Quels sont les bienfaits du fruit de la passion pour la santé?
Quels sont les bienfaits du fruit de la passion pour la santé?
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Le fruit de la passion est une vigne tropicale à floraison, appelée Passiflora, qui pousse dans les climats chauds, notamment en Amérique du Sud, en Australie, en Afrique du Sud et en Inde.
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Le fruit de la passion contient une pulpe molle et beaucoup de graines dans une croûte dure. Les gens peuvent manger les graines et la pulpe, les presser ou les ajouter à d’autres jus.
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Le fruit de la passion a récemment attiré beaucoup d'attention, car il constitue une riche source d'antioxydants puissants et peut également avoir d'autres avantages pour la santé.
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Dans cet article, nous examinons le profil nutritionnel et les bienfaits possibles du fruit de la passion pour la santé.
1. Fournit des nutriments essentiels
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Le fruit de la passion est un fruit bénéfique au profil nutritionnel sain. Il contient des niveaux élevés de vitamine A, importante pour la peau, la vision et le système immunitaire, ainsi que de vitamine C, un antioxydant important.
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Un fruit sans ordures contient les nutriments suivants en milligrammes (mg), en unités internationales (UI) ou en grammes (g):
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Le fruit de la passion contient également du phosphore, de la niacine et de la vitamine B-6, dont un corps en bonne santé a besoin.
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2. Riche en antioxydants
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Le fruit de la passion est riche en antioxydants, des composés qui aident à éliminer les radicaux libres nocifs de l'organisme.
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Les antioxydants jouent un rôle essentiel dans la santé du système. Les scientifiques savent que les antioxydants améliorent le flux sanguin, en particulier vers le cerveau et le système nerveux.
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Ils réduisent également le stress cellulaire et l'inflammation du corps, tous deux liés à des maladies telles que les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer.
3. Bonne source de fibres
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La pulpe de fruit de la passion contient beaucoup de fibres alimentaires. La fibre est un élément crucial de tout régime alimentaire. Il aide à réguler le système digestif et à garder l’intestin en bonne santé, prévenant ainsi la constipation et les troubles intestinaux.
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Selon l'American Heart Association, les fibres ont également des avantages pour réduire le cholestérol et améliorer la santé cardiaque.
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La plupart des Américains ne consomment pas assez de fibres alimentaires. L'apport recommandé est de 33,6 g pour les hommes de 19 à 30 ans et de 28 g pour les femmes de 19 à 30 ans, bien que la plupart des Américains en consomment environ 16 g, selon une étude réalisée en 2008.
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La consommation régulière de fruit de la passion peut aider à prévenir la constipation et à améliorer la digestion et la santé en général.
4. Faible index glycémique
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Le fruit de la passion est un fruit tropical à faible indice glycémique. Cela signifie que cela ne provoque pas une forte augmentation de la glycémie après l'avoir mangé, ce qui en fait une bonne option pour les personnes atteintes de diabète.
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La plupart des fruits ont un IG bas, bien que l’American Diabetes Association prévienne que le melon et l’ananas ont un IG élevé.
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5. Améliorer la sensibilité à l'insuline
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Certaines recherches suggèrent qu'un composé contenu dans les graines de fruits de la passion pourrait améliorer la sensibilité à l'insuline d'une personne. L'amélioration de la sensibilité à l'insuline peut aider à réduire le risque de nombreuses maladies, y compris le diabète.
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Une étude à petite échelle menée en 2017 sur l'homme a révélé qu'une substance appelée picéannannol pouvait améliorer le métabolisme après que des études sur l'animal avaient montré la même chose.
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Les chercheurs ont découvert que les hommes en surpoids prenant 20 mg de picéannannol par jour pendant 8 semaines avaient amélioré leur santé métabolique, y compris la sensibilité à l'insuline, par rapport à ceux prenant un placebo.
6. Renforce le système immunitaire
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Le fruit de la passion est riche en vitamine C, un antioxydant qui aide à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
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La vitamine C renforce le système immunitaire en aidant le corps à absorber plus de fer des aliments à base de plantes, et peut améliorer la capacité du corps à lutter contre les infections.
7. Soutient la santé cardiaque
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Le fruit de la passion est chargé de potassium bénéfique pour le cœur et pauvre en sodium.
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Le fruit de la passion, lorsqu'il est mangé avec les graines, contient beaucoup de fibres, ce qui peut aider à éliminer l'excès de cholestérol contenu dans les vaisseaux sanguins. Un régime riche en fibres peut réduire le risque de maladie cardiaque.
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De plus, la consommation de fruit de la passion peut aider à normaliser la pression artérielle. Les régimes pauvres en sodium et riches en potassium aident à réduire la pression artérielle.
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8. Réduire l'anxiété
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Le fruit de la passion est riche en magnésium, un minéral important que les scientifiques ont associé à une diminution du stress et de l'anxiété.
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Une revue systématique de 2017 suggère que le magnésium peut aider les gens à gérer leur niveau d'anxiété. Cependant, les auteurs affirment que la qualité des preuves est médiocre et que les chercheurs doivent donc poursuivre leurs études.
Comment préparer le fruit de la passion
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Pour manger un fruit de la passion cru, coupez-le en deux et utilisez une cuillère pour retirer la pulpe de la peau. La couenne n'est pas comestible. Les gens peuvent manger les graines et la pulpe, ou juste la pulpe.
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Une personne peut retirer les graines en pressant la pulpe à travers une passoire ou une gaze et utiliser le jus de différentes façons, par exemple:
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Le fruit de la passion ne réagit pas bien à la conservation de la chaleur ni à la mise en conserve, mais les gens peuvent le congeler pour une utilisation ultérieure.
Effets secondaires
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Pour la plupart des gens, le fruit de la passion est parfaitement sûr pour la consommation. Cependant, certaines personnes peuvent avoir une allergie au fruit. Un médecin peut diagnostiquer les allergies en utilisant divers tests de réaction.
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Certaines personnes allergiques au latex peuvent réagir au fruit de la passion. C'est ce qu'on appelle la réactivité croisée. En effet, certaines protéines du latex ressemblent à celles du fruit de la passion.
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Les personnes allergiques au latex doivent faire attention à la consommation de fruit de la passion jusqu'à ce qu'elles sachent si elles réagissent également au fruit.
Résumé
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Le fruit de la passion est un fruit tropical produisant des fruits pourpres ou jaunes caractéristiques.
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La pulpe et les graines contenues dans le fruit sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, et peuvent avoir divers avantages pour la santé.
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Article révisé en dernier lieu le mercredi 6 février 2019. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.
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