Tartes à la viande libanaise

Name: tartes à la viande libanaise
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 48 tarts, 12
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché ou 400 grammes d'agneau; 1 large onion, chopped; 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de ghee; 3 grosses tomates, hachées; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de piment; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 cuillères à soupe de sumac moulu; 3 cuillères à soupe de tahini; 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de persil haché; 2 feuilles de pâte feuilletée

Faites et partagez cette recette de tartes à la viande libanaises à partir de.

Ingrédients

Préparation

Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Retirer de la poêle et réserver.
Cuire le boeuf haché dans le moule jusqu'à ce qu'il soit brun et complètement cuit. Égoutter et remettre dans le moule.
Ajouter les oignons dans la poêle.Ajouter les tomates, les épices, le tahini et la mélasse et cuire à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce que les tomates disparaissent presque.
Couper chaque feuille de pâtisserie en 25 carrés.Fixer chaque carré dans un puits du moule à muffins (il restera un reste; vous pouvez faire un petit retournement:).
Déposer le mélange de viande dans chaque tarte.
Cuire au four à 400 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords de la pâte soient dorés.
Garnir de persil.