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Thé vert: avantages pour la santé, effets secondaires et recherche

Thé vert: avantages pour la santé, effets secondaires et recherche

  1. Le thé est la boisson la plus consommée au monde derrière l'eau. Cependant, 78% du thé consommé dans le monde est noir et environ 20% est vert.

  2. Tous les types de thé, à l'exception des tisanes, sont préparés à partir des feuilles séchées du buisson Camellia sinensis. Le niveau d'oxydation des feuilles détermine le type de thé.

  3. Le thé vert est fabriqué à partir de feuilles non oxydées et est l'un des types de thé les moins transformés. Il contient donc le plus grand nombre d'antioxydants et de polyphénols utiles.

  4. Voici quelques points clés sur le thé vert. Plus de détails et d’informations complémentaires figurent dans l’article principal.

Bienfaits pour la santé au thé vert

  1. Voici les avantages possibles pour la santé associés au thé vert. Le thé vert était utilisé en médecine traditionnelle chinoise et indienne pour contrôler les saignements et guérir les plaies, faciliter la digestion, améliorer la santé cardiaque et mentale et réguler la température corporelle.

  2. Des études récentes ont montré que le thé vert pouvait avoir des effets positifs sur tous les aspects, de la perte de poids aux troubles hépatiques, au diabète de type 2 et à la maladie d'Alzheimer.

  3. Il est important de noter que davantage de preuves sont nécessaires avant que ces liens possibles d'avantages pour la santé ne s'avèrent définitifs:

1) Prévention du thé vert et du cancer

  1. Selon le National Cancer Institute, il a été démontré que les polyphénols présents dans le thé réduisent la croissance tumorale lors d'études en laboratoire et sur des animaux et peuvent protéger des dommages causés par les rayons ultraviolets UVB.

  2. Dans les pays où la consommation de thé vert est élevée, les taux de cancer ont tendance à être plus bas, mais il est impossible de savoir avec certitude si c'est le thé vert qui prévient le cancer dans ces populations ou dans un autre mode de vie. les facteurs.

  3. Certaines études ont également montré les effets positifs du thé vert sur les types de cancer suivants:

  4. Les chercheurs pensent que c’est le taux élevé de polyphénols dans le thé qui aide à détruire les cellules cancéreuses et à les empêcher de se développer. Cependant, les mécanismes exacts par lesquels le thé interagit avec les cellules cancéreuses sont inconnus.

  5. Cependant, d'autres études n'ont pas montré que le thé peut réduire le risque de cancer. La quantité de thé requise pour les effets préventifs contre le cancer varie également considérablement selon les études - de 2 à 10 tasses par jour.

  6. En 2005, la Food and Drug Administration (FDA) a déclaré qu '"il n'existe aucune preuve crédible à l'appui des allégations santé qualifiées relatives à la consommation de thé vert et à la réduction du risque de troubles gastriques, pulmonaires, du côlon / rectal. , cancers de l'œsophage, du pancréas, de l'ovaire et des cancers combinés. "

2) Avantages pour le coeur de thé vert

  1. Une étude de 2006 publiée dans le Journal de l'American Medical Association a conclu que la consommation de thé vert était associée à une réduction de la mortalité pour toutes les causes, y compris les maladies cardiovasculaires.

  2. L'étude a suivi plus de 40 000 participants japonais âgés de 40 à 79 ans pendant 11 ans, à compter de 1994.

  3. Les participants qui buvaient au moins 5 tasses de thé vert par jour avaient un risque de décès (en particulier d'une maladie cardiovasculaire) significativement inférieur à ceux qui buvaient moins d'une tasse de thé par jour.]

3) Thé vert et cholestérol inférieur

  1. Une analyse des études publiées en 2011 a révélé que la consommation de thé vert, sous forme de boisson ou de capsule, était liée à des réductions significatives mais modestes du LDL ou du «mauvais» cholestérol.]

4) Risque d'accident vasculaire cérébral et thé vert

  1. Boire du thé vert ou du café régulièrement est associé à une réduction du risque d'accident vasculaire cérébral, selon une étude publiée dans le journal Stroke: le journal de l'American Heart Association.

  2. L’auteur principal de l’étude, le docteur Yoshihiro Kokubo, a déclaré: "C’est la première étude à grande échelle qui examine les effets combinés du thé vert et du café sur le thé. Vous pouvez modifier légèrement votre mode de vie, mais de manière positive, pour réduire le risque d'accident vasculaire cérébral en ajoutant du thé vert à votre alimentation. "

5) Le thé vert pour le diabète de type 2

  1. Les études concernant la relation entre le thé vert et le diabète ont été incohérentes. Certains ont montré un risque moins élevé de diabète de type 2 pour les buveurs de thé vert que pour ceux qui ne consomment pas de thé, tandis que d'autres études n'ont trouvé aucune association entre la consommation de thé et le diabète.

6) Thé vert et perte de poids

  1. Le thé vert peut favoriser une perte de poids minime et non significative chez les adultes en surpoids ou obèses; Cependant, étant donné que la perte de poids dans les études était si minime, il est peu probable que le thé vert soit cliniquement important pour la perte de poids.

