Revue rapide modifiée de protéines: aide-t-elle à perdre du poids?

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1. Le régime alimentaire rapide modifié, à faible consommation de protéines, a été conçu à l'origine par les médecins pour aider leurs patients à perdre du poids rapidement.

2. Cependant, au cours des dernières décennies, il a gagné en popularité parmi les personnes à la diète à la recherche d'un moyen simple et rapide de perdre du poids.

3. Bien que le plan soit souvent loué pour son efficacité, sa sécurité et sa durabilité ont été mises en cause.

4. Cet article examine de plus près les protéines modifiées rapidement et leur efficacité pour la perte de poids.

Qu'est-ce que le jeûne protéinique modifié?

1. Le régime alimentaire rapide modifié en protéines (PSMF) est un régime hypocalorique conçu pour favoriser la perte de poids et préserver la masse musculaire.

2. Il limite fortement la consommation de calories tout en augmentant la consommation d'aliments riches en protéines.

3. De plus, la consommation de glucides et de lipides est très limitée dans ce régime.

4. Le PSMF a été introduit pour la première fois dans les années 1970 pour aider les personnes obèses à perdre du poids sous la supervision d'un médecin.

5. Cependant, au cours des dernières années, le régime alimentaire a subi plusieurs modifications. Il est également souvent suivi sans surveillance médicale, ce qui peut être dangereux.

Comment faire un jeûne modifié de protéines

1. Le régime alimentaire est divisé en deux phases principales: la phase intensive et la phase de réalimentation.

2. La phase intensive peut durer jusqu'à 6 mois et consiste à limiter l'apport calorique à moins de 800 calories par jour.

3. Pour suivre le PSMF, vous devez consommer environ 0,7 gramme de protéines par livre (1,5 grammes par kg) de poids corporel. En règle générale, cela devrait provenir d'aliments riches en protéines comme la volaille, le poisson, les œufs, le fromage faible en gras et le tofu.

4. Les graisses ajoutées comme les huiles ou les vinaigrettes sont interdites, et les glucides sont limités à environ 20 grammes ou moins par jour.

5. Pendant la phase de réalimentation, les glucides et les graisses sont lentement ajoutés au régime et l'apport quotidien en protéines est progressivement réduit de 7 à 14 grammes par mois.

6. La phase de réalimentation peut durer 6 à 8 semaines. Jusqu'à 45 grammes de glucides sont autorisés par jour le premier mois, et jusqu'à 90 grammes par jour le deuxième mois (1).

7. Une multivitamine, ainsi que des compléments de potassium, de calcium, de magnésium et de sodium, sont utilisés pendant la phase intensive pour contribuer à la protection contre les carences nutritionnelles.

Est-ce que cela fonctionne pour perdre du poids?

1. Des études démontrent qu'un PSMF peut être efficace pour la perte de poids rapide lorsqu'il est effectué sous contrôle médical approprié. En effet, le régime alimentaire est extrêmement pauvre en calories et riche en protéines, ce qui favorise la perte de poids.

2. Une petite étude menée auprès de 12 adolescents sur un PSMF a révélé que les participants avaient perdu en moyenne 25 livres (11 kg) sur une période de 6 mois. Cela représentait environ 10% de leur poids total (1).

3. Une autre étude plus ancienne, menée sur 15 semaines et portant sur 15 personnes, a montré que, suite à un PSMF, la graisse corporelle réduisait la graisse corporelle de 14 kg (32 livres) sans altérer de manière significative la masse musculaire (2).

4. Cela étant dit, l'efficacité d'un PSMF pour maintenir une perte de poids à long terme et son potentiel de récupération de poids une fois qu'un régime normal a été repris sont mal connues.

5. En fait, la plupart des études rapportent que les personnes à la diète récupèrent plus de 50% du poids qu'elles perdent dans les 2-3 ans qui suivent un régime PSMF (3).

6. Une étude portant sur 127 personnes a montré qu'un PSMF était plus efficace qu'un régime conventionnel hypocalorique pour la perte de poids à court terme.

7. Cependant, après un an, la perte de poids était similaire entre les groupes, ce qui suggère qu'un PSMF pourrait ne pas être aussi efficace pour maintenir le poids à long terme (4).

Autres avantages possibles

1. En plus de vous aider à perdre du poids rapidement, suivre un PSMF a été associé à plusieurs autres avantages pour la santé.

2. Certains des avantages potentiels d'un PSMF incluent:

Inconvénients potentiels

1. Suivre un PSMF peut être une option sûre et efficace pour perdre du poids si elle est effectuée sous la direction et la supervision d'un professionnel de la santé.

2. Cependant, le régime est très restrictif, très pauvre en calories et élimine de nombreux nutriments importants. Cela peut augmenter votre risque de carences nutritionnelles si vous ne faites pas l'objet d'une surveillance étroite.

3. Un PSMF ne convient pas aux adultes plus âgés, aux personnes qui ont des antécédents de mauvaise alimentation, aux femmes enceintes ou qui allaitent ou aux personnes dont l'indice de masse corporelle est inférieur à 27 (1).

4. Il est également déconseillé aux personnes qui ont des antécédents de calculs biliaires ou dont la vésicule biliaire a été retirée. Les régimes très faibles en calories peuvent augmenter le risque d'effets secondaires indésirables chez les personnes atteintes de ces affections (11).

5. Certains des symptômes les plus courants d'un PSMF et d'une restriction calorique incluent en général des changements d'humeur, des nausées, une perte d'énergie et une déshydratation (1).

6. En outre, les régimes très faibles en calories entraînent souvent une perte de poids rapide, ce qui entraîne un risque élevé de reprise du poids une fois que le régime a été repris (12).

7. Une perte de poids lente et constante est généralement une bien meilleure option pour maintenir les résultats à long terme.

Aliments à manger

1. La plupart des aliments inclus dans un PSMF sont des aliments à protéines maigres, tels que la volaille, les œufs, le tofu, le poisson et des coupes de viande rouge maigres.

2. Les légumes non féculents sont également autorisés dans le régime alimentaire (1).

3. Voici quelques-uns des aliments que vous pouvez manger dans le cadre d'un PSMF:

Aliments à éviter

1. Un PSMF est un régime extrêmement restrictif qui limite la plupart des glucides et des lipides (1).

2. Voici quelques-uns des aliments à éviter dans le cadre d'un PSMF:

Exemple de menu

1. Cet exemple de plan de repas de 5 jours montre à quoi un PSMF typique pourrait ressembler.

La ligne du bas

1. Un régime alimentaire rapide, à faible teneur en protéines, est un régime extrêmement restrictif conçu pour favoriser la perte de poids rapide en augmentant l'apport en protéines et en limitant votre consommation de calories, de glucides et de graisse.

2. Certaines études ont montré son efficacité pour la perte de poids à court terme et l'amélioration du contrôle de la glycémie, du cholestérol et de la pression artérielle.

3. Cependant, cela peut également augmenter votre risque de carences nutritionnelles et de reprise de poids à long terme.

4. De plus, en raison de son caractère restrictif, il est préférable de le suivre sous la supervision d'un professionnel de la santé afin de maximiser les résultats et de minimiser les effets secondaires indésirables.