Salade tatsoi, mizuna et edamame avec vinaigrette au sésame

Name: salade tatsoi, mizuna et edamame avec vinaigrette au sésame
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile de sésame rôtie; 2 cuillères à soupe de tahini; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz assaisonné; 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'edamame congelé décortiqué, décongelé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du tatsoi, des feuilles; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du mizuna; 1 concombre pelé et tranché; 1 (227 grammes) paquet de tofu cuit au four teriyaki, coupé en cubes; 1 green onion, sliced; graines de sésame grillées

Celles-ci disent: "Le chou Tatsoi a de petites feuilles vertes en forme de cœur qui sont jolies dans les salades.Mizuna, un autre vert japonais demandé dans cette salade principale saveur poivrée.Les deux valent la peine d'être recherchés, mais si vous ne les rencontrez pas, remplacez simplement le chou napa et le cresson. "

Ingrédients

Préparation

Pour préparer la vinaigrette au sésame: Mélanger dans un petit bol l’huile de sésame, le tahini, le vinaigre et la sauce soja.
Pour faire de la salade: Cuisez edamame en suivant les instructions sur l'emballage. Rincer à l'eau froide pour refroidir. Bien égoutter.
Répartir l'édamame, le tatsoi, le mizuna, le concombre, le tofu et l'oignon vert dans 4 assiettes.
Arroser de vinaigrette au sésame. Saupoudrer de graines de sésame et servir.

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