Smoothies enceintes et verts

1. Les smoothies verts sont simples à préparer et contiennent souvent beaucoup de fruits et légumes. Un verre peut contenir jusqu'à la moitié de la quantité quotidienne recommandée de fruits et légumes. D'innombrables variantes sont possibles, de sorte qu'un petit-déjeuner avec un smoothie vert, par exemple, ne devienne pas rapidement monotone ou ennuyeux. Cela fait de boire des smoothies verts un moyen facile d'obtenir suffisamment de fruits et de légumes pendant la grossesse. Mais à quel point les smoothies verts sont-ils vraiment sains? Quels sont les dangers impliqués? Et pouvez-vous aussi les boire pendant la grossesse?

Smoothie vert

1. Un smoothie vert est un smoothie à base de fruits et légumes, éventuellement additionné d'un produit laitier, comme du lait ou du yogourt. Les smoothies verts sont souvent plus sains que les smoothies aux fruits uniquement. En effet, les légumes ajoutés ne contiennent pas de sucre et le smoothie contient donc moins de calories. Les smoothies verts sont souvent préparés avec un mélangeur. En raison de la préparation dans un mélangeur, les fibres saines finissent toutes dans le smoothie, ce qui favorise les selles. Ce n'est pas le cas lors de l'utilisation d'un presse-agrumes, où de nombreuses pelures contenant des fibres restent dans la centrifugeuse.

Santé

1. Il y a des partisans et des opposants pour boire des smoothies verts. Cela est principalement dû au fait que les smoothies verts ont des avantages pour la santé, mais aussi certains inconvénients. En outre, il existe de nombreux types de recettes de smoothies verts, qui ne sont pas toutes également saines. Il existe également des smoothies verts sans légumes, par exemple à base de banane, de raisin et de kiwi. Cette variété contient beaucoup plus de sucre qu'un smoothie vert fait avec de nombreux légumes, comme un smoothie aux épinards, concombre et fraises. La préparation du smoothie a également un impact majeur sur la santé. La préparation d'un mélangeur ou d'un mélangeur à main est préférable à l'utilisation d'un presse-agrumes en raison de la rétention des fibres. Enfin, la durée de conservation du smoothie est importante. Certaines vitamines, en particulier la vitamine C, se dissipent très rapidement. Il est donc préférable de boire le smoothie immédiatement après sa préparation plutôt que de le conserver au réfrigérateur.

Vitamines et minéraux

1. Un smoothie vert composé de légumes et de fruits, contient de nombreuses vitamines et minéraux. Selon le disque de cinq, les femmes enceintes devraient manger 250 grammes de légumes et deux fruits par jour. Cette quantité est facile à utiliser dans deux smoothies verts. Cela signifie que deux smoothies verts en complément d'une alimentation saine contribuent à un apport suffisant en vitamines et minéraux. C'est un joli bonus pour les femmes enceintes, car il est particulièrement important d'avoir suffisamment de vitamines et de minéraux pendant la grossesse.

Importance des vitamines et des minéraux

1. Il y a un plus grand besoin de certaines vitamines et minéraux pendant la grossesse car ils contribuent au développement du bébé à naître. Par exemple, la vitamine B11 peut empêcher le développement d'un spina bifida et être

Vitamines et minéraux dans les smoothies verts

1. Les vitamines et minéraux contenus dans un smoothie vert dépendent de la recette utilisée. Les légumes communs dans les smoothies verts sont les légumes-feuilles comme les épinards, la laitue, le chou frisé et les endives. Les légumes à feuilles vertes contiennent des vitamines C, E et K, de l'acide folique, du fer, du magnésium, du potassium et du calcium. Mélanger des légumes verts à feuilles avec des fruits dans un smoothie vert peut même garantir que certaines vitamines et certains minéraux deviennent encore plus absorbables pour le corps. Par exemple, un smoothie aux épinards et à l'orange est riche en vitamine C de l'orange et en fer des épinards. Puisque la vitamine C favorise l'absorption du fer, c'est un smoothie idéal pour les femmes enceintes souffrant d'anémie. Les bananes et les avocats contiennent de la vitamine B6, qui favorise l'absorption de l'acide folique des légumes verts. Surtout en variant beaucoup avec les types de fruits et légumes que vous utilisez dans le smoothie vert, vous vous assurez de consommer suffisamment de tous les types de vitamines et de minéraux.

Calories

1. Si un smoothie vert contient beaucoup de légumes, il contient moins de calories qu'un smoothie avec beaucoup de fruits. C'est parce que les fruits contiennent plus de sucre. Si vous aimez faire attention à la quantité de calories, il est sage d'utiliser autant de légumes que possible dans le smoothie. De plus, les fruits comme la banane et l'avocat contiennent plus de calories que les autres fruits. Des ajouts tels que le sucre, le lait entier ou la farine d'avoine peuvent également augmenter considérablement le nombre de calories dans un smoothie. Si vous travaillez uniquement et uniquement avec des fruits et légumes frais, un smoothie vert de 250 millilitres contient environ 100 à 150 kilocalories.

