Quels sont les avantages du jus de cerise?

Quels sont les avantages du jus de cerise?

1. Il existe différentes variétés de cerises, mais les fabricants fabriquent généralement du jus de cerises avec une variété acidulée ou acidulée telle que la Montmorency ou des cerises noires plus sucrées. Les cerises noires contiennent plus de sucre et plus de glucides. Le contenu nutritionnel des deux types est par ailleurs similaire.

2. Une portion de 1 tasse de jus de cerise à tarte non sucré contient généralement:

3. Certains prétendent que boire du jus de cerise peut aider les gens à mieux dormir, renforcer leur système immunitaire et les aider à se rétablir après une séance d'entraînement.

Avantages du jus de cerise

1. Des fruits et des légumes rouge foncé, violets et bleus contiennent des anthocyanes.

2. Ce sont des pigments qui donnent leur couleur à ces fruits et légumes. Les cerises contiennent des anthocyanes.

3. Les anthocyanines présentent des avantages potentiels pour la santé, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si elles sont bonnes pour la santé.

4. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur certains des prétendus bienfaits pour la santé de boire du jus de cerise.

1. Moins de symptômes de goutte

1. La goutte est un type d'arthrite qui affecte généralement une articulation à la fois. Il provoque une douleur, un gonflement et une rougeur. Une personne peut parfois avoir des poussées lumineuses, c'est-à-dire quand ses symptômes s'aggravent, et une rémission, c'est-à-dire lorsque ses symptômes sont légers ou totalement absents.

2. Une étude réalisée en 2012 portait sur 633 personnes atteintes de goutte et révélait que ceux qui mangeaient des cerises ou de leur extrait présentaient un risque moins élevé de crises de goutte répétées. Les chercheurs ont pensé que cela pourrait être dû aux anthocyanes présents dans le fruit.

2. Antioxydants

1. Les anthocyanines sont des antioxydants. Les antioxydants sont des substances susceptibles d’arrêter ou de ralentir certains types de dommages aux cellules. Les particules appelées radicaux libres causent ces dégâts.

2. La création de radicaux libres se produit lorsqu'une personne mange ou fait de l'exercice. Ils peuvent provenir de l'environnement, notamment à cause de la pollution atmosphérique. Les radicaux libres déclenchent des lésions cellulaires, qui constituent un facteur de risque pour des maladies telles que le cancer et le diabète.

3. Les fruits et les légumes contiennent des antioxydants, et une alimentation saine devrait comporter beaucoup de fruits et de légumes. Cependant, il n'y a pas de lien prouvé entre les antioxydants et la prévention des maladies.

3. Un système immunitaire plus fort

1. Les anthocyanines de sources naturelles peuvent avoir des propriétés antimicrobiennes. Cela signifie qu'ils peuvent tuer de petits organismes appelés microbes, tels que les bactéries qui causent des maladies.

2. Certaines recherches suggèrent que les anthocyanes des cerises pourraient aider à combattre les bactéries. Cela pourrait aider à soutenir le système immunitaire en combattant les maladies mineures telles que le rhume.

3. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si des anthocyanes dans le jus de cerise peuvent être bénéfiques pour le système immunitaire.

4. Vision améliorée

1. Des anthocyanines similaires à celles présentes dans les cerises peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes de glaucome. Le glaucome est une accumulation de pression de fluide dans l'œil pouvant provoquer une perte de vision.

2. Certaines recherches ont porté sur des personnes ayant reçu un traitement aux anthocyanes pour le glaucome. Certaines personnes ont amélioré leur vision après ce traitement.

5. Moins de symptômes d'arthrose

1. L'arthrose est une forme d'arthrite courante qui provoque des douleurs et des raideurs articulaires. Une méthode utilisée par les professionnels de la santé pour tester la raideur, la douleur et une gamme de mouvements physiques est l’indice de l’arthrose des universités de l’Ouest de l’Ontario et de l’Université McMaster (WOMAC).

2. Une petite étude de 2013 a révélé une légère amélioration des scores de WOMAC chez les personnes ayant consommé du jus de cerise pendant les six semaines de l'étude. C'était en comparaison avec un placebo, mais la différence n'était pas significative. Il est important de noter qu'une société qui fabrique et vend du jus de cerise a financé cette recherche.

6. Meilleure récupération après l'exercice

1. Après une quantité importante d’exercice, certaines personnes souffrent d’inflammation des voies respiratoires.

2. Une petite étude a examiné les personnes qui avaient couru un marathon. Il a constaté que boire du jus de cerise permettait de prévenir les symptômes d'inflammation.

7. Meilleure mémoire à court terme

1. Une petite étude de 2017 a examiné les avantages potentiels de boire du jus de cerise pour les personnes âgées atteintes de démence légère.

2. Ceux qui buvaient du jus de cerise tous les jours pendant 12 semaines présentaient des améliorations mineures dans leur mémoire à court terme.

8. Sommeil amélioré

1. Pour les adultes insomniaques, le jus de cerise peut aider à la qualité du sommeil et à la durée de son sommeil. Le jus de cerise peut augmenter la quantité de mélatonine dans le corps. La mélatonine est une molécule qui aide à maintenir un sommeil normal.

2. Cette théorie repose sur une petite étude que les scientifiques ont menée sur une courte période.

Comment obtenir du jus de cerise

1. Faire du jus de cerise peut être une alternative moins chère et plus saine à l’achat de jus. Comme les autres jus de fruits, les fabricants ajoutent souvent du sucre ou des édulcorants au jus de cerise.

2. En suivant ces étapes, une personne peut préparer du jus de cerise à la maison à l'aide d'un robot culinaire:

3. Si vous achetez du jus de cerise, recherchez une version non sucrée sans aucun additif supplémentaire. Les magasins d'aliments naturels peuvent être plus susceptibles de stocker du jus de cerise sans additifs.

4. Tous les jus de fruits contiennent des sucres naturels. Une personne doit être consciente que boire beaucoup de jus de fruits peut ajouter trop de sucre à son alimentation.

5. Les fabricants apposent souvent les jus sur des concentrés ou non. Les fabricants de jus de cerise à partir de concentré réduiront en pâte les cerises et élimineront l'eau. Ensuite, ils gèlent généralement le jus pour le transport, puis remettent l'eau avant que le jus ne soit disponible dans le commerce.

6. Ils peuvent parfois ajouter du sucre ou des édulcorants à l’eau, ce qui peut en faire un choix moins sain. Ce n'est pas toujours le cas, cependant. Le jus de concentré sans sucre ajouté n’est pas moins salubre que le jus qui n’est pas de concentré.

Résumé

1. Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.

2. Il faudra encore beaucoup de recherches pour tirer des conclusions définitives sur les avantages possibles du jus de cerise. À l’heure actuelle, il n’ya pas assez de preuves pour suggérer que le jus de cerise présente des avantages significatifs pour la santé.

3. Dans le cadre d'un régime équilibré, boire du jus de cerise peut être un bon moyen d'inclure une portion de fruit. Le faire à la maison ou choisir une option sans sucre ajouté est un choix sain.

4. Article révisé en dernier lieu le mardi 20 novembre 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

5. Veuillez utiliser l’un des formats suivants pour citer cet article dans votre essai, article ou votre rapport: