Qu'est-ce que le cerisier de Surinam (Pitanga)

Qu'est-ce que le cerisier de Surinam (Pitanga)

1. De Raksha Hegde dernière mise à jour - 09 juillet 2019

2. Cerise, la couleur de prune, vous sauriez que le goût ne ressemble à aucun autre. Ce n'est pas une cerise traditionnelle et a le goût et l'odeur des tropiques. En savoir plus sur ce fruit exotique.eval (ez_write_tag ([![!336,280

Qu'est-ce que le cerisier de Surinam (Pitanga)?

1. Le cerisier de Surinam ou pitanga (Eugenia uniflora) est un fruit tropical comestible originaire d'Amérique du Sud. On peut le trouver dans une variété de couleurs, notamment le vert, le jaune, le rouge et le violet profond. Au début des années 1900, il a été introduit dans d'autres pays tels que les Philippines, Israël, l'Inde et les Bermudes. Aujourd'hui, il est également cultivé à Hawaii et en Floride, aux États-Unis. Le fruit est également connu comme la cerise brésilienne, la cerise de Cayenne et même la cerise de Floride.

Quel est le goût de Cerisier Surinam (Pitanga)?

1. Les cerises du Surinam peuvent varier du goût aigre au goût acidulé, en fonction de la variété. La variété mûre pourpre foncé est généralement juteuse et la plus savoureuse, avec une note fruitée. Les fruits ont une graine à l'intérieur. Les fruits peuvent être mangés directement de l'arbre, mais les refroidir au réfrigérateur les rendent plus agréablement sucrés. Il peut être utilisé dans les confitures, gelées, desserts et salades de fruits. Selon le ministère de l'Environnement et des Ressources naturelles des Bermudes, les feuilles et les fruits ont une odeur rappelant celle de la résine.

Avantages du cerisier de Surinam

1. Voyons les avantages les plus importants du cerisier ou du pitanga du Surinam.

Aide à la gestion du diabète

1. Au Brésil ont révélé qu'un extrait aqueux de feuilles séchées de cerisier de Surinam permettait de préserver les cellules bêta du pancréas productrices d'insuline. Cela est principalement dû au fait que les feuilles d'Eugenia uniflora sont riches en composés anti-inflammatoires tels que les phénols et les flavonoïdes. Les chercheurs ont déclaré que le potentiel thérapeutique de la perfusion de feuilles pour la gestion du diabète devait être approfondi.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Riche en antioxydants

1. La cerise du Surinam contient beaucoup d'antioxydants, en particulier de phénols. Une étude comparative des antioxydants dans 10 fruits exotiques brésiliens, publiée dans le Journal international des sciences de l'alimentation et de la nutrition, a révélé que la cerise de suriname se classait mieux que les autres. Les phénols ont un puissant pouvoir de piégeage des radicaux libres, ce qui aide à prévenir le stress oxydatif et les dommages aux cellules.

Bonne source de vitamine C

1. Une portion d'une tasse de cerisier de Surinam (pitanga) contient 45,5 mg de vitamine C, selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments. Il contient également une bonne dose de vitamine A (130 mg) et de potassium (178 mg).

Réduit la fièvre

1. Au Brésil, les feuilles d'E. Uniflora sont trempées dans l'eau et utilisées comme fébrifuge. Dans son livre "Fruits of Warm Climates", l'auteure et botaniste américaine Julia Morton a révélé que le thé en feuilles pouvait également être utilisé comme remède contre le rhume. Au Surinam, ils ajoutent de la citronnelle au thé en feuilles et utilisent la perfusion pour réduire la fièvre. Les extraits de feuilles sont également connus pour stimuler l'appétit.

Peut réduire la pression artérielle

1. Attention: Les graines du fruit ont un goût résineux et doivent être évitées. Les personnes allergiques peuvent avoir des problèmes avec le parfum de résine dans les feuilles et les fruits. Il a été constaté que lorsque les enfants recevaient le fruit entier des enfants, ils souffraient de diarrhée.

2. Raksha Hegde est directrice du contenu chez Organic Facts et aide à superviser une équipe de rédacteurs de contenu brillants et dynamiques. Ancienne journaliste de presse et rédactrice en chef, Raksha a poursuivi sa passion pour le bien-être pour devenir une enseignante de yoga certifiée et une conservatrice de festival du bien-être. Elle pense que l'apprentissage ne s'arrête jamais vraiment. Elle a obtenu une maîtrise en journalisme audiovisuel à l'université de Boston et suit actuellement le cours en ligne "Introduction à l'alimentation et à la santé" proposé par l'université de Stanford, aux États-Unis.

3. Attention: Les graines du fruit ont un goût résineux et doivent être évitées. Les personnes allergiques peuvent avoir des problèmes avec le parfum de résine dans les feuilles et les fruits. Il a été constaté que lorsque les enfants recevaient le fruit entier des enfants, ils souffraient de diarrhée.