Quels sont les avantages du fromage cottage avant de se coucher?

Éléments nutritifs

1. Les collations au coucher sont une tradition chérie dans de nombreuses cultures, mais comme dans tant d'autres choses, les gens prennent une bonne idée et s'en donnent à cœur joie. Un morceau de fromage et une poignée de noix constituent une collation saine et nutritive. Un sac entier de boucles de fromage croustillantes n’est pas, et cela est vrai même si vous ignorez les montagnes de poussière de néon orange que vous retrouverez sur vos draps, sur votre peau et éventuellement sur les animaux de compagnie ou les proches qui vous sont proches.]

2. Manger avant de se coucher sert à plusieurs choses, bonnes et moins bonnes. La nourriture est apaisante et peut vous connecter à votre culture ou à vos traditions familiales. Il est plus facile pour certaines personnes de s'endormir le ventre plein. Un peu de temps devant l’écran avant de se coucher est plus amusant avec une collation. Ce réfrigérateur ne va pas se nettoyer.

3. La clé d'une collation réussie au coucher est de le garder simple et de le garder pur. Une petite portion de fromage cottage, avec ou sans fruits ou autres garnitures naturelles et délicieuses, fournit des protéines et d'autres nutriments dans une gâterie crémeuse et hypocalorique qui vous enverra au pays des rêves sans vous sentir coupable.

Éléments nutritifs

1. Une petite portion de fromage cottage avant de dormir contient des protéines pour aider votre corps à réparer et développer votre musculature, tout en vous évitant de vous réveiller affamé.

La protéine est votre ami

1. Une alimentation riche en protéines est l’un des meilleurs moyens de garder votre corps en bonne santé et solide. Les protéines sont constituées d'acides aminés, expliquent les experts de Piedmont Health. Les acides aminés sont communément appelés les éléments constitutifs de la vie, car ils se présentent sous toutes les formes et tailles et peuvent être combinés, décomposés et recombinés dans une variété presque infinie de configurations, en fonction de la façon dont votre corps doit les utiliser.

2. Les acides aminés ne sont pas seulement utilisés pour la construction musculaire, ils construisent également les os, le cartilage, les cheveux, les ongles et la peau. Les protéines créent les enzymes qui digèrent votre nourriture, transportent l'oxygène dans votre circulation sanguine et aident à réguler les hormones ainsi qu'à construire et réparer les tissus.

3. L'autre avantage des protéines, particulièrement utile la nuit, est qu'il est plus long à digérer que les glucides. Cela signifie que vous vous sentirez rassasié et rassasié plus longtemps que si vous terminiez votre journée avec un beignet ou des chips.

Snacking for the Win

1. Les collations nocturnes ont mauvaise réputation car certaines personnes croient que votre corps ne brûle pas de calories lorsqu'il est au repos. Ce n'est pas vrai, selon les experts médicaux du Massachusetts Institute of Technology. Votre métabolisme ralentit effectivement pendant le sommeil, mais votre corps travaille toujours à réparer les tissus et vos fonctions métaboliques telles que la respiration et la circulation sanguine sont certainement toujours au travail.

2. L’autre mythe selon lequel le MIT est heureux de se défaire est l’idée que tout ce que vous mangez après un certain moment de la journée se transformera inévitablement en graisse. La vérité est que si votre apport calorique total est supérieur aux calories que vous brûlez, vous prendrez du poids. Si vous absorbez moins de calories que vous n'en brûlez, vous perdrez du poids. C'est un peu plus compliqué que cela parce que le rapport des calories entre lipides, protéines et glucides compte également, mais peu importe, c'est l'heure à laquelle vous mangez.

Perdre et maintenir son poids

1. Il semble logique de ne pas manger juste avant de se coucher, car plus vous bougez après avoir mangé, plus vous brûlez de calories. Mais ce n'est pas comme ça que ça marche. Selon les passionnés de santé de Go Ask Alice! site de conseils, le poids n'est pas perdu ou gagné chaque jour. Ces changements se produisent sur des jours, des semaines et même des mois.

2. C’est une des raisons pour lesquelles perdre du poids sans le reprendre peut être si frustrant. Il faut penser à long terme, alors que trop de gens veulent des résultats rapides. Vous peser tous les jours peut contribuer à cette frustration, car le sel et les féculents peuvent vous faire retenir l'eau, ce qui augmente les chiffres lorsque vous n'avez pas stocké autant de livres de graisse.

3. Un autre facteur que beaucoup de personnes ne prennent pas en compte est l'effet du manque de sommeil sur la prise de poids. Les experts de l'Université Tufts vous rappellent que les personnes qui ne dorment pas plus de cinq ou six heures par nuit ont tendance à prendre 50 calories de plus par jour que les personnes qui dorment plus. Ces calories peuvent s’additionner très rapidement, surtout si elles proviennent de collations malsaines de minuit, chargées de sucre et de graisse ou consommées avec de l’alcool.

