Nourriture avec numéros E: hyperactivité, difficultés d'apprentissage

Les nombres E ne peuvent plus être ignorés dans notre alimentation. Il y a des nombres E qu'il vaut mieux éviter, mais il y a des nombres E qui devraient vraiment être évités. Les numéros E approuvés par l'UE peuvent entraîner une hyperactivité, de la nervosité et des changements de comportement. Malheureusement, certains nombres E sont toujours considérés comme inoffensifs, alors que rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité.

Les nombres E qui empoisonnent et affectent les capacités cognitives

Les numéros E sont malheureusement un élément indispensable de notre alimentation. Il y a des nombres E que vous devriez éviter, mais aussi des nombres E que vous devriez vraiment éviter. Les additifs, colorants, conservateurs, édulcorants et autres numéros E approuvés par l'UE peuvent, entre autres, provoquer hyperactivité et nervosité. Une étude anglaise a montré que chez les enfants entre 3 et 9 ans, les bonbons et les boissons gazeuses stimulent les changements de comportement. Ils ont montré un comportement turbulent et un manque de concentration et d'autres compétences cognitives. Les additifs qui ont le plus d'influence sur le comportement sont les colorants artificiels, les conservateurs, les arômes et divers édulcorants. D'une part, il ne faut bien sûr pas entrer dans une crampe, d'autre part, se rendre compte que l'excès est nocif

Il y a des nombres E qui sont toujours considérés comme inoffensifs, des nombres E qui ne sont pas inoffensifs mais sur lesquels il existe encore des conclusions scientifiques contradictoires et des nombres E qui ont de réelles conséquences sur le bien-être mental et physique. Cet article décrit un certain nombre de la dernière catégorie (numéros E à éviter absolument). Si l'on reçoit de petites quantités de certains des numéros E ci-dessous, alors il n'y a pas d'homme à la mer. Mais l'excès fait mal et que ce soit le problème dans notre monde occidental maintenant.

Le propylène glycol est largement utilisé dans les produits pharmaceutiques. Toute personne ayant une mauvaise fonction rénale court un risque d'empoisonnement. Normalement, le propylène glycol est excrété par les reins. Mais lorsque les reins ont une fonction réduite, ils ne sont pas capables d'excréter cette substance suffisamment. Les symptômes que l'on peut alors ressentir comprennent les arythmies cardiaques, l'agitation, la défaillance d'organe et le coma. Ce n'est pas utilisé dans de nombreux aliments, mais il est utilisé dans les soupes telles que la soupe aux champignons et dans le E-405 (propylène glycolginate).

C'est un épaississant, un émulsifiant, un azurant et un stabilisant dangereux. Mais aussi un agent d'enrobage pour les bonbons! Il est utilisé pour tuer les fourmis, la laque, les revêtements, le papier d'impression et est contenu dans des bâtons de colle. Les principales applications de PVP sont: la laque, les comprimés solubles pharmaceutiques, des adhésifs, des revêtements pour papier d'impression et les encres pour imprimantes à jet d'encre et dans les aliments, PVP sert, entre autres choses, en tant que liant ou stabilisant pour donner l'aliment un aspect brillant. De plus, le PVP était l'ingrédient de base de la colle dans les marqueurs Pritt jusqu'en 2000, date à laquelle il a été remplacé par de l'amidon chimiquement modifié. Il est nocif pour les voies respiratoires, entre autres.

Contient la formoline toxique, responsable du développement des migraines. En plus de la formoline, ces substances contiennent également de l'alcool méthylique et cette substance augmente le risque de cancer du sein et de SEP. La formoline affecte notre cerveau et notre mémoire et peut même changer la structure de notre cerveau! Cela a émergé d'une enquête à grande échelle en Chine. Les effets de la formoline vont au-delà de la modification de la structure de notre cerveau, mais peuvent même entraîner des lésions cérébrales et la maladie d'Alzheimer.

L'acide sorbique se trouve dans le sirop de limonade, la mayonnaise, le curry, la pâtisserie, les biscuits et les biscuits. L'acide sorbique est naturellement présent dans certaines baies, mais est généralement préparé de manière synthétique. Cet acide peut provoquer une irritation cutanée et respiratoire. Selon la loi sur les produits de base, il peut être utilisé dans d'innombrables aliments et produits, malgré les nombreuses irritations et allergies que cette substance provoque. L'acide sorbique libère de l'histamine et doit donc être évité dans un régime sans histamine. Paradoxalement, l'acide sorbique se trouve dans le sirop respiratoire comme le sirop de réglisse.

L'azorubine est un colorant azoïque rouge synthétique que l'on trouve dans les bonbons (aux couleurs vives), l'alcool et les boissons gazeuses. Les colorants azoïques ne sont pas présents dans la nature. On ne peut avoir que 4 mg par kg de poids corporel. Les colorants azoïques ont été associés au TDAH et à l'asthme. Surtout chez les personnes intolérantes aux salicylates, qui comprennent l'aspirine, il intensifie les réactions allergiques et les réactions telles que l'urticaire et les problèmes respiratoires. L'OMS recommande que le colorant ne soit pas utilisé sur les tout-petits, les bébés et les enfants. Les colorants azoïques sont interdits en Amérique, au Japon, en Norvège et en Suède. Il est étrange que le centre de nutrition et l'Autorité européenne de sécurité des aliments signalent que les colorants azoïques sont sans danger. Des études montrent vraiment que les enfants deviennent hyperactifs à cause des colorants azoïques. Néanmoins, l'UE a décidé que les produits contenant des colorants azoïques devaient porter une étiquette d'avertissement.

La cochenille (carmin) est un colorant naturel. Le colorant est obtenu à partir de la cochenille qui se produit dans la nature sur les espèces d'Opuntia. La cochenille a un pigment rouge (cochenille) à l'intérieur. La cochenille est utilisée dans l'alimentation et est largement utilisée en cosmétique: dans les rouges à lèvres et les vernis à ongles. Sur le plan nutritionnel: dans la gelée de fruits, la confiture, le jus, les sirops de fraises, les soupes rouges comme la soupe aux tomates. Vous pouvez utiliser 5 mg de cochenille par kg de poids corporel, mais l'excès est nocif. S'il y a beaucoup de grignotage, et qu'on utilise des sirops et des gelées, du yaourt aux fruits, du yaourt à boire, alors il y a rapidement un excès. La cochenille dans les cosmétiques peut provoquer des réactions allergiques et dans les aliments, cela peut entraîner des problèmes d'hyperactivité et de concentration. Dans certains cas, la cochenille provoque un choc anaphylactique.

L'acide benzoïque est un conservateur et un acide alimentaire, contre les levures et les bactéries des produits acides. L'acide benzoïque se trouve dans de nombreux fruits, champignons, cannelle, clous de girofle et produits laitiers. Il est fabriqué chimiquement à partir de toluène. Seulement 5 mg par kg de poids corporel peuvent être utilisés. L'acide benzoïque est un libérateur d'histamine et peut provoquer des réactions allergiques, un choc anaphylactique et des problèmes respiratoires.