Nitrate

1. L'inconvénient des légumes à feuilles vertes est qu'ils contiennent beaucoup de nitrate. Le nitrate peut être converti en nitrite nocif. Le nitrite peut se lier au fer dans le sang, provoquant une carence en oxygène chez le bébé à naître. Cependant, seule une petite quantité de nitrate du légume sera convertie en nitrite, il n'y a donc aucun risque d'effets nocifs lors de la consommation de légumes contenant du nitrate. [! 156401 => 1130 = 103!] Pesticides

1. De nombreux légumes verts à feuilles contiennent des pesticides qui peuvent être nocifs pendant la grossesse. Certains pesticides ont un effet perturbateur hormonal et peuvent entraver le développement du fœtus. Ils peuvent également réduire la fertilité. De nombreux pesticides perturbateurs hormonaux ont été trouvés en particulier sur la laitue. On trouve peu de pesticides sur le brocoli, les courgettes et le chou blanc. Si vous voulez être en sécurité, il est préférable d'opter pour le bio. Ces légumes sont exempts de pesticides chimiques perturbant les hormones. Les légumes biologiques peuvent également contenir des pesticides naturels, qui peuvent également être nocifs pour la santé.

Listeria Monocytogenes

1. Les légumes crus peuvent dans certains cas être contaminés par la bactérie Listeria. Cette bactérie peut causer de graves dommages à l'enfant à naître pendant la grossesse. Une infection peut entraîner une fausse couche ou une mortinaissance. Cependant, des quantités suffisantes de bactéries Listeria doivent être présentes sur le fruit ou le légume pour pouvoir contracter une infection. En lavant bien les fruits et légumes, la contamination peut être évitée. Cependant, il faut être prudent avec les fruits et légumes prédécoupés. Ceux-ci ont déjà été conservés au réfrigérateur pendant plusieurs jours avant d'arriver au domicile du consommateur. C'est certainement le cas lorsque la date d'expiration est atteinte. En conséquence, une éventuelle contamination par Listeria peut déjà avoir atteint de plus grandes quantités. Si vous êtes enceinte, il est donc préférable de ne pas utiliser de légumes ou de fruits prédécoupés, mais des légumes frais bien lavés. Enfin, les produits laitiers non pasteurisés peuvent également être contaminés par la Listeria. Par conséquent, ne faites jamais un smoothie avec des produits laitiers non pasteurisés.

Toxoplasma Gondii

1. Il existe également un danger que les fruits et légumes crus contiennent le parasite Toxoplasma Gondii. L'infection par ce parasite pendant la grossesse peut également entraîner une fausse couche ou des anomalies congénitales. Pour ce parasite également, le risque d'infection est moindre si les légumes et les fruits sont lavés bien à l'avance.

Smoothies verts pendant la grossesse

1. Parce qu'une alimentation saine avec suffisamment de fruits et légumes est importante pendant la grossesse, les smoothies verts peuvent être utiles si vous avez du mal à manger suffisamment de légumes et de fruits chaque jour. Il y a un certain nombre de choses à considérer lors de la préparation d'un smoothie vert:

Recettes

1. Vous pouvez varier beaucoup avec les smoothies verts. Si vous utilisez les bons fruits ou légumes, vous tirerez le meilleur parti de votre smoothie.

Smoothie d'hiver

1. Vous pouvez préparer un smoothie d'hiver vert avec de vrais légumes d'hiver comme le chou frisé. Mélangez-le avec des fruits facilement disponibles comme la banane en hiver. Vous pouvez couronner le tout avec une portion de produits laitiers et vous avez un délicieux smoothie d'hiver. Utilisez une banane, 100 grammes de chou vert coupé et lavé et ajoutez 50 millilitres de yogourt demi-écrémé. Mélangez bien et votre smoothie d'hiver est prêt.

Smoothie hypocalorique

1. Un smoothie vert hypocalorique est composé d'épinards et de fraises. Mettez 150 grammes de fraises lavées, 100 grammes d'épinards lavés et un quart de tasse d'eau dans le mélangeur et faites un smoothie.

Boost de fer

1. Un smoothie vert pour restaurer votre taux de fer est composé de légumes riches en fer et de fruits riches en vitamine C. Pressez deux oranges et mettez-les dans le mélangeur avec 50 grammes d'épinards lavés, 10 grammes de persil, 50 grammes de mâche lavée et 10 grammes de son de blé. N'ajoutez pas de produits laitiers à ce smoothie, car cela peut en fait nuire à l'absorption du fer dans l'organisme.] [! 156401 => 1130 = 111!] Boost d'énergie

1. Pour un smoothie vert sain et crémeux qui donne beaucoup d'énergie, ajoutez un avocat, une poignée de mélange de noix non salées, une demi-mangue et 50 ml de lait de coco dans le mélangeur. Si vous l'aimez sucré, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d'agave si vous le souhaitez.