Quoi ne pas faire

1. Le fait que grignoter la nuit ne vous fasse pas prendre du poids plus rapidement que grignoter ou manger à un autre moment de la journée ne signifie pas que vous pouvez manger une pinte de crème glacée. ou restes de pizza et ne pas gagner une once. Contrairement à la sagesse populaire et aux défenseurs du comptage des calories, le type de calories que vous absorbez a une réelle importance.

2. Selon les chercheurs de l'université de Buffalo, l'une des choses les moins efficaces que vous puissiez faire avec votre alimentation est de boire de l'alcool tard le soir. Outre le fait que l'alcool diminue les inhibitions et gêne votre capacité à prendre des décisions éclairées, toutes les formes d'alcool que vous buvez sont chargées de sucre.

3. Lorsque vous absorbez trop de sucre, votre corps envoie de l'insuline pour le nettoyer. La baisse de sucre dans le sang qui en résulte peut amener votre cerveau à signaler sa faim, surtout si vous avez bu à jeun. Munchies bourrés, ou "drunchies" ne appellent généralement pas le genre de collations saines au bodybuilding préfèrent, mais plutôt pour un burrito géant, un sac de chips, des nachos complètement chargés ou toute autre chose qui est salée, pleine de graisse, délicieuse très mauvais pour vous.

Le yogourt grec avant le coucher?

1. Si vous recherchez une collation riche en protéines et crémeuse avant de vous coucher, le fromage cottage n’est probablement pas la première chose à laquelle vous pensez, sauf si vous vous adonnez au culturisme tard dans la nuit. Rechercher du fromage cottage faible en gras ou sans gras peut sembler encore moins tentant quand on sait que même enlever une partie de la graisse enlève aussi beaucoup de crème onctueuse.

2. Le yogourt grec est plus doux, plus crémeux et ne nécessite aucun additif si vous l'achetez déjà aromatisé ou mélangé à des fruits ou à d'autres arômes tels que le miel. Mais, en les comparant côte à côte, des experts de l'Université de Californie-Davis ont constaté que, si une portion de 3,5 onces de yogourt grec contient 8,7 grammes de protéines et 4,1 grammes de graisse, la même quantité de fromage cottage entier en contient 11,5 grammes. de protéines et seulement un peu plus de graisse à 4,3 grammes.

Raisons pour choisir le fromage cottage

1. Le choix du fromage cottage pour votre collation au coucher est judicieux pour de nombreuses raisons, des protéines aux nutriments en passant par la crème et la fraîcheur. En outre, des chercheurs de la Florida State University ont découvert que les personnes qui mangeaient au moins 30 grammes, ou un peu plus d'une once de protéines, environ 30 minutes à une heure avant d'aller se coucher, avaient un métabolisme, une qualité musculaire et une santé générale supérieurs à ceux des personnes. qui n'a pas.

2. Encore mieux, les personnes de l'étude qui ont mangé leur fromage cottage avant de se coucher ont bénéficié de tous ces avantages sans pour autant connaître une prise de poids. Cette étude, publiée dans le numéro du 18 novembre du British Journal of Nutrition, utilisait un aliment que les gens mangent plutôt que d'aller directement à des poudres de protéines ou à d'autres suppléments, le rendant ainsi plus pertinent dans la vie réelle.

3. En outre, le fromage cottage nécessite peu ou pas de préparation, se conserve bien au réfrigérateur et est même offert dans des contenants à une portion ou avec des fruits déjà ajoutés. Il est également relativement peu coûteux et vous pouvez choisir le plein gras, faible en gras ou sans gras. Vous pouvez même choisir la taille du caillé et, si vous êtes un grand fan de la mentalité du bricoleur, vous pouvez facilement créer le vôtre en ajoutant un acide tel que le jus de citron ou le vinaigre au lait et en ramassant le caillé lorsque le lait se sépare.

Des collations fraîches au fromage cottage

1. Il existe de nombreuses façons de savourer le fromage cottage, que vous le préfériez froid ou chaud, salé ou sucré. Le moyen le plus simple est de simplement prendre une cuillère ou une fourchette et de la ramasser telle quelle. Ajouter une touche de sel et une pincée de poivre aide à révéler son goût crémeux naturel.

2. Tous les types de fruits vont bien avec le fromage cottage, bien que les add-ins classiques soient l’ananas ou les baies. Ou remontez dans les années 1950 et placez votre fromage cottage dans le creux d’une poire pochée ou sur un lit de pêches en tranches. Le miel donne un peu de douceur au fromage cottage, tout comme le sirop d'érable. Ajoutez une pincée de cannelle pour donner un coup de fouet à la saveur.

Des collations chaudes au fromage cottage

1. Ajoutez des oignons verts hachés, des pacanes hachées et un filet de sauce piquante. Comptez le nombre de craquelins que votre compte de calories pour la journée peut contenir, afin de ne pas abuser par inadvertance.

2. Étendez le fromage cottage sur du pain grillé aux grains entiers, arrosez-le de miel et passez-le sous le gril pour une gâterie crémeuse, croustillante et sans culpabilité. C'est également un bon choix pour le petit-déjeuner, car il vous donne toute la saveur d'une pâtisserie sans les glucides féculents.