7) Thé vert et maladies inflammatoires de la peau

  1. Une étude de 2007 a conclu que le thé vert pourrait être un nouveau traitement prometteur pour les troubles cutanés tels que le psoriasis et les pellicules. Les chercheurs ont étudié un modèle animal pour les maladies inflammatoires de la peau, souvent caractérisé par des plaques de peau sèche, rouge et squameuse, provoquées par l'inflammation et la surproduction de cellules cutanées. Les personnes traitées au thé vert ont montré une croissance plus lente des cellules de la peau et la présence d'un gène qui régule le cycle de vie des cellules.

8) La mémoire de travail et les effets du thé vert

  1. Les recherches publiées dans la revue Psychopharmacology suggèrent que le thé vert peut améliorer les fonctions cognitives de notre cerveau, en particulier la mémoire de travail.

  2. L’équipe de recherche a déclaré que leurs résultats suggèrent que le thé vert pourrait être prometteur dans le traitement des déficiences cognitives associées aux troubles neuropsychiatriques, tels que la démence.

9) Thé vert et Alzheimer

  1. Dans une étude publiée en 2011, des chercheurs ont testé l'effet d'un composant du thé vert, l'extrait de thé vert "disponible pour le colon", après l'avoir digéré, pour voir comment affecté une protéine clé dans la maladie d'Alzheimer.

  2. La Société Alzheimer a commenté "cette étude s'ajoute aux recherches antérieures suggérant que le thé vert pourrait aider à réduire le risque de maladie d'Alzheimer. Cependant, les chercheurs ont utilisé une dose beaucoup plus élevée de thé vert actif Il est nécessaire de poursuivre les recherches pour déterminer si le thé vert a un effet protecteur à une dose beaucoup plus faible et pour comprendre le mécanisme en jeu. "

  3. D'autres études ont montré que le thé vert pourrait aider à prévenir les caries dentaires, le stress, la fatigue chronique, à soigner les affections de la peau et à améliorer l'arthrite en réduisant l'inflammation.

  4. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour préciser ces théories.

Répartition nutritionnelle du thé vert

  1. Le thé vert infusé non sucré est une boisson zéro calorie. La caféine contenue dans une tasse de thé peut varier en fonction de la durée d'infusion et de la quantité de thé infusé. En général, le thé vert contient une quantité relativement faible de caféine (environ 20 à 45 milligrammes par tasse de 8 onces), par rapport au thé noir, qui contient environ 50 milligrammes et un café à 95 milligrammes par tasse.

  2. Le thé vert est considéré comme l’une des boissons les plus saines du monde et contient l’une des plus grandes quantités d’antioxydants de tous les thés. On pense que les produits chimiques naturels appelés polyphénols dans le thé fournissent ses effets anti-inflammatoires et anti-cancérigènes. Le thé vert contient environ 20 à 45% de polyphénols en poids, dont 60 à 80% sont des catéchines telles que l’EGCG. Les catéchines sont des antioxydants qui aideraient à prévenir les dommages cellulaires.

Types de thé vert

  1. Le thé vert est disponible dans de nombreux types, y compris:

  2. Selon une étude de 2010 présentée à l'American Chemical Society, les thés en bouteille ne sont pas équivalents aux thés brassés car certains thés en bouteille de 16 onces peuvent contenir moins de polyphénols qu'une tasse de thé infusé.

Effets secondaires et risques du thé vert

  1. Il n'y a que peu ou pas d'effets secondaires ou de contre-indications connus à la consommation de thé vert pour les adultes. Cependant, les risques ou complications suivants doivent être clairement identifiés:

  2. Les suppléments de thé vert contiennent de fortes concentrations de substances actives pouvant déclencher des effets indésirables et interagir avec d'autres herbes, suppléments ou médicaments.

  3. Les suppléments de thé vert ne sont pas réglementés par la FDA et peuvent également contenir d'autres substances dangereuses pour la santé ou présentant des bienfaits non prouvés pour la santé. Consultez toujours un médecin avant de commencer tout régime à base d’herbes ou de suppléments.

  4. En particulier, les femmes enceintes ou qui allaitent, celles qui souffrent de problèmes cardiaques ou d'hypertension artérielle, de problèmes rénaux ou hépatiques, d'ulcères d'estomac ou de troubles anxieux ne doivent pas prendre de suppléments ou d'extraits de thé vert.

Pour en savoir plus sur le thé vert

  1. Divers produits à base de thé vert sont disponibles à l'achat en ligne. Il est judicieux de comparer différentes marques et différents types de thé vert pour choisir celle qui vous convient le mieux.

  2. Avez-vous apprécié la lecture sur les bienfaits potentiels du thé vert pour la santé? Jetez un coup d'œil à notre collection d'articles sur les autres fruits et légumes. Vous pouvez également lire notre article sur les 10 meilleurs aliments sains pour votre alimentation quotidienne.

  3. Article mis à jour le mar. 28 mars 2017. Consultez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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