laitiers, qui sont inclus dans les régimes méditerranéen et DASH. Globalement, il n’ya pas beaucoup de différence entre les deux régimes, mais beaucoup associent le régime méditerranéen à des aliments plus ethniques, comme l’houmous, les olives, le pita de blé entier, le taboulé, etc. Le régime MIND est un peu plus inclusif et accorde une valeur égale à différents aliments. grains entiers comme le riz brun, l'avoine, les légumineuses, etc.

3. Il a été démontré que les deux avaient des effets anti-inflammatoires et favorisaient la perte de poids, mais le régime MIND et le régime cétogène sont très différents. Le régime céto est un régime riche en graisses et faible en glucides, tandis que le régime MIND est essentiellement le contraire: un régime riche en glucides et en fibres qui comprend une quantité modérée de graisses principalement non saturées.

4. Quelques différences majeures entre les deux:

5. Etant donné que le régime MIND repose en partie sur le régime méditerranéen, les deux ont beaucoup de points communs, tels que l'accent mis sur la consommation de beaucoup d'aliments végétaux, faisant de l'huile d'olive et des noix les principales sources de graisse et boire du vin avec modération.

6. Quelles sont les différences entre ces deux régimes? Le régime MIND met davantage l'accent sur les légumes comme les légumes à feuilles sombres, les fruits comme les baies, les haricots, le poisson et la volaille. Elle limite également les produits laitiers, qui sont inclus dans les régimes méditerranéen et DASH. Globalement, il n’ya pas beaucoup de différence entre les deux régimes, mais beaucoup associent le régime méditerranéen à des aliments plus ethniques, comme l’houmous, les olives, le pita de blé entier, le taboulé, etc. Le régime MIND est un peu plus inclusif et accorde une valeur égale à différents aliments. grains entiers comme le riz brun, l'avoine, les légumineuses, etc.

7. Il a été démontré que les deux avaient des effets anti-inflammatoires et favorisaient la perte de poids, mais le régime MIND et le régime cétogène sont très différents. Le régime céto est un régime riche en graisses et faible en glucides, tandis que le régime MIND est essentiellement le contraire: un régime riche en glucides et en fibres qui comprend une quantité modérée de graisses principalement non saturées.

8. Quelques différences majeures entre les deux:

Précautions

1. Le régime MIND ne comporte pas beaucoup de risques, mais il est préférable d'informer votre médecin de tout changement diététique majeur que vous prévoyez d'apporter si vous êtes actuellement traité pour une maladie chronique.

2. Si vous choisissez de suivre le plan de repas du régime MIND, rappelez-vous qu'il n'est pas nécessaire de respecter scrupuleusement le régime pour améliorer votre santé. Essayez donc d'adopter une approche à long terme. avec le régime. Bien sûr, en plus de suivre un régime riche en nutriments pour protéger votre cerveau, il est également sage de réduire votre risque de troubles cognitifs en évitant les «sept principaux facteurs de risque de la maladie d'Alzheimer», à savoir:

Réflexions finales sur le régime MIND

1. Le régime MIND ne comporte pas beaucoup de risques, bien qu'il soit préférable d'informer votre médecin de tout changement diététique majeur que vous prévoyez d'apporter si vous êtes actuellement traité pour une maladie chronique.

2. Si vous choisissez de suivre le plan de repas du régime MIND, rappelez-vous qu'il n'est pas nécessaire de respecter scrupuleusement le régime pour améliorer votre santé. Essayez donc d'adopter une approche à long terme. avec le régime. Bien sûr, en plus de suivre un régime riche en nutriments pour protéger votre cerveau, il est également sage de réduire votre risque de troubles cognitifs en évitant les «sept principaux facteurs de risque de la maladie d'Alzheimer», à savoir: