Quels sont les premiers signes d'intolérance au gluten?

Quels sont les premiers signes d'intolérance au gluten?

1. L'intolérance au gluten est souvent confondue avec la maladie cœliaque, mais ce sont des conditions distinctes. La maladie cœliaque est une maladie auto-immune grave qui peut endommager le système digestif d’une personne.

2. Contrairement à la maladie cœliaque, on ne comprend pas bien pourquoi les symptômes de l'intolérance au gluten se manifestent, mais cela ne semble pas impliquer le système immunitaire ni endommager le tractus gastro-intestinal ou gastro-intestinal.

3. Les gens confondent parfois l'intolérance au gluten avec une allergie au blé.

4. Une allergie au blé peut être fatale, certains symptômes pouvant gêner la respiration ou causer une perte de conscience, ce qui n'est pas le cas avec la maladie cœliaque ou l'intolérance au gluten.

5. Les symptômes de l'intolérance au gluten sont moins graves que la maladie coeliaque ou une allergie au blé, et que les gens en savent beaucoup moins sur la maladie.

6. Cet article décrit sept symptômes associés à une intolérance au gluten et les aliments contenant du gluten.

Sept symptômes d'une intolérance au gluten

1. Plusieurs de ces symptômes se manifestent peu de temps après la consommation de gluten. Cependant, la combinaison exacte des symptômes peut varier.

2. Les personnes qui signalent une intolérance au gluten notent les symptômes suivants parmi les plus fréquents lorsqu'ils incluent des aliments sans gluten dans leur régime alimentaire habituel.

1. Diarrhée et constipation

1. Ceux qui signalent une intolérance au gluten disent que les diarrhées et la constipation sont des symptômes fréquents.

2. Parfois, avoir de tels problèmes digestifs est normal, mais les rencontrer presque tous les jours peut indiquer une affection sous-jacente.

3. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque peuvent également souffrir de diarrhée et de constipation. Ils peuvent aussi avoir une merde à l'odeur particulièrement désagréable, car cela cause une mauvaise absorption des nutriments.

2. Ballonnements

1. Les ballonnements sont un autre symptôme très courant que les gens signalent en cas d'intolérance au gluten. Cela fait référence à la sensation d'un estomac plein qui est inconfortable et durable. Il est également courant de sentir une accumulation de gaz.

2. Le fait de trop manger est la cause la plus fréquente de ballonnements, mais cela peut se produire pour différentes raisons. Chez les personnes intolérantes au gluten, la sensation de ballonnement peut survenir très régulièrement et n’est pas nécessairement liée à la quantité de nourriture qu’elles mangent.

3. Douleur abdominale

1. De même, plusieurs causes différentes peuvent provoquer des douleurs abdominales. Mais, encore une fois, ceux qui déclarent une intolérance au gluten signalent souvent des douleurs abdominales fréquentes et sans autre raison évidente.

4. Fatigue

1. La fatigue est un autre symptôme que les gens peuvent trouver difficile à identifier, car elle peut avoir de nombreuses causes différentes, dont beaucoup ne sont liées à aucune condition médicale.

2. Les personnes intolérantes au gluten peuvent avoir un sentiment de fatigue persistant qui nuit au fonctionnement quotidien.

5. La nausée

1. Les personnes souffrant d'intolérance au gluten peuvent également souffrir de nausées, en particulier après avoir consommé un repas contenant du gluten. La nausée peut avoir plusieurs causes, mais si elle survient souvent après avoir mangé du gluten, cela peut être un signe d'intolérance au gluten.

6. Maux de tête

1. Vivre des maux de tête réguliers est un autre symptôme qui peut survenir chez les personnes souffrant d'intolérance au gluten.

7. Autres symptômes

1. Les personnes intolérantes au gluten peuvent présenter régulièrement plusieurs de ces symptômes.

2. Il est également possible que d'autres symptômes apparaissent lors d'une intolérance au gluten, bien qu'ils soient moins fréquents.

3. Ceux-ci peuvent inclure:

Comment est-il diagnostiqué?

1. Il est essentiel de s’assurer au préalable qu’un état plus grave, tel que la maladie cœliaque ou une allergie au blé, n’est pas présent si l’on soupçonne une intolérance au gluten.

2. Le prélèvement d'un échantillon de sang, qui est ensuite analysé pour détecter la présence d'anticorps, pourrait indiquer une maladie cœliaque ou une allergie au blé. Dans certains cas, d'autres tests peuvent également être nécessaires.

3. Une fois qu'un médecin a écarté un problème plus grave, il peut encore être difficile pour lui de confirmer si l'intolérance au gluten est présente, car il n'existe aucun test à ce sujet.

4. La méthode la plus couramment utilisée par les personnes pour déterminer si une intolérance au gluten est présente consiste à réduire ou à supprimer le gluten d'un régime et à surveiller l'évolution de ses symptômes.

5. Il peut être utile pour une personne de tenir un journal alimentaire pour enregistrer les aliments qu’elle consomme et les symptômes qu’elle présente.

Aliments à éviter

1. Les personnes intolérantes au gluten tentent d'éviter tout aliment contenant du gluten, y compris tout aliment contenant:

2. Cette politique d'élimination exclut de nombreux types d'aliments et de boissons. Les aliments et les boissons contenant du gluten les plus courants comprennent:

Dois-je réduire ou éliminer le gluten?

1. Il est essentiel que les gens sachent que la maladie cœliaque ne touche qu'environ 1% de la population.

2. De même, selon certaines estimations, la prévalence de l'intolérance au gluten se situerait entre 0,5% et 13% de la population.

3. Ces conditions sont rares, mais les symptômes qui leur sont associés sont répandus et ont de nombreuses causes potentielles. Cela signifie qu'il peut être facile d'identifier de manière erronée l'intolérance au gluten.

4. Le problème est aggravé par les tendances en matière de régime qui suggèrent que la consommation de gluten a des conséquences néfastes pour la santé.

5. Peu de recherches suggèrent qu'exclure le gluten d'un régime aurait des effets bénéfiques sur la santé des personnes ne souffrant pas de problème de santé, tel que la maladie cœliaque ou l'allergie au blé.

6. Même pour les personnes identifiées comme ayant une intolérance au gluten, il est difficile de savoir quel bénéfice leur procure un régime sans gluten.

Comment réduire votre consommation de gluten

1. Alors que les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent exclure le gluten de leur régime dès que le médecin a diagnostiqué la maladie, de nombreuses personnes souffrant d’intolérance au gluten réduisent lentement la consommation de gluten, au lieu de la supprimer immédiatement.

2. Il peut être utile si une personne commence par inclure un repas sans gluten par jour avant d'en ajouter lentement.

3. Il n’est peut-être pas avantageux pour toutes les personnes intolérantes au gluten de supprimer complètement le gluten de leur régime alimentaire, car la gravité de leurs symptômes variera.

4. Certaines personnes peuvent être en mesure de consommer de petites quantités de gluten sans ressentir aucun symptôme.

5. Cependant, la majorité des personnes intolérantes au gluten peuvent vouloir éliminer progressivement le gluten de leur alimentation.

À emporter

1. Les personnes qui soupçonnent avoir une intolérance au gluten doivent consulter un médecin avant d’apporter elles-mêmes des modifications diététiques.

2. Si une personne ne souffre pas de la maladie cœliaque mais se sent mieux lorsqu'elle réduit sa consommation de gluten, elle doit faire attention lors des changements alimentaires.

3. Les soins sont essentiels pour éviter des conséquences néfastes pour la santé, telles que les carences en vitamines.

4. Article révisé en dernier lieu le mercredi 6 juin 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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