Quels sont les avantages pour la santé des cerises rouge foncé?

Avertissement

1. Quand les cerises rouges sont de saison, il est difficile de résister au petit fruit compact et sucré. Manger une poignée de cerises fournit de puissants antioxydants et des nutriments essentiels qui contribuent à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en vous donnant de l'énergie, en facilitant la digestion et en vous aidant à dormir.

Avertissement

1. Les cerises rouge foncé regorgent d'éléments nutritifs essentiels, notamment des antioxydants - les vitamines A, C et E - ainsi que des minéraux bénéfiques, notamment le potassium, le manganèse, le magnésium, le cuivre et le fer.

À propos des cerises rouges douces

1. Les États-Unis sont l’un des principaux producteurs de cerises au monde avec deux types principaux produits. Ce sont des cerises douces et des cerises acidulées ou "aigres".

2. La majorité des cerises douces sont consommées fraîches, mais sont également disponibles en saumure, en conserve, congelées, séchées ou en jus. En revanche, 97 pour cent des cerises acidulées sont transformées principalement pour la cuisson.

3. Les fruits d'été bien connus que l'on mange tout de suite dans la main sont les cerises douces (Prunus avium L.). Les cerises douces sont disponibles dans de nombreuses variétés, avec des couleurs allant du rouge foncé au rouge vif au jaune. La cerise douce la plus répandue est le "Bing", de couleur rouge foncé, qui est la variété n ° 1 cultivée aux États-Unis

Avantages nutritionnels des cerises douces

1. Une tasse de cerises rouges douces entières avec des noyaux équivaut à environ 21 cerises. Selon l'USDA, cette portion de cerises ne contient que 87 calories. Ils ne contiennent ni graisse ni cholestérol. Comme la plupart des fruits, les cerises ne sont pas une excellente source de protéines, mais elles fournissent 3% de votre valeur quotidienne (DV) par tasse, soit 138 grammes. Les cerises douces et rouges contiennent 22 grammes de glucides, dont 17,7 grammes de sucre.

2. Chaque tasse de cerises douces, y compris les cerises rouge foncé, regorge de minéraux essentiels, selon l'USDA:

3. Calcium: 1% VQ

4. Fer: 3% VQ

5. Potassium: 7% VQ

6. 4 pourcent DV

7. Phosphore: 2% VQ

8. 9 pourcent DV

9. Manganèse: 4% DV

10. En grignotant une tasse de cerises rouges, vous profiterez des avantages de vitamines importantes, notamment:

11. 11 pour cent DV

12. Vitamine A: 3% VQ

13. Vitamine E: 1% VQ

14. Vitamines B: riboflavine: 4% VQ; Niacine: 1% VQ; B5: 5% DV; B6: 4% DV

Des fibres de cerisier pour bien digérer

1. L'un des principaux avantages des cerises douces provient de leur bonne dose de fibres, ce qui est important pour vous maintenir régulier.

2. L'USDA rapporte que 21 cerises fournissent 12% de votre apport quotidien en fibres. Les recommandations diététiques recommandent un apport quotidien total de 25 à 30 grammes de fibres, en fonction de votre âge et de votre sexe. Les fibres ne peuvent pas être entièrement digérées par votre corps, elles restent donc intactes, absorbant l'eau et ajoutant du volume à vos aliments digérés. Cela se traduit par des selles plus molles qui peuvent passer facilement et aider à prévenir la constipation.

3. Avec un système digestif qui fonctionne correctement, vous réduisez votre risque de développer des troubles gastro-intestinaux tels que le syndrome du côlon irritable et la diverticulite. En outre, une alimentation riche en fibres peut réduire votre risque de cancer du côlon, selon un article de l'American Journal of Clinical Nutrition publié en octobre 2015.

4. En outre, la présence de fibres dans les aliments peut avoir d'autres effets bénéfiques sur la santé, notamment en aidant à maintenir un poids santé et en réduisant le risque de maladie cardiaque, de diabète et de certains types de cancer, selon la clinique Mayo.

Gardez votre système immunitaire fort

1. Les cerises sont une excellente source de vitamine C. Votre corps peut tirer parti des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes de la vitamine C pour renforcer votre système immunitaire et vous protéger des infections et des maladies. Il a été démontré que la vitamine C inhibait la croissance bactérienne, rapportée dans une étude de janvier 2018 portant sur des traitements pour E. coli et la pneumonie. Les résultats ont été publiés dans le Journal de la recherche scientifique en médecine scientifique.

