Bagatelle aux canneberges

Name: bagatelle aux canneberges
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: Canneberges de 680 grammes (deux sacs, frais ou congelés); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 1/2 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du gingembre cristallisé, haché; zeste d'orange frais râpé supplémentaire, pour garnir; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 227 grammes de fromage à la crème, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; 680 grammes de poundcake, coupé en tranches de centimètre d'épaisseur (deux pains tout en beurre); zeste d'orange frais râpé supplémentaire, pour garnir

Cranberry Trifle est un dessert sensationnel et délicieux, parfait pour les vacances! Et, si facile.Les recettes sont adaptées de l'édition de décembre 2008 de Everyday Food.Note: Utilisez un bol avec une capacité de 3 litres contenant un plat à servir / une bagatelle.

Ingrédients

Préparation

Faire de la compote:
Dans une casserole moyenne, cuire les canneberges, 1/2 litre de sucre, 1/2 litre d'eau, le gingembre et le zeste d'orange pendant environ 5 à 8 minutes à feu moyen-élevé, jusqu'à ce que certaines baies commencent à éclater.Laissez la compote refroidit complètement.
Faire de la crème de remplissage:
À l'aide d'un batteur électrique, battre le fromage à la crème, la cassonade, une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé et la vanille à feu vif jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Avec le mélangeur à puissance moyenne, ajouter progressivement la crème; continuer à battre jusqu'à la formation de pics mous.
Disposer 1/3 du gâteau dans un plat à bagatelle de 3 litres. Verser 0,33 tasse de compote sur le gâteau; étaler sur les côtés du plat. Épépiner 0,33 de crème de garniture sur la compote; étaler sur les côtés du plat.Répéter deux fois de plus en terminant par le remplissage à la crème.Couvrir; réfrigérer au moins 2 heures (ou jusqu'à 1 jour) .Garnir avec du zeste d'orange fraîchement râpé (ou du zeste d'orange confit), si désiré.