Neuf bienfaits du thé au curcuma pour la santé
Neuf bienfaits du thé au curcuma pour la santé
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Le curcuma est originaire d'Asie du Sud-Est et fait partie de la famille des Zingibéracées ou du gingembre. Il a été utilisé comme remède à base de plantes pendant des milliers d'années dans la médecine indienne et ayurvédique indienne]
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L'Inde produit 78% de l'offre mondiale de curcuma. Une gamme de thés au curcuma est disponible à l'achat dans les magasins de produits naturels ou en ligne. Dans cet article, nous examinons une gamme d’avantages potentiels pour la santé.
Qu'est-ce que le thé au curcuma?
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La biodisponibilité de la curcumine est faible, ce qui signifie que le corps a du mal à accéder au composé et à l'absorber. Pour cette raison, les suppléments de curcuma, avec leurs fortes concentrations garanties de curcumine, sont populaires.
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Le thé au curcuma, préparé à partir de racine de curcuma râpée ou de poudre pure, est considéré comme l’un des moyens les plus efficaces de consommer l’épice.
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Il n'y a pas de consommation journalière spécifique recommandée de curcuma. Sur la base des recherches disponibles, l’apport quotidien suggéré dépend en grande partie de l’affection pour laquelle il est utilisé.
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La plupart des recherches sur les adultes soutiennent l'utilisation sans danger de 400 à 600 milligrammes (mg) de poudre de curcuma pure trois fois par jour, ou de 1 à 3 grammes (g) de racine de curcuma râpée ou séchée. Râper le curcuma vous-même est le meilleur moyen de garantir un produit pur.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Avantages
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Boire du thé de curcuma apporterait plusieurs avantages, dont neuf sont décrits plus en détail ici.
1. Réduit les symptômes de l'arthrite
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En tant qu'anti-inflammatoire, la curcumine peut aider à réduire les principaux symptômes de l'arthrite.
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Une étude menée en 2017 a révélé que sur 206 adultes américains souffrant de polyarthrite rhumatoïde autodéclarée, 63% utilisaient des suppléments non vitaminés pour gérer leurs symptômes, le curcuma étant le produit le plus populaire.
2. Renforce la fonction immunitaire
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Il a été prouvé que la curcumine améliore la fonction immunitaire avec des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes.
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Il a également été démontré que la curcumine agissait en tant que modulateur immunitaire, aidant à réguler le fonctionnement des cellules immunitaires contre le cancer.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
3. Aide à réduire les complications cardiovasculaires
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Plusieurs études ont montré que la curcumine avait des propriétés bénéfiques pour la santé du cœur en agissant comme antioxydant et anti-inflammatoire.
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Une étude de 2012 a montré que la prise de 4 g de curcumine par jour 3 jours avant et 5 jours après le pontage coronarien permettait de réduire de 17% le risque d'infarctus aigu du myocarde ou de crise cardiaque.]
4. Aide à prévenir et à traiter le cancer
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L’une des propriétés thérapeutiques de la curcumine les mieux établies cliniquement est son action anticancéreuse.
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En tant qu'antioxydant et anti-inflammatoire, la curcumine réduirait le risque d'endommager les cellules du corps, réduisant ainsi le risque de mutations cellulaires et de cancer.
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En outre, de nombreuses études ont montré que la curcumine possède des propriétés antitumorales, limitant ainsi la croissance des tumeurs et la propagation des cellules cancéreuses.
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Selon une revue médicale de 2014, plus de 2 000 articles ont été publiés sous les mots-clés "curcumine" et "cancer". L’utilisation de la curcumine dans le traitement du cancer, ainsi que de la chimiothérapie et de la radiothérapie, est actuellement à l’étude.
5. Aide à gérer le syndrome du côlon irritable ou IBS
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La curcumine est utilisée depuis longtemps dans les médecines traditionnelles pour traiter de nombreuses affections digestives.
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Plusieurs études ont montré que la curcumine pouvait aider à réduire la douleur associée au SCI et à améliorer la qualité de vie des personnes atteintes.
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Une étude menée en 2012 sur des rats a montré que la curcumine permettait de réduire le temps nécessaire au traitement des aliments de l'estomac au petit intestin, également appelé vidage gastrique.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
6. Prévient et traite la maladie d'Alzheimer
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Des études ont montré que la curcumine pouvait aider à réduire les risques de plusieurs maladies neurodégénératives. On pense que ses pouvoirs antioxydants et anti-inflammatoires réduisent les dommages cellulaires, l’inflammation et les dépôts ou plaques amyloïdes qui se produisent dans ces conditions.
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La curcumine pourrait également ralentir ou prévenir certains des changements protéiques associés à l’âge et liés à la neurodégénérescence.
7. Protège contre les dommages au foie, les calculs biliaires et gère les maladies du foie
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Plusieurs études ont montré que la curcumine peut protéger contre les dommages au foie. Les avantages potentiels de la curcumine pour le foie et la vésicule biliaire sont notamment l'augmentation de la production de bile de liquide digestif tout en protégeant les cellules du foie contre les dommages causés par les produits chimiques associés à la bile.
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5 minVacances et événementsVodka, liqueur de noisette Frangelico, rhum coco, crème de lait, cannelle, cerise au marasquin,Rudolph-Tini
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50 minViande et volailleOrange, pétrole, Orange, poudre de paprika, moutarde, sel, poitrines de poulet,poulet au four glacé à l'orange
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10 minAlimentation sainesucre, cacao, fécule de maïs, sel, Lait, beurre, vanille, le mandm,pouding au chocolat maison
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0 minVacances et événementsananas, sucre, beurre, farine, fromage, biscuits au beurre,ananas cuit au four avec des craquelins
8. Aide à prévenir et à gérer le diabète
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Les médecines traditionnelles utilisent le curcuma pour le diabète depuis des milliers d'années. Plusieurs études utilisant des modèles animaux et humains ont montré que la supplémentation en curcumine pouvait avoir des propriétés antidiabétiques.
9. Aide à traiter et à gérer les affections pulmonaires
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Les chercheurs soupçonnent que les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de la curcumine pourraient aider à réduire les symptômes d'affections pulmonaires chroniques ou persistantes.
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Une revue médicale de 2017 a conclu que, bien que les preuves cliniques soient limitées, la curcumine pourrait aider à traiter l'asthme, la fibrose pulmonaire et kystique, le cancer ou une blessure au poumon et la maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC).
Préparation
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Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.
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Le thé au curcuma peut être préparé à partir de poudre de curcuma pure ou de curcuma séché, râpé ou moulu. Les préparations de curcuma fermentées, généralement vendues comme produits à base de thé, prétendent avoir des concentrations plus élevées de curcumine biologiquement disponible ou résorbable.
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Les étapes à suivre pour préparer du thé au curcuma sont les suivantes:
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De nombreuses personnes ajoutent des ingrédients supplémentaires à leur thé au curcuma pour en améliorer le goût ou faciliter son absorption. Les additifs courants incluent:
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Une gamme de thés au curcuma est disponible à l'achat en ligne.
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Article révisé pour la dernière fois le dimanche 8 octobre 2017. Consultez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.
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