2. Si vous avez un rhume, grignoter des cerises pourrait tout simplement aider à soulager certains symptômes. Une étude publiée dans BioMed Research International en juillet 2018 a examiné le rôle de la vitamine C dans le traitement du rhume. La conclusion a montré qu'un apport supplémentaire en vitamine C pourrait réduire la durée et la gravité de la maladie.

3. En outre, la teneur élevée en vitamine C des cerises aide votre corps à fabriquer du collagène, qui est la protéine nécessaire à la guérison des plaies. Les cerises contiennent également d'autres antioxydants qui aident à lutter contre les radicaux libres, notamment le bêta-carotène et la vitamine E. Ensemble, ces nutriments aident à réduire le risque de maladie et offrent une protection contre les maladies chroniques.

Soulagez la douleur causée par la goutte et l'arthrite

1. Les cerises douces sont utilisées depuis des décennies comme traitement médical alternatif pour le traitement de l'inflammation de la goutte. Les preuves suggèrent que ce sont les anthocyanes des cerises qui peuvent avoir un effet positif sur la maladie arthritique douloureuse. L'anthocyane est responsable de la teinte rouge du cerisier foncé et possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

2. Une étude publiée dans la revue Arthritis Rheumatism en décembre 2012 _ a évalué l'effet de la consommation de cerises sur les crises de goutte récurrentes chez 633 patients. Les chercheurs ont découvert que la consommation de 10 à 12 cerises par jour était associée à un risque de crise de goutte réduit de 35% sur une période de deux jours chez les participants présentant un trouble de la goutte déjà présent.

3. Les anthocyanines présentes dans les cerises ont été associées à un soulagement de la douleur provoqué par d'autres affections, notamment les douleurs articulaires et les douleurs musculaires liées à l'exercice. Les cerises sont également à l'étude pour leur potentiel anticancéreux.

Mangez des cerises avant de vous coucher

1. Si vous mangez des cerises rouge foncé comme collation après le dîner, vous pourrez contribuer à éliminer l’agitation au coucher et à passer une meilleure nuit de sommeil. Les cerises contiennent un acide aminé appelé tryptophane qui agit comme un sédatif naturel.

2. Le tryptophane est un précurseur de la sérotonine et de la mélatonine. La sérotonine est un neurotransmetteur du cerveau qui régule le sommeil, l'humeur, l'appétit et la douleur. Elle est souvent utilisée dans les antidépresseurs et les somnifères. La mélatonine est une hormone qui joue un rôle dans la régulation de votre cycle de sommeil et est couramment utilisée pour aider à induire le sommeil chez les personnes souffrant d'insomnie, de décalage horaire ou de troubles du sommeil liés au travail posté.

3. En plus du tryptophane, les cerises contiennent des minéraux, magnésium et calcium, qui contribuent à votre sommeil. Le magnésium présent dans les cerises rouges sucrées aide à désactiver l'adrénaline et constitue un relaxant naturel qui facilite le sommeil. Le calcium dans les cerises a été associé à une diminution de la difficulté à s'endormir.

Réduisez le stress oxydatif

1. Les antioxydants contenus dans les cerises aident à réduire le stress oxydatif susceptible d’endommager les cellules de votre corps. Le stress oxydatif peut jouer un rôle dans le développement de nombreuses maladies inflammatoires, y compris les maladies cardiaques et les lésions musculaires.

2. Un antioxydant contenu dans les cerises, appelé polyphénol, pourrait avoir un effet antihypertenseur sur la protection de votre système cardiovasculaire, selon une étude de 2013 publiée dans la revue Molecules. Lors de l'évaluation de la capacité en polyphénols, les chercheurs ont découvert que les cerises noires étaient plus riches en antioxydants que d'autres fruits tels que les prunes et les raisins. Les conclusions de l'étude ont indiqué que la cerise noire pourrait être potentiellement utile pour prévenir et traiter l'hypertension.

3. Si vous êtes un sportif ou que vous aimez travailler, les collations de cerises peuvent aider à lutter contre le stress oxydatif post-exercice. Une étude, publiée dans le journal Nutrients en février 2014, a étudié l'impact du concentré de jus de cerise sur le rétablissement d'un exercice intense.

4. Même si l’étude était petite, les conclusions indiquaient une réduction du stress oxydatif et de l’inflammation associées à des lésions musculaires chez les cyclistes entraînés. Il est suggéré de poursuivre les recherches pour appliquer ces résultats à d’autres scénarios sportifs.