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Pourquoi le café est-il bon pour vous? Voici 7 raisons

La conclusion

  1. Le café n’est pas que du goût et de l’énergie - il peut aussi vous être extrêmement bénéfique.

  2. Au cours des dernières années et décennies, les scientifiques ont étudié les effets du café sur divers aspects de la santé. Leurs résultats ont été étonnants.

  3. Voici 7 raisons pour lesquelles le café peut en fait être l’une des boissons les plus saines de la planète.

1. Le café peut vous rendre plus intelligent

  1. Le café ne vous empêche pas seulement de dormir - il peut aussi vous rendre plus intelligent.

  2. L'ingrédient actif du café est la caféine, un stimulant et la substance psychoactive la plus consommée dans le monde.

  3. La caféine agit dans votre cerveau en bloquant les effets d'un neurotransmetteur inhibiteur appelé adénosine.

  4. En bloquant les effets inhibiteurs de l'adénosine, la caféine augmente les décharges neuronales dans le cerveau et la libération d'autres neurotransmetteurs comme la dopamine et la noradrénaline (1, 2).

  5. De nombreuses études contrôlées ont examiné les effets de la caféine sur le cerveau, démontrant que la caféine peut améliorer temporairement l'humeur, le temps de réaction, la mémoire, la vigilance et le fonctionnement général du cerveau (3).

  6. Pour plus d'informations sur les bénéfices potentiels du café pour la santé du cerveau, consultez cet article.

2. Le café peut vous aider à brûler des graisses et à améliorer vos performances physiques

  1. Il existe une bonne raison pour laquelle vous trouverez de la caféine dans la plupart des compléments alimentaires qui brûlent les graisses.

  2. La caféine, en partie à cause de son effet stimulant sur le système nerveux central, augmente le métabolisme et augmente l'oxydation des acides gras (4, 5, 6).

  3. Il peut également améliorer les performances sportives de plusieurs manières, notamment en mobilisant les acides gras des tissus adipeux (7, 8).

  4. Dans deux méta-analyses distinctes, il a été constaté que la caféine augmentait la performance physique de 11 à 12% en moyenne (9, 10).

3. Le café peut réduire considérablement votre risque de diabète de type 2

  1. Le diabète de type 2 est une maladie liée au mode de vie qui a atteint des proportions épidémiques. Il a été multiplié par 10 en quelques décennies et touche maintenant environ 300 millions de personnes.

  2. Cette maladie est caractérisée par une glycémie élevée due à une résistance à l'insuline ou à une incapacité à produire de l'insuline.

  3. Dans les études d'observation, le café a été associé à plusieurs reprises à un risque plus faible de diabète de type 2. La réduction du risque varie de 23% à 67% (11, 12, 13, 14).

  4. Un article de synthèse a examiné 18 études sur un total de 457 922 participants. Chaque tasse de café supplémentaire par jour réduit le risque de diabète de type 2 de 7%. Plus les gens buvaient de café, moins leur risque était de (15).

4. Le café peut réduire votre risque de maladie d'Alzheimer et de Parkinson

  1. Non seulement le café peut vous rendre plus intelligent à court terme, mais il peut également protéger votre cerveau à un âge avancé.

  2. La maladie d'Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus répandue dans le monde et l'une des principales causes de démence.

  3. Dans les études prospectives, les buveurs de café ont jusqu'à 60% moins de risques de souffrir de la maladie d'Alzheimer et de la démence (16).

  4. La maladie de Parkinson est le deuxième trouble neurodégénératif le plus fréquent, caractérisée par la mort de neurones générateurs de dopamine dans le cerveau. Le café peut réduire votre risque de maladie de Parkinson de 32 à 60% (17, 18, 19, 20).

5. Le café peut être extrêmement bon pour votre foie

  1. Le foie est un organe remarquable qui assure des centaines de fonctions vitales de votre corps.

  2. Il est vulnérable aux pièges alimentaires modernes, tels que la consommation excessive d’alcool ou de fructose.

  3. La cirrhose est le stade final des dommages au foie causés par des maladies telles que l'alcoolisme et l'hépatite, le tissu hépatique ayant été largement remplacé par du tissu cicatriciel.

  4. Plusieurs études ont montré que le café pouvait réduire votre risque de cirrhose de 80%. Ceux qui buvaient au moins 4 tasses par jour ressentaient l'effet le plus puissant (21, 22, 23).

  5. Le café peut également réduire votre risque de cancer du foie d'environ 40% (24, 25).

6. Le café peut réduire votre risque de décès prématuré

  1. Beaucoup de gens semblent encore penser que le café est malsain.

  2. Cela n’est pas surprenant, car il est courant que la sagesse conventionnelle s’oppose à ce que disent les études.

  3. Mais le café peut effectivement vous aider à vivre plus longtemps.

  4. Dans une vaste étude observationnelle prospective, la consommation de café était associée à un risque moins élevé de décès toutes causes confondues (26).

  5. Cet effet est particulièrement marqué chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Une étude a montré que les buveurs de café avaient un risque de décès réduit de 30% sur une période de 20 ans (27).

7. Le café regorge de nutriments et d'antioxydants

  1. Le café n'est pas que de l'eau noire.

  2. De nombreux nutriments contenus dans les grains de café en font le dernier verre, qui contient en fait une quantité décente de vitamines et de minéraux.

  3. Une tasse de café contient (28):

  4. Cela ne semble peut-être pas beaucoup, mais si vous buvez plusieurs tasses de café par jour, alors la quantité s'additionne rapidement.

  5. Mais ce n'est pas tout. Le café contient également des quantités massives d'antioxydants.

  6. En fait, le café est l’une des plus grandes sources d’antioxydants dans le régime alimentaire occidental, dépassant même de nombreux fruits et légumes (29, 30, 31).

La conclusion

  1. Même si une quantité modérée de café est bonne pour vous, en boire trop peut en même temps être nocif.

  2. N'oubliez pas non plus que certaines des preuves ne sont pas solides. Bon nombre des études susmentionnées étaient de nature observationnelle. De telles études peuvent seulement montrer l'association, mais ne peuvent pas prouver que le café a été à l'origine des bienfaits.

  3. Si vous souhaitez vous assurer que le café présente des avantages potentiels pour la santé, évitez d’ajouter du sucre. Et si boire du café a tendance à affecter votre sommeil, ne le buvez pas après deux heures de l'après-midi.

  4. Mais au final, une chose est vraie: le café est peut-être la boisson la plus saine de la planète.



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