Quelle est la meilleure façon de conserver un avocat?

1. Les avocats sont disponibles toute l'année aux Pays-Bas. Ils sont importés d'Amérique du Sud, d'Afrique ou d'Israël.L'avocat est une excellente source de bonnes graisses et toute personne soucieuse de sa santé doit en manger régulièrement. Cependant, ils se gâtent assez rapidement, la question est donc de savoir comment conserver au mieux un avocat?

Conservez l'avocat dans le garde-manger

1. Un avocat mûr comestible est vert à l'intérieur. Mais vous l'avez probablement vécu vous-même si vous l'avez laissé un peu trop longtemps. Puis il devient brun et taché, commence à sentir et à avoir mauvais goût.

1. Il est donc utile de savoir combien de temps et où vous pouvez les conserver au mieux. Si vous obtenez un avocat mûr, il se conserve généralement de trois à six jours. Il est préférable de conserver un avocat dans le garde-manger à une température de 12 à 15 degrés Celsius. Ensuite, ils mûrissent et restent savoureux le plus longtemps.

1. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur, mais faites-le surtout s'ils sont déjà bien mûrs et que vous voulez éviter le processus de maturation. Garder les avocats au réfrigérateur est très bien, mais gardez à l'esprit qu'ils durcissent rapidement.

1. Si vous souhaitez accélérer le processus de maturation, il est préférable de conserver l'avocat dans un sac en plastique avec une pomme, une poire ou une banane. Le gaz éthylène que le fruit répand, le fait mûrir plus vite.

Gardez un demi-avocat

1. Les avocats contiennent des graisses saines, mais vous devriez limiter les excès en raison de leur teneur élevée en calories. Il n'est donc pas judicieux de se débarrasser seul d'un fruit entier. Mais comment? vaut-il mieux garder un demi-avocat? Il y a plusieurs moyens de le faire:

1. Si vous souhaitez conserver un demi-avocat jusqu'au lendemain, il est préférable de quitter le noyau. Ensuite, vous empêchez le fruit de brunir. Vous pouvez également saupoudrer la pulpe de jus de citron. Cela neutralise le processus d'oxydation. En raison de l'oxydation, au contact de l'oxygène, le fruit se décolore (comme avec la pomme). Ensuite, des antioxydants importants, comme la vitamine C, sont également perdus.

1. Une troisième astuce pour économiser un demi-avocat est de remplir le fond d'un récipient avec de l'oignon rouge haché. En plus de cela, vous mettez l'avocat, la peau vers le haut. La pulpe est donc sur l'oignon. Fermez le récipient et placez-le au réfrigérateur. Les gaz sulfureux libérés par l'oignon neutralisent l'oxydation.

1. Il est bon de laisser le moins d'oxygène possible atteindre le fruit. Il est donc préférable de conserver un avocat tranché dans un sac ou un récipient scellé au réfrigérateur. Ensuite, vous pouvez toujours le manger le lendemain.

Reconnaître si un avocat est mûr

1. Enfin, comment savoir si votre avocat est mûr ou trop mûr? Facile. Si vous enlevez la tige, vous pouvez le vérifier très facilement. La zone sous la tige est-elle brune ou tachetée? Ensuite, vous trouverez probablement un fruit brun trop mûr lorsque vous l'ouvrez. Voyez-vous une couleur verte? Ensuite, vous avez acheté un avocat délicieusement mûr. Apportez ce guacamole!