Probiotiques et prébiotiques: quelle est la différence # x27;?

À emporter

1. Les probiotiques et les prébiotiques sont deux sujets assez importants en nutrition de nos jours.

2. Pourtant, même s'ils semblent similaires, les deux jouent des rôles différents pour votre santé.

3. Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques, tandis que les prébiotiques sont un aliment pour ces bactéries.

4. Cet article explique ce que vous devez savoir sur les deux.

Que sont les probiotiques et les prébiotiques?

1. Les prébiotiques et les probiotiques sont importants pour la santé humaine. Cependant, ils jouent des rôles différents:

2. Les bactéries intestinales, appelées collectivement flore intestinale ou microbiote intestinal, remplissent de nombreuses fonctions importantes dans le corps.

3. Manger des quantités équilibrées de pro- et de prébiotiques peut vous aider à conserver le bon équilibre entre ces bactéries, ce qui devrait améliorer votre santé.

Pourquoi les bactéries intestinales sont-elles bénéfiques?

1. Les bonnes bactéries de votre tube digestif vous aident à vous protéger des bactéries et des champignons nuisibles.

2. Ils envoient également des signaux à votre système immunitaire et aident à réguler l'inflammation (1, 2).

3. De plus, certaines de vos bactéries intestinales forment de la vitamine K et des acides gras à chaîne courte.

4. Les acides gras à chaîne courte sont la principale source de nutriments des cellules tapissant le côlon. Ils favorisent une forte barrière intestinale qui empêche les substances nocives, les virus et les bactéries. Cela réduit également l'inflammation et peut réduire le risque de cancer (3).

Comment la nourriture affecte-t-elle le microbiote intestinal?

1. Les aliments que vous consommez jouent un rôle important dans l'équilibre entre les bonnes et les mauvaises bactéries intestinales.

2. Par exemple, une alimentation riche en sucres et en matières grasses influence négativement les bactéries intestinales, permettant ainsi aux espèces nuisibles de proliférer (4, 5, 6).

3. Une fois que vous nourrissez régulièrement les mauvaises bactéries, elles sont capables de croître plus rapidement et de coloniser plus facilement, sans autant de bactéries utiles pour les en empêcher (7, 8).

4. Les bactéries nocives peuvent également vous amener à absorber plus de calories que les personnes présentant un équilibre sain de bactéries intestinales, qui ont tendance à être plus maigres (9).

5. De plus, les aliments traités avec des pesticides comme Roundup peuvent avoir des effets néfastes sur les bactéries intestinales. Cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires sur ce sujet (10, 11, 12).

6. Des études ont également montré que les antibiotiques peuvent provoquer des modifications permanentes chez certains types de bactéries, en particulier chez les enfants et les adolescents.

7. Les antibiotiques étant très répandus, les chercheurs étudient actuellement les conséquences possibles de ce phénomène pour la santé des personnes (13, 14).

Quels aliments sont prébiotiques?

1. Avant d'acheter des suppléments prébiotiques coûteux, n'oubliez pas que de nombreux aliments en contiennent naturellement.

2. C'est parce que les prébiotiques sont des types de fibres que l'on trouve dans les légumes, les fruits et les légumineuses.

3. Ces types de fibres ne sont pas digestibles par les humains, mais vos bonnes bactéries intestinales peuvent les digérer.

4. Les aliments riches en fibres prébiotiques incluent:

5. Une des choses que vos bonnes bactéries intestinales font avec la fibre prébiotique est de la transformer en un acide gras à chaîne courte appelé butyrate.

6. Le butyrate a fait l'objet de nombreuses études et ses effets anti-inflammatoires sur le colon (15) ont été démontrés.

7. Il peut également influencer l'expression des gènes, bloquer la croissance des cellules cancéreuses et aider à fournir du carburant aux cellules saines afin qu'elles puissent se développer et se diviser normalement.

Quels aliments sont probiotiques?

1. Il existe également de nombreux aliments probiotiques contenant naturellement des bactéries utiles, tels que le yogourt.

2. Un yogourt nature de haute qualité avec des cultures vivantes peut être un ajout fantastique à votre alimentation si vous souhaitez ajouter des bactéries bénéfiques.

3. Les aliments fermentés sont une autre excellente option, car ils contiennent des bactéries bénéfiques qui se développent grâce au sucre ou aux fibres naturellement présents dans les aliments.

4. Voici des exemples d'aliments fermentés:

5. Si vous envisagez de consommer des aliments fermentés pour leurs bienfaits probiotiques, assurez-vous qu'ils ne sont pas pasteurisés, car ce processus tue les bactéries.

6. Certains de ces aliments peuvent également être considérés comme synbiotiques, car ils contiennent à la fois des bactéries bénéfiques et une source de fibres prébiotiques permettant aux bactéries de se nourrir.

7. La choucroute est un exemple de nourriture synbiotique.

Qu'en est-il des suppléments de probiotiques?

1. Les suppléments probiotiques sont des comprimés, des gélules ou des liquides contenant des bactéries bénéfiques vivantes.

2. Ils sont très populaires et faciles à trouver, même s'ils ne valent pas tous pour votre argent. Ils n'ont pas tous les mêmes types de bactéries, ni les mêmes concentrations.

3. Ils ne viennent généralement pas non plus avec des sources de nourriture fibreuses pour permettre aux bactéries de se nourrir.

4. Certains suppléments probiotiques sont conçus pour transporter les bactéries jusque dans le gros intestin pour de meilleurs effets, alors que d'autres ne la font probablement pas passer au-delà de l'acide de votre estomac.

5. Certaines personnes ne devraient pas prendre de probiotiques ou pourraient avoir une aggravation de leurs symptômes, comme les personnes présentant une prolifération bactérienne dans l'intestin grêle ou sensibles aux ingrédients contenus dans le supplément. .

6. Cependant, les bonnes souches de probiotiques peuvent être incroyablement bénéfiques pour certaines personnes.

7. Comme pour tous les suppléments, vous pouvez consulter un professionnel de la santé qui connaît bien les probiotiques.

Message à emporter

1. Maintenir l'équilibre de vos bactéries intestinales est important pour de nombreux aspects de la santé.

2. Pour ce faire, mangez beaucoup d’aliments prébiotiques et probiotiques, car ils contribueront à promouvoir l’équilibre idéal entre les bonnes et les mauvaises bactéries intestinales.

3. À la fin de la journée, l’optimisation de votre flore intestinale pourrait avoir des effets bénéfiques sur votre santé.